滿井疙瘩菜圖片
炒芥菜疙瘩絲怎么做好吃-炒芥菜疙瘩絲的做法
1、芥菜疙瘩切成絲、（要提前泡水去除咸味）蔥姜切絲、黃豆、青豆、花生提前泡好并煮熟 2、鍋中放油，加入花椒、大料和干辣椒 3、花椒、大料和辣椒炸出香味后，取出 4、加入蔥姜絲 5、加入泡好并攥干水分的疙瘩絲 6、加入煮熟的花生、黃豆、青豆 7、加入一點黃豆醬油 8、加入一點水蓋上鍋蓋燜一會...
鮮芥菜疙瘩怎么做好吃
做法步驟：把薺菜疙瘩用刀切去根、須及莖蒂，將芥菜有坑，臟的部位用刀削一下，然后洗凈，再用鋼絲球?qū)⒔娌吮砻娌羶簦偾逑匆槐椋粮杀砻娴乃帧＝娌烁泶癖容^硬，刀工不好的很難切，用擦絲器把芥菜疙瘩擦成絲，就簡單多了，把芥菜絲撒上鹽，翻拌均勻，腌制一晚上，把芥菜絲腌出水，這樣能去除芥...
芥菜疙瘩怎樣做好吃
【做法】：1.芥菜疙瘩挖出來之后，因為有“坑坑洼洼”，所以一定要仔細清洗干凈。去除上面的根莖，只要這么個大疙瘩做菜。?2.芥菜疙瘩不用去皮，就這樣削成大塊的肉就可以了，然后用清水泡上三天，期間天天換水，目的是為了祛除它的辛辣味兒！這個步驟很重要，急不得的。3.三天以后，泡好的芥...
芥菜疙瘩的腌制方法放多少鹽?你或許不知道,看看老奶奶做法
1.將疙瘩清洗干凈，用刀削去根部。2.疙瘩裝入容器內(nèi)，用清水浸泡一晚上，目的是去除疙瘩的辛辣味兒。腌制不了那么多的，可以切成條，加入500克鹽混合均勻，腌制一個小時以上（有人說500克太多了，不喜咸最少不能低于400克鹽）。3.把疙瘩放入容器內(nèi)，放一層疙瘩撒一些大粒鹽。差不多十斤疙瘩一斤鹽...
芥菜旮瘩怎么炒才好吃
芥菜有一種刺鼻的味道，就是芥末，我們要用鹽水浸泡20分鐘，反復搓洗，洗去芥末味，這樣芥菜絲就香鮮好吃了，然后加入一個雞蛋，適量蠔油，鹽，雞精。抓一把小蝦皮，增加鮮味，然后加入適量的面粉，面粉不要多加，慢慢攪拌慢慢加，剛剛能團起丸子就可以了，面粉加多了會影響口感，吃菜丸子就是吃菜的...
芥菜疙瘩怎么做好吃法大全
菜譜，農(nóng)民，三農(nóng)，農(nóng)村，腌芥菜還是老一輩方法好，香辣下飯，一天就能吃，做法簡單易學，配方技巧都在這。
如何腌芥菜疙瘩?
1.剛從市場上買了10斤新鮮的芥菜，我們這邊的芥菜是8毛錢1斤，先把這些芥菜表面的泥土清洗干凈，芥菜表面坑坑洼洼的地方比較臟，洗不干凈，直接用刀削掉，再繼續(xù)把芥菜清洗干凈，芥菜洗干凈后放在透氣的工具上面晾干水分。2.這會兒芥菜疙瘩全部晾干水分了，再挨個把芥菜切開，直接切成兩半就可以，這樣腌...
怎樣腌芥疙瘩絲好吃竅門
芥菜疙瘩腌兩個小時左右，把腌出來的水倒掉。然后就可以把芥菜疙瘩放進干凈無油的缸里，上面壓上一個大石頭，蓋上木頭蓋子。二十多天以后，就可以撈出來浸泡切絲食用了!還有就是以前農(nóng)村做醬的缸，可以把芥菜疙瘩直接放醬缸里腌制，也是別有風味的。可惜現(xiàn)在這樣的芥菜疙瘩少了！2.切絲腌制 芥菜疙瘩...
芥菜疙瘩的家常做法有哪些?
芥菜疙瘩是一種傳統(tǒng)的中國家常菜，尤其在北方地區(qū)較為流行。它主要由芥菜和面粉制成的疙瘩組成，口感獨特，營養(yǎng)豐富。下面將詳細介紹幾種常見的芥菜疙瘩的家常做法。經(jīng)典芥菜疙瘩 材料：芥菜、面粉、雞蛋、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、胡椒粉、食用油。做法：a. 將芥菜洗凈，切成小段，用開水焯燙后撈出瀝干...
芥菜疙瘩怎么炒?芥菜疙瘩的做法大全
首先將牛肉切絲，薺菜疙瘩切絲，絲要切得細一些，這樣容易入味。蔥花爆油鍋，下肉絲煸炒，放入姜粉、花椒粉，小火燉3分，放入疙瘩絲繼續(xù)炒，直到疙瘩絲變色，發(fā)軟放入味精，起鍋。3、蒸薺菜疙瘩做法 首先將薺菜疙瘩洗凈、去根，做菜疙瘩，但是切記不要切太碎了，因為大塊的菜疙瘩蒸出來的塊可以大點；...
緒岸17655111630咨詢： 怎么腌疙瘩頭咸菜 -
昌黎縣標卡尺回復：
______ 洗凈削去須和根,在疙瘩頂部用刀切成小片但不能切到底.放入缸內(nèi)一層一層擺放整齊,在每一層之間要放一層大粒鹽,放滿后密封蓋好,在蓋上壓上一個石塊.里面千萬不能放水.過一個月后,打開缸蓋,全部拿出來擺在有陽光的地方曬干,后在放上五香粉,鹽,在次腌制,過幾天就成了.
緒岸17655111630咨詢： 芥菜疙瘩和芥菜疙瘩葉做的酸菜能大量食,用嗎 -
昌黎縣標卡尺回復：
______ 這種萊在北方叫做黃菜.吃著還是可以的,不過這種菜在70年代在北方特流行.不過現(xiàn)在己沒有人吃了.吃一段時間是可以的.但別吃的太多了吧.
緒岸17655111630咨詢： 有一種菜.和辣蘿卜差不多.扁圓的.可以炒著吃.也可以淹成咸菜.農(nóng)村一般都叫疙瘩菜.這種菜到底叫什么 -
昌黎縣標卡尺回復：
______ 大頭菜 很香炒出來
緒岸17655111630咨詢： 咸菜疙瘩怎么烀好吃了 -
昌黎縣標卡尺回復：
______ 步驟: 1、買回來的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味. 2、準備好調(diào)料和配料 3、鍋里放入芥菜疙瘩,加入調(diào)料和配料.加水,沒過芥菜疙瘩. 4、開小火烀制.大概一個小時左右吧,根據(jù)實際情況來.筷子能輕松插透進去就是好了. 5、涼了放入瓶子或壇子里保存.注意無油無水. 6、沒幾天就可以吃了.吃的時候弄碎,放點蒜泥和香油辣椒油什么的,自己調(diào)著吃吧.這樣吃也很好吃. 注意事項 比例大概就是那個比例,可根據(jù)自己口味適當增減,也可以加入一點糖和醋之類,根據(jù)口味吧 生抽和老抽是7比1 桂皮一小段即可,一定有.
緒岸17655111630咨詢： 疙瘩絲咸菜怎么做好吃 -
昌黎縣標卡尺回復：
______ 食材主料疙瘩菜250g輔料油 適量鹽 適量醬油 適量辣椒面 適量花椒粒 適量雞精 適量蔥 適量姜 適量蒜 適量香醋 適量糖 適量步驟1.將辣椒面、大蔥、姜和大蒜,以及雞精,花椒粒食鹽放入容器中2.鍋里熱油3.油熱后,將滾油倒入容器里,制成熊...
緒岸17655111630咨詢： 疙瘩咸菜另一個名字叫啥; -
昌黎縣標卡尺回復：
______ 應是芥菜.或是大頭菜.
緒岸17655111630咨詢： 芥菜疙瘩絲怎樣做好吃? -
昌黎縣標卡尺回復：
______ 食材明細 咸疙瘩兩個 大蒜適量 紅椒2個 小蔥適量 白糖適量 生抽適量 紅油適量 橄欖油適量 黑芝麻適量 【夏日小涼菜】拌芥菜疙瘩絲的做法步驟 1做這道菜的材料. 2把咸疙瘩切成細絲. 3用清水把疙瘩絲洗幾遍,然后用清水浸泡、中間要換幾次水. 4浸泡好的疙瘩絲加入適量的白糖. 5加入適量的生抽. 6再加入適量的橄欖油. 7加入適量的紅油. 8最后加入適量的蒜末、蔥末和很芝麻拌勻即可.
緒岸17655111630咨詢： j筧疙瘩菜有幾種做法?
昌黎縣標卡尺回復：
______ 1灑干面蒸著吃 2熱水燙一下涼拌,可以加花生碎 3、包餃子
緒岸17655111630咨詢： 爆炒疙瘩白菜絲怎么做好吃 -
昌黎縣標卡尺回復：
______ 用料 大白菜 鮮菇 瘦肉 胡蘿卜 鹽 生抽 生粉 三絲炒大白菜的做法 全部材料清洗干凈,分別切絲待用,瘦肉絲提前用少許油、生粉、鹽拌勻 熱油鍋,倒入瘦肉絲滑炒至變色后盛出 重新熱油,倒入胡蘿卜絲煸炒至軟身 倒入大白菜絲,煸炒至軟 加入鮮菇,翻炒均勻 加入適量鹽 淋適量生抽,翻炒均勻,加入少量清水,蓋上鍋蓋煮8分鐘左右;(水不用多放,因為煮的過程,大白菜會出水的.我家喜歡煮得軟軟的大白菜,如果不喜歡那種軟口感的,就縮短時間就ok啦) 加入炒過的瘦肉絲,翻炒均勻即可
緒岸17655111630咨詢： 咸芥菜疙瘩與雞蛋的做法大全 -
昌黎縣標卡尺回復：
______ 芥菜頭辣菜 一到冬季,北京的菜攤上堆得滿是芥菜頭(又稱芥菜疙瘩).芥菜頭除了腌著吃外,還可以做一種風味獨特的辣菜.此菜不僅成本低、制法簡單,且有清內(nèi)熱、開胃口的作用. 原料配方:芥菜頭1公斤蘿卜200~300克 制作方法: ...
