牛板筋怎么做松軟好吃
巨魯18071917902咨詢： 誰知道這個(gè)牛板筋怎么做 -
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______ 材料1,牛板筋2斤2,清水3,自制辣椒醬:辣椒末,紅辣椒、豆瓣醬、鹽、白糖、醋、辣肉醬、味素,食用油.做法 外賣的牛板筋雖然好,但是色素多,糖多,而且也不知道新不新鮮.這是家庭版的好吃的自制牛板筋.很好吃的喲~1,牛板筋用開水煮熟.切記不要用高壓鍋,也不要煮的太爛(老人牙口不好的,可以用高壓鍋適當(dāng)壓一壓.但爛的牛板筋很不容易撕成條,影響口感).2,煮熟的牛板筋橫切紋路切成小塊.3,用手撕開牛板筋成小條.4,豆瓣醬炸香,放入大量辣椒末,少許鹽,一勺白糖,半勺醋,味素調(diào)味辣肉醬沒有的話不放也可以.5,食用油加熱至冒出微微青煙,迅速放入紅辣椒炒熟,即可炸成辣椒油.6,按照自己喜歡的比例來調(diào)拌牛板筋.
巨魯18071917902咨詢： 怎樣做牛板筋,就是那種俗稱“辣子條”的小吃
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______ 涼拌牛板筋的做法 原料:牛板筋、辣椒粉、大蒜、醬油、糖、鹽、香菜、麻油及黑白芝麻. 做法: 1、牛板筋入鍋煮至酥爛;(我煮了1小時(shí)45分鐘) 2、將牛板筋撕成小條; 3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、醬油、糖、鹽、香菜、麻油及黑白芝麻,拌勻后就可以食用了.
巨魯18071917902咨詢： 我是做燒烤的,請(qǐng)問烤牛板筋怎么烤具體做法細(xì)節(jié),請(qǐng)說清楚些,謝謝! -
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______ 先乎 或者用高壓鍋壓 然后取出來 用刀改成薄片 用簽子穿起來 然后烤 注意火候 烤時(shí)間久了硬 基本上熱一下就好
巨魯18071917902咨詢： 711便利店的香辣牛板筋怎么做的 -
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______ 711便利店的香辣牛板筋做法如下:料:牛板筋 輔料:蒜 芝麻 生抽 孜然 白糖 辣椒粉 食鹽 味精1、首先我們要將買來的牛板筋處理一下,用水洗干凈后,放入高壓鍋里.在鍋里放一大塊的生姜,再放一些香葉和一顆大料.開火冒氣后50分鐘左...
巨魯18071917902咨詢： 牛板筋怎么烤 -
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______ 牛板筋的做法 材料: 牛筋、五香粉、小茴香、料酒、生抽、醬油 做法: 1、炒糖色,鍋中放油,放糖,待糖變成棕黃色后,將牛筋下鍋爆炒. 2、加料酒、生抽、醬油、五香粉和小茴香,然后加些湯燉. 3、其實(shí)牛筋已經(jīng)很爛的,所以湯加的很少,剩下要做的事情就是入味和收汁,待汁收干后關(guān)火.撒上香菜即可.
巨魯18071917902咨詢： 麻辣牛板筋怎么做 -
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______ 香辣牛板筋: 首先,將板筋整理干凈,不能帶一點(diǎn)油和附屬物,否則會(huì)影響口感.將整理好的板筋放入鍋中,加入香料(大概有二三十種,有些是韓國特有的.放狗肉料也行,但口感會(huì)差一些)先用中火燉一個(gè)小時(shí),其間要不斷翻動(dòng)和加水,以免沾鍋.改用小火再燉兩個(gè)小時(shí),冷卻后順著板筋紋路切成1厘米長、2毫米寬的小段.在鍋內(nèi)放少許油,待油燒至七成熱時(shí),將切好的板筋放入油中翻炒一下,讓其稍硬些,火候一定要掌握好,太硬則嚼起來費(fèi)勁. 取一個(gè)盆,將白糖少許溶成水,放入炒香的芝麻,再根據(jù)個(gè)人口味加入辣椒粉、孜然粉、味精、生抽、食鹽等拌勻,然后將板筋放入其中攪拌均勻,即可裝盤上桌,菜色紅亮鮮香、讓人垂涎欲滴.
巨魯18071917902咨詢： 牛板筋怎么煮爛 -
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______ 先把牛板筋洗凈.然后放冷水內(nèi)煮沸,加入蔥姜,酒,少許醋,改用小至中火(保持湯翻滾),大約2個(gè)多小時(shí)基本酥爛了.這時(shí)可以放咖喱等調(diào)味料了(按各人口味).
巨魯18071917902咨詢： 牛板筋怎么做好吃?
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______ 微辣時(shí)代的秘制醬料牛板筋做的特別好吃,自己做不出來那個(gè)味道,味道醇厚,有嚼勁,特別筋道.薇信號(hào):wlsd0421
巨魯18071917902咨詢： 牛筋怎樣做比較好吃?大神們幫幫忙 -
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______ 牛筋是牛科動(dòng)物黃牛或水牛的蹄筋,它食用歷史悠久,口感淡嫩不膩,質(zhì)地猶如海參,向來是筵席上的佳肴. 而牛板筋則長在牛背上,是牛背部兩塊連接全身運(yùn)動(dòng)肌肉的主大筋.因其質(zhì)地堅(jiān)硬、不易烹制,而數(shù)量又少之又少,一般都是棄之不用...
巨魯18071917902咨詢： 如何煮牛板筋 -
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______ 原料:牛板筋、辣椒粉、大蒜、醬油、糖、鹽、香菜、麻油及黑白芝麻.做法:1、牛板筋入鍋煮至酥爛;(大約2個(gè)小時(shí))2、將牛板筋撕成小條;3、牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、醬油、糖、鹽、香菜、麻油及黑白芝麻,拌勻后就可以食用了.
