米粉肉的家庭版
粉蒸肉里面可以加什么東西
粉蒸肉屬于南方，如四川、重慶、湖南、安徽、江西、湖北、浙江、福建等省份，屬多種菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，香味濃郁。根據(jù)烹飪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等蔬菜。2014年8月，江西南昌松湖鎮(zhèn)米粉肉制作技藝入選南昌市...
家庭如何自制嫩肉粉 水果自制嫩肉粉和買的嫩肉粉哪個效果好
p>一、家庭如何自制嫩肉粉 利用水果自制嫩肉粉是一種健康安全的方法。生活中常見的如菠蘿、獼猴桃和木瓜等水果，都含有能夠分解肉類蛋白質(zhì)的蛋白酶，有助于肉類變鮮嫩。首先，準備好所需的水果。家庭版的嫩肉粉通常選用這三種水果中的一種，因為它們都富含有助于嫩肉的蛋白酶。接著，將選定的水果打...
肉末粉條美食的做法和步驟
3、小貼士：1紅薯粉條提前6小時泡透，可以減少烹飪的時間，炒時不用先汆水，吃起來還Q彈十足。2紅薯粉也可以換成粉絲，可只泡4小時，同樣燒法，就變成家庭版的螞蟻上樹。3豬肉可帶點肥肉（五花肉較嫩），有油脂更香，用全瘦肉也可以，肉吃起來會稍微發(fā)柴。4注入鍋里的水不要太多，否則燒久了，...
淀粉肉腸的家常做法都有哪些呢?
最后一次攪打完后將肉放入冰箱冷凍10分鐘，再進行最后一次攪打。使用灌腸器將肉泥灌入塑料腸衣中，注意不要擠得太滿。全部整理完畢后放入鍋中加適量清水煮熟（根據(jù)大小和數(shù)量判斷時間），煮好后關(guān)火放入冷水中浸泡。根據(jù)個人喜好進行烹飪，如炸制時可撒上孜然粉和辣椒粉。家庭簡易版淀粉腸 材料準備：...
粉條的12種新吃法
10. 五花肉炒粉條：五花肉切薄片，粉條泡軟切段，青紅椒切絲。炒香五花肉，加入蔥蒜片和干辣椒，加入醬油、鹽、調(diào)和面、十三香、生抽、香醋、味精炒勻，加入粉條充分拌勻，加入青紅椒絲炒斷生即可。11. 家庭版酸辣粉：粉條泡軟后煮至透明，浸泡冷水。炒香姜末、蒜末，炸香花生米和青豆。調(diào)料碗中加入...
家庭版的爛肉粉條怎么做呢?
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麻辣粉絲的做法 家庭版
麻辣粉絲的做法 家庭版 麻辣粉絲是一道非常受歡迎的小吃，下面是家庭版的做法：準備好粉絲、牛肉、豆皮、木耳、蔥姜蒜等食材。將牛肉切成絲，用料酒、鹽、生抽、淀粉腌制10分鐘。將豆皮、木耳泡軟，切成絲，蔥姜蒜切末備用。將粉絲用熱水泡軟備用。熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至變色。加...
更健康的家庭版鍋包肉,怎樣做才是完美的?
但對小編來說也是一道讓人欲罷不能，吃了還想吃的一道菜。說了這么多大家心動了嗎？今天教大家是家庭版的鍋包肉讓你看一遍就會，以后再也不用特地點外賣也不用在家想吃的時候不會做，學會了這道菜讓你在家想吃就吃。下面讓我們一起來學習怎么制作這道好吃的鍋包肉把。做法一 用料：里脊肉，胡蘿卜...
酸菜粉條肉家常做法
東北酸菜豬肉燉粉條的做法 肉切塊，蔥姜蒜切丁，酸菜用水洗好，鍋放油加熱，放入蔥姜蒜，大料炒香，放入肉，炒變色，放入酸菜，爆炒，一定要把酸菜炒勻，炒透！請點擊輸入圖片描述 炒好后加水，放入土豆粉條，水的量多少要看粉條的量多少而定！放入十三香，蠔油，生抽，材料油，鹽，大火燒開，改中...
粉條的12種新吃法
起鍋燒油，下入五花肉炒出豬油，下入蔥蒜片，干辣椒炒香，當肉片打卷，烹入料酒，下入醬油上色，調(diào)入鹽、調(diào)和面（姜粉、八角粉）、十三香、生抽、香醋、味精和雞精各少許，炒出醬油色，下入粉條充分翻炒均勻，下入青紅椒絲，翻炒斷生，即可出鍋裝盤。11、家庭版酸辣粉。粉條放到溫水中泡軟，鍋內(nèi)...
房亞19593269535咨詢： 請教一下米粉肉的做法?多謝啦! -
鐵嶺縣刀槽回復：
______ 家常做法:1、買五花肉洗凈,把皮上的臟東西刮干凈,垂直肉皮切2-5毫米的大肉片(薄的好熟) 2、容器里放鹽、醬油、少量糖、黃酒,大料粉、蔥姜末,調(diào)好后放切好的五花肉片拌勻,加蓋腌制1小時以上,中間可以翻拌. 3、糙大米(占大...
房亞19593269535咨詢： 最正宗蒸米粉肉的做法,如何做蒸米粉肉好吃 -
鐵嶺縣刀槽回復：
______ 食材用料 黑毛豬五花肉600g 土豆2個相克食物 小蔥4根相克食物 米粉料200g 辣醬調(diào)料包50g 花椒粒10顆 水250ml 蒸米粉肉的做法 1.把五花肉過水 2.準備好配料 3.買類似這樣的調(diào)配好的米粉,米粉里已經(jīng)有打碎大料花椒之類的混合. ...
房亞19593269535咨詢： 請問家庭快速制作米粉肉的方法,...
鐵嶺縣刀槽回復：
______ 主料:鮮五花肉1000克. 配料:炒米粉250克. 調(diào)料:香油、料酒、醬油、味精、鹽、甜面醬、白糖、大料、花椒、蔥姜均適量. 制作方法:1、米粉放入盆內(nèi),加入調(diào)料、適量凈水,拌均浸泡2-4小時待用. 2、五花肉刮凈毛椎,洗凈后切成...
房亞19593269535咨詢： 蒸米粉肉的做法 -
鐵嶺縣刀槽回復：
______ 材料五花肉,大米(喜歡軟糯的加點糯米也可以),蔥,姜,鹽,雞精,醬油,白糖,料酒,八角,甜面醬,做法1.將大米或者大米和糯米以1:4的比例摻好后浸泡片刻,晾干后入炒鍋加1粒八角小火炒至變色,取出制成米粉備用2.將五花肉切成...
房亞19593269535咨詢： 米粉肉的傳統(tǒng)做法..
鐵嶺縣刀槽回復：
______ 主料:豬五花肉 大米 糯米 配料:大料 甜面醬 醬油 糖 料酒 第一步是漿米: 大米要選用優(yōu)質(zhì)的,光澤好的大米.與糯米的比例是3:1,把米放入清水泡2小時,使米粒充分吸入水分.選用一個透氣性好的容器(笸籮、籠屜等),上面鋪兩張浸泡...
房亞19593269535咨詢： 米粉肉 的做法 -
鐵嶺縣刀槽回復：
______ 菜名】粉蒸肉 【原料】 豬五花方肉500克,大米500克,鮮荷花葉4張,大醬25克,鹽5克,醬油15克,白糖25克,芝麻油50克,大蔥絲5克,生姜絲5克,料酒10克,味精5克,糖色5克,八角2克,茴香2克,芝麻面(焙好). 【制作過程】 1、...
房亞19593269535咨詢： 想知道米粉肉怎么做的?請大家?guī)蛶兔ρ?!!
鐵嶺縣刀槽回復：
______ 米粉肉 主料:五花肉 輔料:大米、糯米、蔥、姜 、禾葉 調(diào)料:鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、大料、花椒、香葉、桂皮 烹制方法: 1、將大米和糯米以1:4的比例摻好后浸泡片刻,晾干后入炒鍋小火炒至變色,取出制成米粉備用; 2、將五花肉切成大小相同的片,加入蔥、姜、大料、花椒、香葉、桂皮、鹽、雞精、醬油、料酒、白糖腌制片刻; 3、將腌制好的肉片逐個沾勻米粉,擺好盤后入蒸鍋大火蒸40分鐘即可.
房亞19593269535咨詢： 米粉肉的做法
鐵嶺縣刀槽回復：
______ 用大米加點花椒在鍋里香冷了后在磨成粉末,把切好的肉放酒鹽辣椒雞精在把粉拌上,可以放點南瓜紅土豆之內(nèi)的在下面蒸出來很好吃
房亞19593269535咨詢： 米粉蒸肉的做法 -
鐵嶺縣刀槽回復：
______ 方法一制作食材主料:帶皮花肉(8兩)配料:姜、蔥絲(25克)、炒米粉(25克)、甜面醬(0.8兩)、白糖(0.5兩)制作流程1.把五花肉皮刮凈,10公分長,0.5公分的厚片2.放入炒粉,甜面醬、白糖、少許淀粉水、姜蔥絲拌勻上籠蒸5個小時...
房亞19593269535咨詢： 怎樣做米粉肉 -
鐵嶺縣刀槽回復：
______ 材料 五花肉500克 大米150克 八角2顆 干紅辣椒4顆 料酒1茶匙(5ml)王致和玫瑰腐乳汁2湯匙(30ml) 六必居甜面醬1湯匙(15ml) 老抽1茶匙(5ml)味精1/4茶匙(1克) 白糖1茶匙(5克) 郫縣辣醬1茶匙(5克) 干荷葉 做法 1)將不粘鍋洗...
