魔芋怎么制作不麻嘴
在制作酸芋禾時,加什么添加劑才不麻口
加蘿卜 材料 酸蘿卜，芋頭，豬油，少量鹽，味精 做法 1、芋頭去皮洗凈切小塊。2、酸蘿卜切段。3、煮鍋置火上，放水燒開，下芋頭，放豬油和少量鹽（酸蘿卜本身鹽很重）。4、芋頭快熟時，下酸蘿卜煮。5、待芋頭很軟糯時，放味精起鍋。
做魔芋豆腐嘴麻怎么辦?
做魔芋豆腐麻嘴可以加點醋和鹽巴中和一下。或在清水中漂洗一段時間，切成小塊在冷水里泡一晚上，充分漂洗掉其中的生物堿。魔芋生長在疏林下，是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、堿平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥...
蘑芋麻嘴是什么原因
立刻喝點涼水下肚，或者用涼水裝在杯子里，讓嘴唇浸在杯中的涼水里，這樣可以達到暫時麻痹的效果，用涼水刺激嘴上的神經(jīng)，從而達到冷卻。補充：魔芋生長在疏林下，是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、堿平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒...
我做的魔芋豆腐麻嘴,怎樣解決?
魔芋豆腐(一)原料配方 魔芋片500克 大米(或玉米)250克 制作方法 1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中，浸時多換水清除殘毒，待發(fā)脹后，再用石磨磨成漿，放入鍋內(nèi)煮熟，即成魔芋豆腐。2.芋漿在鍋中加熱時，應用木棍不斷攪拌，待完全煮熟，即鏟起放入簸箕攤晾，攤晾厚度不超過2.5～3厘米。3.攤晾...
芋頭怎么弄吃起來才不麻口
出個水
魔芋花怎么煮才不會麻
魔芋怎樣去麻味用食用堿泡水后,放入削皮魔芋煮去麻味。可以做的菜有魔芋鹵。品名：魔芋鹵 材料：魔芋 300g、醬油 3大勺、指天椒 2根、冰糖 一小勺、水 一大碗 做法：1、魔芋放入熱水煮2分鐘，切花刀，切開1\/3即可，不要切斷，再切成小塊備用 2、鍋里加入所有調(diào)料和魔芋，一起煮到湯汁收干，...
怎么腌制芋頭桿怎么做不會麻口
1、將芋桿整理干凈，切段待用。2、鍋內(nèi)加油放入少許蒜丁煸出香味，放入少許干辣椒段煸至黃褐色，放入芋桿炒至半熟加鹽、味精、雞精把味調(diào)好盛于碗內(nèi)待用。3、將炒好的芋桿放入蒸箱，蒸至8分鐘蒸熟即可。
我是說生魔芋怎么做才能吃不刺嘴?
生魔芋屬于堿性食物而且是酸性食品生吃以后會導致嘴部神經(jīng)發(fā)麻，雖然魔芋可以達到降血脂降血糖降壓養(yǎng)顏等功效，但是魔芋屬于有毒產(chǎn)品不可以生吃需要加工以后食用。如果中毒以后會導致喉嚨或嘴部腫大可以用醋加上姜汁少許進行內(nèi)服或含漱會有療效。生魔芋制作不刺嘴可以將生魔芋洗凈切成片備用然后鍋中水開放入生...
吃了野芋頭滿口發(fā)麻怎么辦
野生芋頭并非都能食用，導致嘴麻的是有毒物質(zhì)草酸鈣，會使上皮細胞過敏產(chǎn)生麻痛感。一般把芋頭用高壓鍋煮到十成熟可以把它的大部分除去，吃到嘴麻如果嚴重當送醫(yī)院，不嚴重可先用清水漱口，再用小蘇打水(注意是小蘇打不是蘇打)漱口，最后又用清水漱幾次，都吐掉 ...
芋頭桿為什么會麻嘴
芋頭桿會麻嘴的原因是主要是因為芋頭中含有皂甙，所以有時才會出現(xiàn)麻嘴的現(xiàn)象。吃了芋頭嘴麻后應該停止食用，吃了芋頭后，發(fā)現(xiàn)嘴麻時，建議立即停止食用芋頭，以免加重嘴麻的癥狀。吃了芋頭嘴麻，應該及時的用清水漱口，清除芋頭中的物質(zhì)，然后再好好的休息一下，輕度患者這樣處理，一般問題不大。如果說...
底秒13145236496咨詢： 怎么做魔芋豆腐,熟了以后沒魚腥味 -
梁河縣置滾子回復：
______ 煮制魔芋豆腐,要待切塊里外都凝固熟透后才能出鍋. 材料:1千克魔芋粉,加0.5千克米粉,或0.2千克芋子粉,或1千克白蘿卡汁,冷水調(diào)勻后慢慢倒入開水中,攪勻. 做法: 1.煮熟后呈親水溶膠狀態(tài)時,再按魔芋粉、蘇打粉(或燒堿)=...
底秒13145236496咨詢： 魔芋粉要怎么做才能讓魔芋變的有嚼勁啊 -
梁河縣置滾子回復：
______ 制作魔芋豆腐時必須注意以下幾點:1,在磨制芋糊、煮制、凝固成型等過程中,不能與酸類、油脂接觸,用具也不能沾上酒或泊,以免引起堿性被中和而無法凝固,或葡甘露聚糖被水解而造成失敗.2,煮制魔芋豆腐,要待切塊里外都凝固熟透...
底秒13145236496咨詢： 魔芋把手麻了怎么辦 -
梁河縣置滾子回復：
______ 生芋汁易引起局部皮膚過敏,用肥皂水清洗或用鹽來清洗.不過以后再磨魔芋的時候千萬要記住要戴橡膠手套,以防萬一.
底秒13145236496咨詢： 魔芋怎樣做最好吃? -
梁河縣置滾子回復：
______ 一:魔芋豆腐就挺好吃的.魔芋豆腐的做法:魔芋500克,大米250克,水適量. 1、先將魔芋塊莖洗凈,刮凈表皮,切成片待用. 2、將魔芋片和大米浸在水中,浸時多換水清除殘毒,待發(fā)脹后,再用石磨或磨漿機磨成漿. 3、在鍋中加入...
底秒13145236496咨詢： 魔芋怎么做入味 -
梁河縣置滾子回復：
______ 在下鍋之前將魔芋切成塊狀,然后在上面劃出十字小口,方便調(diào)味深入,然后在烹飪的時候煮久一點.這樣做出來的魔芋入味好吃.
底秒13145236496咨詢： 魔芋黑塊怎么做 不辣的 簡單一些 -
梁河縣置滾子回復：
______ 用料 魔芋粉 12.5g 堿 1.25g 純凈水 1升 做法 1.根據(jù)自家鍋具和需要的量 按比例計算并準備好需要的魔芋粉、堿和水.堿用三分之一碗開水(不計入總量)化開.2.把水煮開3.一邊攪拌一邊緩緩倒下魔芋粉.注意是【緩緩】!
底秒13145236496咨詢： 在家自制魔芋怎么做如何做好吃 -
梁河縣置滾子回復：
______ 食材明細 魔芋精粉50克 食用堿6克 水2000克 原味口味 拌工藝 半小時耗時 簡單難度 自制魔芋的做法步驟1 魔芋粉和食用堿,食用堿用60克開水先融化備用.2 鍋里放2000克水,50克魔芋粉,開大火不停攪拌預防結(jié)籽3 大火煮開后改用中火繼續(xù)攪拌15分鐘.要不停地攪拌哦.這是開始變稠了魔芋.4 魔芋變得有點透明,很稠時改小火下堿水.堿水要慢慢下但要快速攪拌魔芋.5 下好堿水的魔芋,已經(jīng)開始凝固.6 放另外一個鍋蒸15粉鐘即可.如果不方便蒸可以等它冷卻了再切塊放鍋里開水煮開就好.7 這是蒸好切塊的魔芋8 涼拌魔芋.魔芋還可以炒著吃.
底秒13145236496咨詢： 魔芋怎么做會縮水變干 -
梁河縣置滾子回復：
______ 碧波魔芋 原料: 魔芋、蘋果醋、鹽、荷蘭豆、蔥、紅辣椒、橄欖油、熟白芝麻. 做法: 1、將魔芋洗凈,豎刀切成底部相連的長條; 2然后橫刀切成片; 3鍋里加適量水、鹽、蘋果醋,放入切好的魔芋片煮8-12分鐘,撈出瀝干水份; 4、荷蘭豆...
底秒13145236496咨詢： 麻辣魔芋怎么做? -
梁河縣置滾子回復：
______ 材料:盒裝魔芋1盒,辣椒面,花椒1小把,醬油,白糖,青紅椒 做法:1.魔芋用清水沖洗干凈,或者按照包裝要求進行焯燙鍋中加熱少許油,爆香花椒,之后倒入瀝干的魔芋,翻炒幾下,加入少許鹽入味;2.之后加入一勺量的醬油 讓魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均勻;3.倒入青紅椒絲,拌勻后加入半小碗水,將火轉(zhuǎn)成大火,收干湯汁后即可.小訣竅: 現(xiàn)在市售的保鮮裝魔芋有的已經(jīng)過加工處理 回家清洗干凈即可炒制 但是為經(jīng)過加工的魔芋口感澀麻 不能直接食用 必須用開水焯燙 具體可以仔細察看包裝后面的說明 如果是在小市場購買的散裝新鮮魔芋 建議食用前焯燙 保證衛(wèi)生和安全 魔芋還可以做火鍋 煮食,也可以用辣椒醬一起炒.
底秒13145236496咨詢： 自制魔芋豆腐的做法 自制魔芋豆腐怎么做 -
梁河縣置滾子回復：
______ 菜譜做法: 1.自制魔芋豆腐 比例:魔芋粉50克+清水4-8斤+堿粉5克=4-7斤魔芋豆腐. 2.將堿粉用水溶解開備用,要讓堿粉充分溶解,如有少量雜質(zhì)就過濾掉. 3.將魔芋粉,溫水下鍋,整個過程都要不停的大幅度攪拌哦,攪拌時由內(nèi)至外,不能...
