香菇肉餡怎么蒸好吃又簡單
香菇肉餡蒸的好處是健脾養(yǎng)胃、開胃消食。香菇富含多種維生素和礦物質(zhì)，有助于提高免疫力和促進(jìn)身體健康。同時(shí)，肉餡含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵元素，有助于補(bǔ)充營養(yǎng)，提升體力。
材料：
- 香菇：適量
- 豬肉餡：200克
- 姜蒜末：適量
- 醬油：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 蠔油：適量
- 隔水盤：1個(gè)
- 溫水：適量
做法步驟：
1. 將香菇洗凈后，控去水分，切成小塊備用。
2. 將豬肉餡放入碗中，加入姜蒜末、適量的醬油、料酒和鹽，順著一個(gè)方向攪拌均勻，使調(diào)料充分融入肉餡中。
3. 將攪拌均勻的豬肉餡放在切好的香菇塊上，攤平。
4. 在隔水盤中加入適量的溫水，將攤有豬肉餡的香菇放在隔水盤中，蓋上蓋子。
5. 將隔水盤放入鍋中，用大火蒸8-10分鐘，直至豬肉餡熟透。
6. 取出蒸好的香菇肉餡，倒掉余溫水，再在香菇肉餡上淋上適量的蠔油即可。
注意事項(xiàng)：
1. 選擇新鮮的香菇，觀察其表面光滑、呈現(xiàn)乳白色為佳。
2. 豬肉餡的選用可以根據(jù)個(gè)人喜好，也可以加入一些細(xì)膩的瘦肉以增加肉餡的口感。
3. 在攪拌豬肉餡時(shí)，可以加一些淀粉來增加肉餡的粘性。
4. 蒸香菇肉餡時(shí)，選擇隔水蒸，可以使肉餡更加嫩滑，口感更好。
5. 蠔油可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，喜歡濃郁口味的可以加入適量，不喜歡重口味的可以省略。
這是一道簡單又美味的香菇肉餡蒸料理。通過將鮮香菇和鮮嫩的豬肉餡搭配，再加上適量的調(diào)料，更能突出香菇和肉餡的味道。蒸制過程中，隔水蒸可以保持肉餡的鮮嫩口感，而蠔油的加入則增添了一絲香味。希望你嘗試一下，享受這道美味又健康的香菇肉餡蒸吧！
香菇肉餡怎么蒸好吃又簡單
1. 將香菇洗凈后，控去水分，切成小塊備用。2. 將豬肉餡放入碗中，加入姜蒜末、適量的醬油、料酒和鹽，順著一個(gè)方向攪拌均勻，使調(diào)料充分融入肉餡中。3. 將攪拌均勻的豬肉餡放在切好的香菇塊上，攤平。4. 在隔水盤中加入適量的溫水，將攤有豬肉餡的香菇放在隔水盤中，蓋上蓋子。5. 將隔水盤...
肉餡香菇怎么蒸好吃又簡單
1. 首先，將鮮香菇切去菇蒂，洗凈備用。蔥姜蒜切末備用。2. 取一個(gè)大碗，將豬肉餡放入碗中，加入適量的蔥姜蒜末、料酒、生抽、白胡椒粉和食用油，攪拌均勻至上勁。3. 將香菇填入肉餡，用手輕輕揉搓使香菇與肉餡充分混合，使口感更加豐富。4. 在蒸鍋中放入少許水，將制作好的肉餡香菇放入蒸鍋中，...
口蘑蒸肉做法竅門口蘑蒸肉怎么做好吃
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香菇肉餡做法
1、把香菇洗凈，放如入盤中，在蒸鍋中開鍋后蒸5分鐘，揀出香菇剁成末，并把蒸香菇出來的水晾涼待用。2、在鍋中倒入食用油和香油，加入花椒面，鹽，醬油和味精（或雞精），再把豬肉餡倒入鍋中，一起攪拌（順著一個(gè)方向攪拌），邊攪拌邊加入晾涼的香菇水，直到水充分溶解在肉中，肉餡已經(jīng)有粘性。...
香菇蒸肉怎么做
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香菇蒸肉沫怎么做
胡蘿卜、香菇腿剁成沫。這是半成品 將圓蔥、胡蘿卜、香菇沫倒入肉餡中。加入一點(diǎn)花椒粉、姜沫（姜粉也可以）適量的鹽、倒入適量的耗油、料酒、生抽。攪拌均勻 將肉餡放入香菇上面 放入蒸鍋中，水開后大火蒸10分鐘。蒸好后，將盤子里的湯倒入大勺中，加水淀粉溝欠。做欠汁 澆上欠汁，大功告成。
蘑菇肉餡怎么做
主料 肉沫 新鮮香蘑菇 料酒 鹽 味精 胡椒 做法步驟 1. 蘑菇去蒂，洗凈瀝干備用，在蘑菇里撒幾粒鹽；2. 把蘑菇的柱狀的洗凈加入肉沫中切碎，加入料酒鹽調(diào)味腌制備用 3. 把肉沫放在碗狀的蘑菇上抹勻，擺盤 4. 放入鍋內(nèi)蒸煮至熟，即可出鍋享用 ...
蘑菇肉蒸包的做法,蘑菇肉蒸包怎么做好吃,蘑菇
1 蘑菇摘凈撕成條，熱水焯一下，控干水分 2 五花肉切片，蔥姜切段 3 剁成肉餡 4 焯好的蘑菇剁碎 5 所有餡料放入盆中打入一個(gè)雞蛋 6 放一點(diǎn)花生油，十三香，鹽，味達(dá)美醬油攪拌上勁 7 我剁餡料的時(shí)候提前用面包機(jī)和好了面，醒發(fā)了2個(gè)小時(shí)左右 8 發(fā)好的面團(tuán)揉光滑繼續(xù)醒發(fā)15分鐘 9 將面團(tuán)分成...
香菇肉餡怎么調(diào)好吃又嫩
直至最后這種粘稠狀。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 肉餡中依次加入香菇丁，各種調(diào)料，根據(jù)自己口味調(diào)整就可以。攪拌均勻，餡就調(diào)好了，特別的香，蓋上保鮮膜，冷藏一小時(shí)。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 醒好的面揉面排氣，分成等份面劑，搟成稍有厚度的皮，包上餡，再次醒發(fā)兩倍大，水開上鍋蒸15分鐘，燜五分鐘出鍋。
蒸包子怎么做,松軟可口,在家也能做大廚呢?
第一步最先提前準(zhǔn)備食材有平菇、五花肉、姜、小蔥、小麥面粉。盤子里放進(jìn)酵母菌，添加溫開水?dāng)嚢杈鶆颉Ｅ柚械谷胄←溍娣郏砑咏湍杆每曜訑嚢杈鶆颉Ｒ贿吿砑訙亻_水，一邊拿筷子拌和成絮狀物，。然后把他們搓成大面團(tuán)。蓋上蓋子，使它發(fā)醇至原先的2倍大。趁面團(tuán)的發(fā)酵時(shí)長，我們可以把食物備齊。鍋中...
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