單位食堂大鍋菜的菜譜有哪些？ 求一份詳細(xì)的單位食堂大鍋菜 菜譜
一周參考菜單（每天10元）早餐（ 2.00 ） 中餐 (4.00) 晚餐 (4.00)
星期一 稀飯 酸豆角 饅頭 茶葉蛋 紅燒大排 絲瓜炒蛋 蒜泥生菜 海帶蝦米湯 糖醋魚塊 粉絲燒牛肉 蔥油冬瓜 蕃茄蛋湯
星期二 豆?jié){ 油條 蛋糕 青椒牛肉絲 家常豆腐 涼拌黃瓜 雞架冬瓜湯 沙司雞塊 青椒炒肉絲 卷心菜 咸菜蛋湯
星期三 稀飯 花卷 咸蛋 榨菜絲 干煎帶魚 佛手瓜炒肉片 韭菜綠豆芽 絲瓜蛋湯 清蒸咸肉 韭菜炒蛋 空心菜 青菜香菇湯
星期四 雪菜肉絲面湯 荷包蛋 紅 燒豬 手 酸菜肚片 蒜泥青菜 榨菜肉絲湯 宮保雞丁 西芹炒牛肉 蒜泥米莧 魚頭豆腐湯
星期五 饅頭 茶葉蛋 榨菜絲 豆?jié){ 粉蒸小排 蕃茄炒蛋 涼拌 銀絲 冬瓜蝦米湯 肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜 木耳卷心菜 紫菜蛋湯
星期六 黑米粥 煎餅 咸菜 油炸豬排 土豆炒肉絲 素炒杭白菜 木耳湯 荷包蛋 西葫蘆炒肉片 雞毛菜 白菜肉絲湯
星期日 稀飯 面包 鹽水花生 紅 燒雞 腿 豆腐燴肉沫 素炒蘿卜絲 黃瓜蛋湯 魚香肉絲 蘿卜 燒雞 塊 白菜腐衣 蘿卜蝦米湯
食堂大鍋菜菜譜及做法
食堂大鍋菜菜譜及做法 食堂大鍋菜是一道以肉類、蔬菜、豆腐等多種食材為主料，烹制而成的一道菜品。下面是制作食堂大鍋菜的步驟：1. 準(zhǔn)備好需要的食材，包括豬肉、牛肉、雞肉、土豆、胡蘿卜、豆腐、蘑菇、青菜等。2. 將豬肉、牛肉、雞肉切成小塊，用鹽、料酒、生抽、姜片腌制一會(huì)兒。3. 土豆、胡蘿卜切成...
食堂大鍋菜菜譜大全?
食堂的大鍋菜有燉白菜，土豆燉牛肉，土豆燉雞塊，豬肉燉粉條白菜，燉茄子等等。
食堂大鍋菜菜譜有哪些?
鴨：魔芋燒鴨子、姜爆鴨子、各種炒鴨絲、啤酒鴨子、泡椒鴨胗 魚：酸菜魚、水煮魚、青椒炒魚條、瓦塊魚、清蒸魚塊、紅燒魚塊、泡椒耗兒魚 兔子：紅燒兔、泡椒兔、酸菜兔肉、涼拌兔丁 牛肉：各種炒牛肉絲、紅燒牛肉、涼拌牛肉、咖喱牛肉 雞蛋：番茄炒蛋、黃瓜炒蛋、苦瓜炒蛋、絲瓜炒蛋、韭菜炒蛋、芽菜炒蛋...
食堂大鍋菜菜譜大全
食堂大鍋菜菜譜大全 一、大鍋菜簡(jiǎn)介 大鍋菜是中國(guó)許多食堂、集體場(chǎng)合常見(jiàn)的烹飪方式。其特點(diǎn)是用大鍋炒制，食材豐富多樣，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。常見(jiàn)的食材包括蔬菜、肉類、豆制品等。下面為您介紹一些常見(jiàn)的大鍋菜菜譜。二、部分大鍋菜菜譜 1. 土豆燉牛肉 材料：牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、生姜等。做法：牛肉...
食堂大鍋菜經(jīng)典菜譜圖片
食堂中的大鍋菜因其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠和口味豐富而深受歡迎。以下是一些經(jīng)典食堂大鍋菜的菜譜及圖片，帶您回味那些校園里的美食時(shí)光。1. 紅燒肉 紅燒肉是食堂大鍋菜中的熱門選擇。制作時(shí)，將豬肉切塊后，加入生姜、大蒜和各種調(diào)料，經(jīng)過(guò)炒制和燒制，肉質(zhì)變得鮮嫩多汁，色澤紅亮，香氣撲鼻。2. 辣子雞 辣子雞以其...
食堂大鍋菜經(jīng)典菜譜
冬季食堂大鍋菜經(jīng)典菜譜：紅燒肉、土豆燉牛肉、白菜燉豆腐、蘿卜排骨湯。1. 紅燒肉：紅燒肉，亦稱東坡肉，是中國(guó)傳統(tǒng)美食。選用五花肉，經(jīng)過(guò)慢燉，肉質(zhì)肥而不膩，瘦而不柴，色澤紅亮。所需食材包括五花肉、生姜、大蔥、料酒、醬油和冰糖。制作步驟為：五花肉切塊后焯水，鍋中加油，加入冰糖炒至融化，放入...
求一份詳細(xì)的單位食堂大鍋菜 菜譜
登錄 還沒(méi)有百度賬號(hào)?立即注冊(cè) 知道日?qǐng)?bào) 全部文章 1679 掰手指會(huì)發(fā)出聲音,你知道為什么...關(guān)于大鍋菜,想了解更多? 大鍋菜是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜,中國(guó)北方地區(qū)常見(jiàn)菜品之一,在北方地區(qū)較流行。食材多樣... 做法 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 菜品特色 內(nèi)容來(lái)自百度百科...
學(xué)校食堂大鍋菜菜譜大全
學(xué)校食堂大鍋菜菜譜大全學(xué)校食堂的大鍋菜菜譜有很多種,一些常見(jiàn)的菜品如下:1、麻婆豆腐2、紅燒肉3、魚香肉絲4、炒時(shí)蔬5、土豆燉牛肉
單位食堂大鍋菜的菜譜有哪些?
一周參考菜單（每天10元）早餐（ 2.00 ） 中餐 (4.00) 晚餐 (4.00)星期一 稀飯 酸豆角 饅頭 茶葉蛋 紅燒大排 絲瓜炒蛋 蒜泥生菜 海帶蝦米湯 糖醋魚塊 粉絲燒牛肉 蔥油冬瓜 蕃茄蛋湯 星期二 豆?jié){ 油條 蛋糕 青椒牛肉絲 家常豆腐 涼拌黃瓜 雞架冬瓜湯 沙司雞塊 青椒炒肉絲 卷心菜 咸菜蛋湯 星...
食堂大鍋菜經(jīng)典菜譜
食堂大鍋菜經(jīng)典菜譜包括但不限于富貴大白菜、涼拌大白菜、蠔油大白菜、家常大燴菜、清炒大白菜、大白菜炒肉、干煸大頭菜、酸辣大白菜等。這些菜譜以大白菜為主要食材，通過(guò)不同的烹飪方法和調(diào)料搭配，呈現(xiàn)出豐富多樣的口味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其中，富貴大白菜是一道色香味俱佳的佳肴，選用新鮮的白菜搭配肥瘦相間的...
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紅古區(qū)躍度： ______ 炸豆腐丸子 基本材料: 炸豆腐丸子 類別:清真菜 增肥食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 學(xué)生膳食 工藝:炸 口味:咸鮮味 主料:豆腐(南)500克 輔料:小麥面粉150克 蝦米100克 調(diào)料:花椒粉2克 姜10克 大蔥15克 鹽4克 植物油75克 制作流程: 炸豆腐丸子 1、豆腐包在布中,完全擦干水分. 2、在1的碎肉中添加糖、鹽、太白粉和味素用手拌勻. 3、把2揉成直徑2.5厘米的丸子. 4、炸油加熱至170度,一一放入豆腐丸,不段翻動(dòng),炸至熟透變成金黃色后,撈起即可.
紅古區(qū)躍度： ______ 樓上說(shuō)得也是,一般這些東西不需要你來(lái)操心,都是廚師的事.我也是從廚的.希望你能順利.畢竟主管是做管理方面的事.肉沫茄子 魚香肉絲 可樂(lè)雞翅 苕粉肉絲 辣子雞丁 老干媽雞蛋 紅燒肥腸 千張肉絲 紅燒排骨 回鍋牛肉 雞絲炒苦瓜 虎皮青...
紅古區(qū)躍度： ______ 買菜回來(lái),開始上片片了哦! 第一:材料: 蔥、2113姜、蒜各少許,瘦豬肉、白菜(冬瓜也很好吃)、紅薯粉 材料少了老豆5261腐一項(xiàng),一定要北方老豆腐哦! 第二:做法: 1、將老豆煎好備用 2煎好的老豆腐、將大白菜切成大塊,輕炒...
紅古區(qū)躍度： ______ 周1::雞骨架燉土豆,,,菠菜豆腐湯,,,肉炒蒜臺(tái),,,家常涼菜 周2::川白肉,,,尖椒干豆腐,,肉炒木耳,,,,,拌海帶 周3...炒土豆絲,,,苜蓿柿子,,,牛肉燉蘿卜,豬耳拌黃瓜 周4....肉炒圓蔥...麻辣豆腐...菠菜雞蛋湯...肉絲黃瓜拌拉皮 周5....尖椒炒包菜柿子..肉炒拉皮,,拌干豆腐絲版黃瓜絲,,,,,冬瓜羊肉湯 周6...肉絲炒蒜苗..白菜燉豆腐粉條..肉絲版苦巨菜...雞蛋炒瓜片 周0..茄子燉土豆豆角..涼拌大頭菜,尖椒炒肝....牛肉絲炒酸菜
紅古區(qū)躍度： ______ 燉排骨 炒鍋燒水,水開后將切好的排骨放入.馬上關(guān)火,將排骨撈出.重新燒水燒開后,放入:蔥,姜,醬油,醋,料酒,糖,鹽. 注意: 1、醋少放, 醬油多放, 看顏色差不多就好了. 糖和鹽按口味放. 2、然后大火轉(zhuǎn)小火, 蓋鍋蓋慢慢...
紅古區(qū)躍度： ______ 象爆炒白菜、胡蘿卜炒豆腐、蒸蛋都蠻受歡迎德,在我們食堂,希望能是最佳答案
紅古區(qū)躍度： ______ 是一葷一素一湯是吧. 蔬菜 當(dāng)季的蔬菜和四季都有的蔬菜(如炒空心菜 炒白菜)肉菜你可以買豬肉魚還有豬排魚排之類的只要炸的吃食還有各種包肉餡的吃食. 周一 炒白菜(你可以在里面加點(diǎn)肉絲也能算的上是小葷了)百葉包肉(一般是一人...
紅古區(qū)躍度： ______ 燒茄子,土豆絲土豆片土豆塊...
紅古區(qū)躍度： ______ 大鍋菜,涼菜
紅古區(qū)躍度： ______ 白菜燉豆腐,土豆燉雞,粉條燉肉,
