豆腐干怎么做好吃
2、倒入豆腐干爆炒，等豆腐干微卷的時(shí)候就可以倒入青椒了，倒入青椒翻炒均勻，最后就是等青椒熟了就可以加食用鹽，大火翻炒幾下即可出鍋。
豆腐曬干了怎樣做好吃豆腐曬干了做法
1、將豆腐干洗凈，兩塊或三五塊疊在一起，用線捆緊；2、將大料、花椒、五香粉裝入一個(gè)布口袋內(nèi)縫上；3、鍋架旺火上，放入適量的水、醬油、鹽、蔥段、姜塊和五香料袋，燒開，煮約半小時(shí)，即成鹵湯，然后投入捆好的豆腐干，燒開，改用小火燒，鹵至湯汁稠濃時(shí)，下入味精拌勻，當(dāng)汁味已滲透到...
豆腐干怎么做好吃
豆腐干是一種非常常見的豆制品，口感酥脆，營(yíng)養(yǎng)豐富。以下是一個(gè)簡(jiǎn)單的做法：1. 準(zhǔn)備材料：500克豆腐，適量鹽，適量玉米淀粉或薯粉，適量食用油。2. 將豆腐切成長(zhǎng)方塊狀，大小根據(jù)個(gè)人口味來定。3. 在切好的豆腐塊表面撒上適量的鹽，腌制15分鐘，這樣能夠去除豆腥味。4. 將腌制好的豆腐塊均勻地裹...
白豆腐干怎么做好吃
白豆腐干可采用多種烹飪方法烹制，以下提供兩種簡(jiǎn)單易學(xué)的烹制方法：1、麻辣豆腐干：將白豆腐干切條，用油煎至兩面金黃，然后加入麻辣調(diào)料，加水燉煮，待湯汁收濃即可。2、腐干絲炒蒜薹：將蒜薹洗凈切段，腐干切絲，先用油炒香蒜薹，再加入腐干絲翻炒，加鹽炒勻即可。您還可以嘗試其他如紅燒、糖醋、...
豆腐干怎么炒好吃
以下是幾種豆腐干炒著好吃的方法：青椒豆干炒肉絲 材料準(zhǔn)備 豆腐干200克、青椒2個(gè)、豬里脊肉150克、蒜3瓣、姜1塊、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、淀粉1勺、鹽適量、雞精少許、食用油適量。制作步驟 準(zhǔn)備工作：豆腐干洗凈切絲，青椒去籽切絲，豬里脊肉切絲放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、淀粉，抓勻...
豆腐干怎么做好吃又簡(jiǎn)單 豆腐干的烹飪方法
可以做炒豆腐干，好吃又簡(jiǎn)單，具體做法如下：1、材料：豆腐干適量、蔥4～5根、生粉、醬油。2、把豆腐干切小塊，蔥切段，用一個(gè)小碗倒一點(diǎn)醬油，生粉，雞精，加點(diǎn)水調(diào)成芡汁。3、鍋里放入花生油燒熱，放入蔥段爆香，放入切好的豆腐干，大火翻炒，大約三十秒后，加水（適量），水滾了以后調(diào)中火，...
豆干怎么做好吃
用料：豆腐干兩塊、醬油4勺、食用油適量、水半碗。步驟：1、準(zhǔn)備兩塊淡豆腐干，不要買咸味的，切成小塊，忘記拍照了。2、先在鍋里倒入適量的油，可以多一點(diǎn)點(diǎn)，然后依次把切好的豆腐干擺放，開中小火（怕無法掌控的，可開小火），途中記得旋轉(zhuǎn)鍋，讓油可以布滿全部豆腐干。不要總用鏟子去移動(dòng)豆腐...
豆腐干怎么烤好吃?
答:一、做烤豆腐干需要的食材: 白豆腐干200克、辣椒粉適量、燒烤料粉適量、白胡椒粉適量、黑胡椒碎適量、孜然粉適量。 二、烤豆腐干的做法: 1、把豆腐干用鹽水浸泡一會(huì)。 2、均勻的鋪在烤盤上。 3、進(jìn)烤箱180度烤20分鐘。 4、烤至均勻上色就可以了。 5、準(zhǔn)備一個(gè)蘸料。 6、最后烤豆腐干就...
豆腐干怎么做才好吃 豆腐干的做法步驟
1、把豆腐干洗干凈，切成小丁放入盆中備用。2、將洋蔥切成條，蔥、姜、蒜、青辣椒切成碎末，紅辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面。3、淋入適量的陳醋、涼抽，然后把鹽、花椒、面放入蒜末的最上方。接下來要用油把花生米炸一下，炸熟了以后直接倒入菜盆中，花生米被油炸以后的溫度很高，會(huì)把剛才的...
豆腐干怎么做好吃
制作美味的五香鹵豆腐干，首先需要準(zhǔn)備以下食材：白豆干、白芝麻、桂皮、八角、香葉、冰糖、白糖、孜然粉、生抽、老抽以及鹽。第一步，將白芝麻倒入鍋中，用小火慢慢炒熟，然后倒出晾涼備用。這樣處理的白芝麻能為最后的菜品增添香氣和口感。第二步，將白豆干用清水沖洗一下表面，然后切十字花刀，把一...
四川米線里的那種豆腐干是怎么做的?
4、豆干變黃變硬了以后，就可以加入郫縣豆瓣或者底料，再繼續(xù)翻炒兩分鐘左右（這一步可以自己選擇豆干的軟硬度），喜歡吃硬的可以加長(zhǎng)炒制時(shí)間。5、最后將炒好的豆干用碟子盛裝出鍋！四川米線里的那種豆腐干就制作完成了。6、平時(shí)煮米線的時(shí)候，可以加上一大勺豆腐干，真的特別好吃。
相關(guān)評(píng)說：
北戴河區(qū)剛性： ______ 1.把蔥和蒜切碎備用.2.把豆腐干切成條備用.3.把青椒切成條備用.4.鍋內(nèi)倒入植物油,加熱后,放入蔥和蒜爆香.5.放入青椒翻炒.6.放入一小勺花椒面.7.倒入少量醬油.8.放入豆腐干大火翻炒.9.倒入少量精鹽翻炒.10.放入適量味素翻炒均勻即可.11.將炒好的菜裝入盤中,一道美味清淡而又營(yíng)養(yǎng)豐富的菜上來嘍!
北戴河區(qū)剛性： ______ 豆腐干 主料:豆腐干500克 輔料:食鹽2g、醬油50g、味精2g、姜5g、八角6g、花椒5g、香油10g、辣椒油20g、花椒粉5g、麻油5g 、大蔥10g1、將豆腐干洗凈,兩塊或三五塊疊在一起,用線捆緊.2、將八角、花椒、五香粉裝入一個(gè)布口袋內(nèi)縫上.3、鍋架旺火上,放入適量的水、醬油、鹽、蔥段、姜塊和五香料袋,燒開,煮約半小時(shí),即成鹵湯.4、然后投入捆好的豆腐干,燒開,改用小火燒,鹵至湯汁稠濃時(shí),下入味精拌勻,當(dāng)汁味已滲透到豆腐干內(nèi)部后,取出香料袋(下次再用).5、撈出豆腐干,抹上香油,改刀碼盤即可食用.
北戴河區(qū)剛性： ______ 炒干絲 主 料: 五香豆腐干3件,榨菜2兩(約80克),青椒4兩(約160克),蒜茸1茶匙, 蝦米1兩(約40克),紅辣椒1只(切絲), 油3湯匙, 麻油1/2湯匙. 配 料(調(diào)味料): 糖1/2茶匙,生抽、雞粉各1茶匙, 鹽適量,水4湯匙. 做 法...
北戴河區(qū)剛性： ______ 尖椒干豆腐 干豆腐(豆腐皮) 兩張、尖椒兩根、豬里脊肉200克、花椒兩三粒、蒜兩瓣、鹽少許、雞精少許、水淀粉適量 做法: 1、豬里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一會(huì)兒; 2、尖椒切滾刀塊; 3、干豆腐切菱形塊、蒜切片; 4、鍋中油熱后,放入花椒、蒜片炒香,放入豬里脊肉炒至變色; 5、放入干豆腐翻炒均勻,加兩勺水燉煮兩三分鐘至湯汁收干; 6、放入尖椒大火快速翻炒兩分鐘,加鹽、雞精調(diào)味,加水淀料勾芡即可.
北戴河區(qū)剛性： ______ ≮美食原料≯ 白豆腐干500克,香油10克,醬油50克,鹽2克,味精1.5克,大料6克,花椒5克,五香粉5克,蔥段10克,姜塊5克. ≮美食做法≯ 1、醬豆腐干洗凈,兩塊會(huì)三五塊疊在一起,用線捆緊;將大料、花椒、五香粉裝入一個(gè)布口袋內(nèi)縫上. 2、鍋架旺火上,放入適量的水、醬油、鹽、蔥段、姜塊和五香料袋,燒開,煮約 30分鐘,擊成鹵湯,然后投入捆好的豆腐干,燒開,改用小火燒,鹵至湯汁稠時(shí),下入味精攪勻,當(dāng)汁已滲透到豆腐干內(nèi)部后,取出香料袋(下次再用),撈出豆腐干,抹上香油,改刀碼盤即可食用. ≮美食特色≯ 豆腐干柔軟,五香味濃.
北戴河區(qū)剛性： ______ 食材明細(xì) 豆腐5000g 八角10g 鹽適量 油適量 糖50g 微辣口味 煮工藝 半小時(shí)耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 自制豆腐干的做法步驟 1 要做豆腐干的豆腐要壓一夜再拿起來,然后用毛巾在吸水,看起來的豆腐要是很干的那樣的 2 豆腐一個(gè)切成兩個(gè) 3 鍋內(nèi)放水加入八角 4 八角煮沸,那后要打起來備用 5 鍋內(nèi)放油 6 倒入豆腐,加點(diǎn)醬油 7 放入鹽巴和適量的糖 8 翻炒均勻 9 加入剛打起來的八角和水,然后在鍋里悶2分鐘就好了,自己做的非常的香,而且好吃 小竅門 要做豆腐干的豆腐一定水分要去夠,要不做起來的豆腐干不好吃
北戴河區(qū)剛性： ______ 菜品: 【尖椒干豆腐】 [原料] 干豆腐、青尖椒 [佐料] 蔥花、花椒面、醬油、精鹽、骨湯(肉湯)、水淀粉 [做法] ①干豆腐切成兩寸長(zhǎng)細(xì)絲,青尖椒切末,備用. ②起油鍋,加入蔥花、花椒面、醬油爆鍋,將干豆腐絲、青尖椒末放入,翻炒兩分...
北戴河區(qū)剛性： ______ 秘制豆腐干 材料: 老豆腐,生抽,芝麻油,料酒,白胡椒粉,冰糖,鹽,韓國(guó)辣椒醬,黃豆(提前泡上),自制素高湯(沒有也沒有關(guān)系),香葉,桂皮,八角,花椒 做法: 1、 2、豆腐切薄塊,盡量薄. 2、 豆腐干入油鍋小火慢慢炸透,至...
北戴河區(qū)剛性： ______ 食材 主料 千層豆腐 3000g 輔料 花椒 適量 大茴 適量 鹽 適量 糖 適量 蔥 適量 姜 適量 剁辣椒 適量 步驟 1.準(zhǔn)備千層豆腐備用. 2.逐片揭開,放在陽(yáng)光下將豆腐曬成豆腐干. 3.加入花椒、大茴、蔥姜、剁辣椒、鹽和糖,將豆干放入鍋中,浸泡24...
北戴河區(qū)剛性： ______ 食材 主料 豆腐干 300g 輔料 芝麻辣椒油 適量 鹽 適量 白糖 適量 胡椒粉 適量 熟花椒粉 適量 生抽 適量 步驟 1.主料: 豆腐干 2.把豆腐干切條. 3.放入耐熱盤中. 4.然后放入微波爐,高火3分鐘. 5.加入白糖2羹匙. 6.放入鹽四分之一羹匙. 7.加胡椒粉五分之一羹匙. 8.放入熟花椒粉三分之一羹匙. 9.加入芝麻辣椒油3羹匙 10.加生抽適量. 11.將其攪拌均勻. 12.再次放入微波爐,高火1—2分鐘即可. 13.裝盤即可上桌.
