肉末蒸蛋的做法
肉末蒸蛋的做法如下：
食材：瘦肉、鴨蛋、鹽、生抽、芝麻油。
1、將豬瘦肉洗干凈后，先切成絲，然后再剁成肉末。
2、將剁好的肉末碼放在盤子中，均勻撒入食鹽。
3、將肉末中間留一個孔出來，大小和鴨蛋黃直徑差不多即可。將鴨蛋去殼，打入鴨蛋到肉末中間，這樣蛋白就會流入到四周的肉末上面，然后在蛋黃上撒入少許鹽。
4、電飯鍋煮飯的時候，將盤子放入電飯鍋蒸籠，蓋上鍋蓋。
5、等飯煮好了，肉末蒸蛋也就做好了，非常方便快捷，當(dāng)然也可以隔水放入蒸鍋中蒸10分鐘。
6、加入具有鮮味的生抽，加入芝麻油即可。
肉末蒸蛋
一種就是把肉末合在雞蛋一起攪勻在碗里，放點鹽，加入冷水再攪勻.蒸鍋里放冷水然后把蛋碗放進(jìn)去蒸10分鐘左右就好了.吃時放點味精（或者是雞精）滴幾滴香油和醬油.另外一種是把肉末先炒好，（鍋里少放一點油，把肉末倒進(jìn)鍋里，放點醬油炒，如要吃辣的可放一點點豆辮醬炒好后備用.）蛋蒸好后把...
肉末蒸蛋的做法
肉末蒸蛋的做法：食材：肉末50克、雞蛋2個、蔥末少許、鹽、醋、香油。1、雞蛋打入碗中。2、放入一小勺鹽，幾點香醋。3、倒入200克清水。4、雞蛋打散、攪勻再倒入肉糜。5、繼續(xù)攪勻，蓋上保鮮膜。6、放入蒸箱蒸十分鐘左右，出鍋后淋上少許生抽和麻油提味。7、最后撒上蔥花，完工。
肉末蒸蛋怎么制作?
肉末蒸蛋做法如下：1、絞好的豬肉餡放入碗中，加入食鹽，白糖，生抽，用筷子攪勻。2、加入蠔油用手抓拌均勻。3、加入準(zhǔn)備好的蔥姜水（蔥段，姜片和花椒用水泡，用手蔥姜的水分），用筷子攪勻。4、在碗中打入4過分雞蛋，加入少量食鹽用筷子充分?jǐn)嚿ⅰ?、攪散后加入等量清水，繼續(xù)攪拌。6、將蛋液過...
肉末蒸蛋的最簡單做法
肉末蒸蛋的最簡單做法如下：原料：雞蛋、肉末、料酒、生抽、鹽、雞精。1、在肉末中加適量的料酒、加適量的生抽和加少許鹽，調(diào)味拌勻，加入生雞蛋。2、準(zhǔn)備姜蔥，蔥姜切斷拍扁加熱水泡幾分鐘即可。3、豬肉剁末，一勺鹽，一勺蠔油，兩勺生抽，一勺胡椒粉，小碗姜蔥水。順時針方向攪拌。4、肉末擺盤...
肉末蒸蛋最簡單的做法
1、在肉末中加適量的料酒、加適量的生抽、加少許鹽、加少許雞精、調(diào)味拌勻。2、接著，打入雞蛋、然后，在電飯鍋煮飯時放入，開蓋取出，就可以下飯飯去嘍 肉末蒸蛋介紹 肉末蒸蛋是一道美食，制作材料有雞蛋、豬肉末、太白粉等。原料常見，做法簡單，有良好的養(yǎng)血生精、長肌壯體、補(bǔ)益臟腑之效，尤其是...
肉末蒸蛋最簡單做法
肉末蒸蛋最簡單做法如下：主料：豬肉末、雞蛋。輔料：鹽、生抽、香油、香菜。工具：碗、蒸鍋、盤子、打蛋器、細(xì)漏勺、保鮮膜。1、肉末均勻碼在盤子上。2、雞蛋加入鹽打散，再加入雞蛋液兩倍的水繼續(xù)攪拌均勻。3、用細(xì)漏勺把蛋液過濾到盤子里，蓋上保鮮膜或者倒扣一個盤子，放入蒸鍋蒸15分鐘，到時間...
肉末蒸蛋的家常做法
肉末蒸蛋的家常做法如下：準(zhǔn)備材料：雞蛋3個、肉末100克和蔥1\/2根。1、3個雞蛋打入碗中，加一小勺鹽。2、用筷攪散來。3、1.5倍溫水?dāng)噭颉?、過濾一下，撇去浮末。5、扣上盤子，上鍋蒸6分鐘，關(guān)火燜3分鐘。6、蒸出來跟果凍布丁一樣嫩，無氣泡無孔。7、鍋肉倒油，少許蔥末炒香。8、放...
肉末蒸蛋的家常做法
1、主料：雞蛋2個、豬肉餡50克。2、輔料：蔥1段、姜2片、食鹽4克、老抽1\/3小勺、五香粉1\/3茶匙、醋1湯匙、料酒1湯匙、水適量、花生油20克。3、雞蛋加適量水打散，用保鮮膜蒙好，放入蒸鍋開中火蒸15分鐘。4、炒鍋倒少許油，放入肉末煸炒出油。5、烹入少許料酒、醋去腥，然后加少許五香粉、...
肉沫蒸蛋的做法是什么?
水淀粉 生抽 豬肉末 做法: 5個雞蛋敲破入碗攪拌均勻放入鹽,加入溫水,水和蛋的比例是1比1.5或1:2 ,再次攪拌均勻 2 用筷子撇去浮沫,用密漏過慮 到一 個蒸蛋的容器里面 3 容器里面放少許豬油用保鮮膜封起來,在用牙簽在上面扎一些小洞,大火蒸25鐘就大功告成了 4 最后一步 炒蒸蛋肉沫了,鍋里面加...
肉末蒸蛋的正宗做法 肉末蒸蛋怎么做
1、首先豬肉洗凈后剁成肉末，放入碗中備用。香菜切末備用，雞蛋打入碗中，加入與雞蛋同量的冷開水，放入鹽，朝一個方向攪拌均勻，并過篩兩次。2、然后把肉末加入雞蛋液中，攪拌均勻，倒入燉盅內(nèi)，蓋上蓋子。3、最后放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，蒸好后取出淋上芝麻油，撒上香菜即可。
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寶塔區(qū)運(yùn)動： ______ 這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您.材料 雞蛋:2個; 豬肉餡: 少許; 食鹽:適量; 黃酒:適量; 胡椒粉:適量; 生抽:適量; 白糖:適量; 蔥:少許; 肉末蒸蛋的做法1 雞蛋打到碗內(nèi),放鹽,用手動打...
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