魔芋的做法的做法 魔芋怎么做法
1、材料：魔芋適量。
2、小米辣切碎，用鹽腌上30分鐘左右。
3、姜蒜切末，用開水沖調(diào)（這樣能使蔥姜的香味更加濃烈）。
4、魔芋切條。
5、大蔥切小條，干辣椒，花椒炸蔥油。
6、腌好的小米辣里加入涼白開，鹽，姜蒜水，蔥油，香油，雞精拌勻。
7、水開后焯魔芋，魔芋熟后撈出盛入調(diào)好的汁料中，蓋上保鮮膜，泡上2小時左右即可食用。
潭煙15570224280： 新鮮摩芋怎么做? -
上林縣頂升： ______ 魔芋具有很高的營養(yǎng)價值 ,魔芋的做法很多,在這里我給大家介紹一種常見的魔芋做法——魔芋燒雞. 1將雞宰成 長、寬各3厘米左右的塊,將魔芋切成寬2厘米、長3厘米、厚1厘米的塊,老姜拍爛待用.2在宰好的雞塊里放入少許鹽、料酒碼味...
潭煙15570224280： 魔芋的做法的做法 -
上林縣頂升： ______ 魔芋生長在疏林下,是有益的堿性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達(dá)到食品酸、堿平衡.此外,魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能.一、 剁椒魔芋豆腐 用料 魔芋 200g 蔥 兩段 剁椒 30g 鹽 2g 雞精 2g 糖 3g 生抽 3g 油 25g 做法 :1準(zhǔn)備好一塊魔芋豆腐,假如買不到魔芋豆腐,可以買魔芋粉做.2魔芋洗凈切絲,準(zhǔn)備剁椒,小蔥洗凈切一寸長的段;3鍋入適量油倒入剁椒爆炒至香.4倒入切好的魔芋翻炒,加入適量鹽(因為剁椒本身夠咸,所以鹽不要放太多)、雞精、糖、少量.5最后放入蔥段翻炒數(shù)下便可起鍋.特點:鮮香下飯,還不怕胖.
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上林縣頂升： ______ 魔芋豆腐制作方法 制作: 先將需用水燒到40度左右,將粉直接到入鍋中幾下打散,慢慢攪拌直開,未開前大火.開后中火(注:根據(jù)目數(shù)決定時間)40目開后20分鐘,60目開后15分鐘,完全膨化后)停大中火,需小火下堿液.堿必須用鮮開...
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上林縣頂升： ______ 食材明細(xì)魔芋500克青椒300克鹽適量糖適量郫縣豆瓣醬適量中辣口味爆工藝十分鐘耗時簡單難度爆炒魔芋的做法步驟 1準(zhǔn)備所需原料:魔芋切塊、青椒切塊. 2魔芋焯水備用. 3青椒焯水備用. 4炒鍋燒熱,倒入適量油,油熱后入蔥姜末煸炒出香味,入郫縣豆瓣和青椒進(jìn)行煸炒.個人經(jīng)驗,炒到青椒表面焦黃口感最好. 5將焯水后的魔芋倒入快速翻炒,加入適量鹽、白糖、醬油、白醋(米醋、陳醋也可)調(diào)味即可起鍋.
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上林縣頂升： ______ 食材明細(xì) 魔芋精粉50克 食用堿6克 水2000克 原味口味 拌工藝 半小時耗時 簡單難度 自制魔芋的做法步驟1 魔芋粉和食用堿,食用堿用60克開水先融化備用.2 鍋里放2000克水,50克魔芋粉,開大火不停攪拌預(yù)防結(jié)籽3 大火煮開后改用中火繼續(xù)攪拌15分鐘.要不停地攪拌哦.這是開始變稠了魔芋.4 魔芋變得有點透明,很稠時改小火下堿水.堿水要慢慢下但要快速攪拌魔芋.5 下好堿水的魔芋,已經(jīng)開始凝固.6 放另外一個鍋蒸15粉鐘即可.如果不方便蒸可以等它冷卻了再切塊放鍋里開水煮開就好.7 這是蒸好切塊的魔芋8 涼拌魔芋.魔芋還可以炒著吃.
2、小米辣切碎，用鹽腌上30分鐘左右。
3、姜蒜切末，用開水沖調(diào)（這樣能使蔥姜的香味更加濃烈）。
4、魔芋切條。
5、大蔥切小條，干辣椒，花椒炸蔥油。
6、腌好的小米辣里加入涼白開，鹽，姜蒜水，蔥油，香油，雞精拌勻。
7、水開后焯魔芋，魔芋熟后撈出盛入調(diào)好的汁料中，蓋上保鮮膜，泡上2小時左右即可食用。
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