手工鮮魔芋的做法視頻
新鮮魔芋做魔芋豆腐水和堿的比例
減水和新鮮魔芋按照5:2的比例來(lái)做會(huì)好一點(diǎn)。做法如下：食材：魔芋、食用堿。步驟：1、用干凈的小盆子倒一小碗涼水放入兩勺食用堿放化開(kāi)，先少放點(diǎn)水，磨的過(guò)程中也可以加水，需根據(jù)魔芋的多少加堿；2、削干凈的魔芋放在小盆上面準(zhǔn)備磨漿，可以用家里磨姜末的工具，或者網(wǎng)上也可以買專用的磨漿工具...
魔芋的制作方法
燒魔芋 材料 食材：魔芋豆腐（切片）、辣椒、青蒜苗 調(diào)料：豆瓣辣醬、糖、鹽、料酒、姜、蔥、蒜 做法 1、開(kāi)火燒水，將魔芋豆腐放入鍋中稍微燙一下，撈起來(lái)備用。2、鍋內(nèi)倒入花生油，放入豆瓣辣醬、姜蔥蒜炒香。3、炒香后加入魔芋，放點(diǎn)料酒、糖、鹽翻炒。4、翻炒片刻后加水燜一下，然后放入青...
生魔芋最正宗的做法
生魔芋最正宗的做法是將其制作成魔芋豆腐。魔芋，又稱蒟蒻，是一種低熱量、高纖維的食物，常見(jiàn)于亞洲料理中。生魔芋本身具有一種特有的黏稠質(zhì)感，需要經(jīng)過(guò)加工處理才能食用。在眾多的魔芋制品中，魔芋豆腐以其獨(dú)特的口感和廣泛的實(shí)用性而深受人們喜愛(ài)。要制作魔芋豆腐，首先需要將生魔芋塊洗凈并切成小塊。
魔芋做法怎么做
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手工芋豆腐詳細(xì)制作方法
來(lái)看今天關(guān)于家常魔芋豆腐做法的分享吧！魔芋豆腐怎么做好吃 送上我做的泡椒魔芋豆腐，下面是制作家常魔芋豆腐需要準(zhǔn)備的食材，蔥姜蒜，以及魔芋豆腐。魔芋豆腐先切片，鍋里燒水，開(kāi)了之后把切好的魔芋豆腐放下去煮，一般外面買的普通的魔芋豆腐煮個(gè)幾分鐘就可以了，但是我買的這個(gè)是手工的，可能比較韌，...
在家自制魔芋怎么做如何做好吃
菜譜做法：1.自制魔芋豆腐 比例：魔芋粉50克+清水4-8斤+堿粉5克=4-7斤魔芋豆腐。2.將堿粉用水溶解開(kāi)備用,要讓堿粉充分溶解，如有少量雜質(zhì)就過(guò)濾掉。3.將魔芋粉，溫水下鍋，整個(gè)過(guò)程都要不停的大幅度攪拌哦，攪拌時(shí)由內(nèi)至外，不能粘鍋哦。否則還會(huì)起團(tuán)哦。慢慢攪拌直到魔芋煮開(kāi)，未開(kāi)前大火...
魔芋豆腐都有哪些做法
魔芋，中國(guó)古名蒟蒻。屬多年生草本植物，塊莖可加工成磨芋豆腐（又稱褐腐）供疏食。平時(shí)家里經(jīng)常做成開(kāi)胃的酸辣魔芋，爽滑的魔芋配上酸辣椒及辣椒油，色澤紅潤(rùn)，瞬間能勾起人的食欲！
魔芋的種類、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與做法
魔芋（Konjac）又稱蒟蒻，是植物中的一種，富含植物纖維，被稱為“健康之芋”。魔芋的分布區(qū)域較廣，包括中國(guó)南方、日本、韓國(guó)、印度尼西亞等地。魔芋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有降低血脂、降低血壓、防止便秘等功能。今天我們就來(lái)談一談魔芋的種類、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和做法。魔芋的種類 魔芋分為干魔芋和鮮魔芋兩種。干...
魔芋是怎么做的?(詳細(xì))
仔公雞1只(約1500克)， 雪山魔芋250克，水魔芋150克，泡辣椒150克，野山椒1小瓶，小青椒50克，泡姜100克，大蒜50克，芹菜100克，大蔥50克， 啤酒1瓶，精鹽、胡椒粉、花椒、蠔油、生抽、白糖、雞精、味精、木姜子油、鮮湯、精煉油各適量，時(shí)令鮮蔬若干盤(pán)。≮美食做法≯ 1、仔公雞宰殺后治凈，...
魔芋怎炒好吃?
步驟1 魔芋用水清洗后，切成長(zhǎng)條塊，厚度2公分左右，不要太薄。切好后用熱水里焯2-3分，撈出控水，備用。步驟2 韭菜洗凈，切成長(zhǎng)段，備用。步驟3 熱鍋，放入少量食用油，切忌一定油要少，放入油后緊接著放入適量的紅油豆瓣，根據(jù)給人口味來(lái)控制量的多少，均勻的炒開(kāi)，等油熱后把處理好的魔芋放入...
胡霞17311319343咨詢： 剛挖出來(lái)的魔芋怎么做成豆腐塊,要詳細(xì)步驟,謝謝! -
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______ 新鮮魔芋豆腐做法(1)將新鮮魔芋磨成槳液(2)將水燒到40度左右,放入新鮮魔芋槳液,邊放邊攪拌.(3)將堿化入一碗水中,之后均勻的放到鍋里.邊放邊觀察,魔芋豆腐凝固了就不要繼續(xù)放,不凝固就要繼續(xù)放,直到魔芋豆腐凝固.(4)做成后,切小塊,換清水煮就半小時(shí)就可以了.【注意事項(xiàng)】1.生魔芋有毒,必須煎煮3小時(shí)以上才可食用;2.切勿食藥渣,以免中毒; 【以上,魔芋園—中國(guó)最大魔芋產(chǎn)業(yè)交易網(wǎng)】
胡霞17311319343咨詢： 魔芋是如何制作的?
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______ 魔芋是多年生長(zhǎng)草本植物,其主要成分是葡甘聚糖,并含有多種對(duì)人體不能合成的氨基酸及鈣、鋅、銅等礦物質(zhì),是一種低脂、低糖、低熱、無(wú)膽固醇的優(yōu)質(zhì)膳食纖維.魔芋葡甘聚糖具有親水性、凝膠性、抗菌性、可食性、低熱值等多種特性,...
胡霞17311319343咨詢： 香辣干魔芋的家常做法大全怎么做好吃 -
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______ 步驟1:新鮮魔芋大塊切小片.步驟2:鍋中放水煮,要將新鮮魔芋煮透,大約10到15分鐘.煮透后瀝干水份備用.步驟3:鍋中放油,油7分熱后放入瀝干的魔芋爆炒,水份炒干,稍微有點(diǎn)焦黃,放入辣椒末和蒜苗翻炒幾下,最后放鹽出鍋即可.
胡霞17311319343咨詢： 脆魔芋的做法,脆魔芋怎么做好吃,脆魔芋的家常做法 -
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______ 食材 主料 魔芋250g 輔料 油紅椒50g 黃椒50g 洋蔥50g 秋葵50g 鹽 適量 蒜2瓣 味精 少許 步驟1.速凍后脫水的魔芋2.輔料:洋蔥、紅椒、黃椒、秋葵切粒3.蒜2粒切片4.六成油熱放入蒜片炒香5.加入魔芋翻炒2分鐘6.加入洋蔥、紅椒、黃椒、秋葵粒7.繼續(xù)翻炒,加入適量的鹽和味精8.出鍋,裝盤(pán)、上桌 小貼士1、魔芋放冰箱里解凍后會(huì)脫水,脆魔芋的脆就來(lái)自這個(gè)環(huán)節(jié)2、時(shí)蔬下鍋炒至斷生即可,不要炒的過(guò)頭了
胡霞17311319343咨詢： 拌魔芋的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 魔腐也叫魔芋,具有奇特的保健作用和醫(yī)療效果,被人們譽(yù)為“魔力食品”,有“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想腸胃好,還是吃魔芋”的說(shuō)法.魔芋所含的煙酸、維生素C、E等能減少體內(nèi)膽固醇的積累預(yù)防動(dòng)脈硬化和防治心腦血管疾病.想減肥女同胞可多吃哦. 食材 魔腐500g 皮蛋50g 麻油少許 生抽少許 雞精少許 榨菜少許 步驟 1 魔芋 皮蛋 榨菜 2 魔芋洗凈切塊用冷開(kāi)水過(guò)一下 3 榨菜切丁,皮蛋切塊 4 把榨菜放入魔芋里 5 然后放入皮蛋 6 放少許生抽 7 再放少許麻油 8 然后放少許雞精攪拌均勻 小貼士 魔芋很難入味,拌好后放15分鐘,魔芋的味道更好些.
胡霞17311319343咨詢： 請(qǐng)教一下怎樣用魔芋精粉制作魔芋豆腐,詳細(xì)的步驟、以及配料、用量、注意事項(xiàng)等、 -
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______ 基本步驟和配料用量如下: 把1700克60-70攝氏度的溫開(kāi)水(冬天要注意加溫)到入盆內(nèi)(現(xiàn)在流行的一次性紙質(zhì)水杯容量是270毫升,9成則是250毫升左右,8杯,) 取50克原粉(就是魔芋精粉),將精粉袋內(nèi)另附的小紙袋中的食用堿面(7....
胡霞17311319343咨詢： 魔芋的做法的做法 -
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______ 魔芋生長(zhǎng)在疏林下,是有益的堿性食品,對(duì)食用動(dòng)物性酸性食品過(guò)多的人,搭配吃魔芋,可以達(dá)到食品酸、堿平衡.此外,魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開(kāi)胃等多功能.一、 剁椒魔芋豆腐 用料 魔芋 200g 蔥 兩段 剁椒 30g 鹽 2g 雞精 2g 糖 3g 生抽 3g 油 25g 做法 :1準(zhǔn)備好一塊魔芋豆腐,假如買不到魔芋豆腐,可以買魔芋粉做.2魔芋洗凈切絲,準(zhǔn)備剁椒,小蔥洗凈切一寸長(zhǎng)的段;3鍋入適量油倒入剁椒爆炒至香.4倒入切好的魔芋翻炒,加入適量鹽(因?yàn)槎缃繁旧韷蛳?所以鹽不要放太多)、雞精、糖、少量.5最后放入蔥段翻炒數(shù)下便可起鍋.特點(diǎn):鮮香下飯,還不怕胖.
胡霞17311319343咨詢： 燉魔芋的做法,燉魔芋怎么做好吃,燉魔芋的家常做法 -
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______ 1.魔芋一塊400克左右 2.黃豆醬若干 3.魔芋切片,蔥切蔥花 4.鍋里倒油加熱 5.下黃豆醬,炒香 6.下魔芋,翻炒一會(huì)兒 7.加水,燉.這一步我順便加了點(diǎn)紅燒肉一起燉了. 8.收汁,撒蔥花,翻炒出香味 9.炒好,出鍋 10.成品
胡霞17311319343咨詢： 清炒魔芋絲的制作方法是怎樣的?
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______ 的做法如下:①胡蘿卜去皮,洗凈切絲;洗好的魔芋切片,再切絲,分別入沸水中焯煮1分鐘,撈出備用.用油起鍋,放姜片、末爆香.②倒入青椒炒勻,倒入魔芋和胡蘿卜翻炒.③放雞粉、鹽、生抽調(diào)味,水淀粉勾芡即可.
胡霞17311319343咨詢： 泡豇豆炒魔芋的做法,泡豇豆炒魔芋怎么做好吃 -
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______ 魔芋的制作過(guò)程相當(dāng)繁雜,也是一個(gè)植物根莖與米漿、石灰等原料結(jié)合產(chǎn)生的神奇轉(zhuǎn)化過(guò)程,魔芋口感細(xì)嫩有彈性且?guī)в械膲A香,吸收各種調(diào)料之后變得非常美味.除了用傳統(tǒng)的燒,炒手法做菜,也是火鍋、燒烤界的寵兒.主材:魔芋 配料...
