天冷了，吃蘿卜白菜不如吃哪道菜，鮮嫩清香，營(yíng)養(yǎng)高呢？
1、【炒海茼蒿】
提前準(zhǔn)備茼蒿1斤、蒜瓣3個(gè)、姜片1一小塊、辣椒干2個(gè)、食鹽、植物油、味精。
①茼蒿摘洗干凈，切發(fā)展段，葉片和莖桿分開。蒜瓣切片，姜片切片，辣椒干切條。
②熱鍋熱油，放入大蒜、生姜片、干辣椒段進(jìn)行爆香，先放進(jìn)莖桿油爆30秒，再倒入葉片再次炒。
③掉色后添加適量鹽、味精調(diào)料，炒勻就可以出鍋了。
2、【茼蒿炒蛋】
提前準(zhǔn)備茼蒿1把、平菇5個(gè)、紅蘿卜一根、蛋5個(gè)、蒜瓣2個(gè)、食鹽、植物油、味精。
①茼蒿洗干凈后切段兒。平菇洗干凈后切片，紅蘿卜洗干凈削皮后切片。燒一鍋開水，加一小勺鹽，倒入紅蘿卜、平菇，綽水1分鐘撈起來(lái)，瀝干水。蒜瓣切片。
②生雞蛋打進(jìn)碗里，加適量鹽攪勻，鍋中倒入適當(dāng)油，火燒至六成熱，倒入蛋液小火煎定形，炒出塊狀，全熟后盛出。
③鍋中留底油，放入大蒜進(jìn)行爆香，倒入紅蘿卜、平菇，走紅煸炒30秒，倒入茼蒿炒1min，添加食鹽、味精調(diào)料，炒勻，最終放進(jìn)雞蛋塊，炒勻后就可以出鍋了。
3、【炸茼蒿肉丸子】
提前準(zhǔn)備茼蒿500克、小麥面粉100克、木薯淀粉100克、發(fā)酵粉5克、生雞蛋2個(gè)、食鹽、五香粉適當(dāng)。
①茼蒿摘洗干凈，瀝干水完用刀剁碎，放進(jìn)盆里后打進(jìn)生雞蛋，添加適量食鹽、五香粉，拿筷子拌勻
②小麥面粉、木薯淀粉、發(fā)酵粉攪拌均勻，漸漸地倒入茼蒿中，拿筷子拌和成粘稠的粘稠。出鍋，倒入適當(dāng)油，火燒至五成熱再轉(zhuǎn)中火。
③用手抓一團(tuán)面漿，從虎口處擠壓，拿勺子一刮，肉丸子就定型了，放進(jìn)鍋里煎炸。入鍋前先不必滾動(dòng)，炸至金黃定形后翻過(guò)來(lái)，色調(diào)金黃色后撈起來(lái)。
④把溫度升到七八成熱，倒入茼蒿肉丸子再炸10秒上下，色調(diào)發(fā)黃后撈起來(lái)瀝油，肉丸子就炸熟了，吃著外酥里嫩，芳香爽口。
可以吃大盤雞，油燜大蝦，紅燒鯉魚，這些都是非常好吃的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量是非常高的。
天冷了就應(yīng)該吃羊雜湯還有烏雞湯，這兩道菜營(yíng)養(yǎng)豐富所有人都愛吃。
菠菜炒雞蛋、茼蒿豆腐餅香鮮嫩清香，營(yíng)養(yǎng)高，可以多多吃哦
天冷了,吃蘿卜白菜不如吃哪道菜,鮮嫩清香,營(yíng)養(yǎng)高呢?
1、【炒海茼蒿】提前準(zhǔn)備茼蒿1斤、蒜瓣3個(gè)、姜片1一小塊、辣椒干2個(gè)、食鹽、植物油、味精。①茼蒿摘洗干凈，切發(fā)展段，葉片和莖桿分開。蒜瓣切片，姜片切片，辣椒干切條。②熱鍋熱油，放入大蒜、生姜片、干辣椒段進(jìn)行爆香，先放進(jìn)莖桿油爆30秒，再倒入葉片再次炒。③掉色后添加適量鹽、味精調(diào)料...
冬天除了蘿卜白菜,還有什么好吃應(yīng)季的菜?
第一種，花菜，白花菜和西蘭花都是富有營(yíng)養(yǎng)，嘗起來(lái)美味的蔬菜。花菜含有多種維生素、纖維素、胡蘿卜素和微量元素，經(jīng)常吃不僅對(duì)健康很有益，而且還有比較好的抗癌功效，西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比白花菜更高，想吃花菜的時(shí)候，可以優(yōu)先選擇西蘭花。花菜的清洗比較麻煩，烹飪之前要放在鹽水里面浸泡一小段時(shí)間，...
你覺得什么蔬菜味道最舒服 最讓人安心 除了蘿卜白菜?
我覺得味道最舒服的蔬菜是黃瓜啊！因?yàn)辄S瓜清香可口，所以說(shuō)蔬菜味道最舒服的，除了蘿卜白菜就是黃瓜啊！
白菜煲湯放什么肉好吃?
白菜肉丸湯食材：大白菜半棵，肉末一碗約半斤，生姜5克，香蔥1棵，鹽，胡椒粉適量，料酒1勺，生抽1.5勺，蠔油1勺，淀粉1大勺，雞蛋一個(gè) 詳細(xì)做法：1、前夾肉剁成肉泥，大白菜洗凈，菜梗和菜葉分別切絲 2、肉末放入碗中，放入姜末，蔥白和適量胡椒粉，1勺料酒、1.5勺生抽和1勺蠔油，順一個(gè)方向...
冬天到了,吃什么燉菜
蘿卜燉牛腩、冬瓜燉排骨、胡蘿卜燉羊肉、西紅柿土豆燉牛肉、豬肉酸菜粉條、小雞燉蘑菇。一、冬瓜燉排骨 ·配 料:排骨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個(gè)，鹽、胡椒粉、味精各適量。·特 色：瓜嫩爽滑,鮮咸適口。·操 作:1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；冬瓜去皮適當(dāng)切塊；姜排破。2、將...
天冷吃什么菜好
白菜吃法有多種,如燉——白菜燉豆腐、溜——醋溜白菜、拌——涼拌白菜心、腌——東北酸白菜或韓國(guó)辣白菜等。 但如果想保留白菜里的維C,就得多加醋,因?yàn)榇卓梢员Ｗo(hù)維C的流失,因此醋溜白菜是一個(gè)很好的烹調(diào)方式。 l 白蘿卜 俗話說(shuō)得好:冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方。充分說(shuō)明冬天吃蘿卜,對(duì)健康是有益的。
冬天冷吃什么菜比較好
中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無(wú)毒，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經(jīng)，多飲食，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。紅薯 系糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C...
有哪些易做且好吃的涼菜?
第一道:白菜大拌。白菜大拌開胃解膩，酸甜爽口，又因菜同財(cái)，所以也是佳節(jié)餐桌上更受歡迎的涼拌菜。取白菜中間幾層扯下，葉和白菜幫分開處理，葉子洗凈甩干水份，平鋪在菜板上，分段切成4厘米長(zhǎng)的絲，白菜幫厚的地方片溥，切絲。胡蘿卜改刀切絲，海米用溫水泡發(fā)，海蜇皮切絲，香菜切小段，別切太碎...
冬天吃哪些菜最合適?
因?yàn)椋搅硕欤撞耸潜狈饺瞬妥郎系闹鞔虿恕＃ㄗ蠲肋€是白菜香）圍繞著大白菜，人們研究出了好多種經(jīng)典做法。比如:白菜燉豆腐、白菜燉粉條、醋溜白菜、奶油扒白菜等。讓本來(lái)十分不起眼的白菜，經(jīng)過(guò)一番烹飪，變成了十分招人喜愛的美味佳肴！3、紅蘿卜燉羊肉 它是一道普通的大眾菜肴，羊肉性溫、味膻，...
冬季養(yǎng)生十種菜 小白菜通暢利胃
菜1：小白菜 中醫(yī)認(rèn)為，小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素C和鈣質(zhì)，還含鐵、磷、胡蘿卜素和B族維生素等。還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對(duì)胃及有止痛、促進(jìn)愈合的作用。冬季養(yǎng)生菜2：菜花 含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
巴楚縣切線： ______ 吃蘿卜、白菜.
巴楚縣切線： ______ 冬天空氣干燥,最適合吃蘿卜煮羊肉湯,羊肉是溫補(bǔ),蘿卜是稱為人參.吃菜當(dāng)然是蔬菜拉,可以補(bǔ)充水 白蘿卜燉羊肉的制作材料: 主料:白蘿卜500 克,羊肉250 克,醬油30 克,白糖50 克,蔥15 克,姜15 克,大茴香2 個(gè),植物油50 克,料...
巴楚縣切線： ______ 冬天綠葉蔬菜相對(duì)減少,那么冬天吃什么蔬菜好呢?冬天適合吃什么菜:可適當(dāng)吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等.它們均富含維生素C、維生素B,特別是紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素. 冬天吃什么菜,冬季上市的大路菜中,除大白菜外,還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等.這些蔬菜中維生素含量均較豐富.只要經(jīng)常調(diào)換品種,合理搭配,是可以補(bǔ)充人體維生素需要的.
巴楚縣切線： ______ 冬天吃燉的東西比較好.黑色的菜也很好,比如木耳.
巴楚縣切線： ______ 蘿卜白菜,牛羊肉
巴楚縣切線： ______ 冬天是蔬菜的淡季,蔬菜的數(shù)量既少,品種也較單調(diào),尤其是在我國(guó)北方.因此,往往一個(gè)冬季過(guò)后,人體出現(xiàn)維生素不足,如缺乏維生素A、維生素B,特別是缺乏維生素C,并因此導(dǎo)致不少老人發(fā)生口腔潰瘍,牙齦腫痛、出血,大便秘結(jié)等癥狀.其防治方法,首先應(yīng)擴(kuò)大食源,冬天綠葉菜相對(duì)減少,可適當(dāng)吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等.它們均富含維生素C,紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素.多吃薯類,不僅可補(bǔ)充維生素,還有清內(nèi)熱、去瘟毒作用.此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,還應(yīng)選擇圓白菜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等.這些蔬菜中維生素含量均較豐富.只要經(jīng)常調(diào)換品種,合理搭配,還是可以補(bǔ)充人體維生素的需要的.
巴楚縣切線： ______ 冬天吃大白菜,蘿卜最好,當(dāng)然了,多吃羊肉也很好.
巴楚縣切線： ______ 北方的冬天家里吃的菜最大眾化的是大白菜、蘿卜、胡蘿卜、香菜、大蔥等耐儲(chǔ)存的菜,北方人在冬季里善于包包子,包餃子吃,最好的菜是“百菜不如白菜,諸肉不如豬肉.”充分說(shuō)明了白菜在人們心目中的地位.
巴楚縣切線： ______ 紅白蘿卜、菠菜、芹菜、小油菜、香菇、冬瓜、山藥等冬天食用對(duì)身體都有好處!
巴楚縣切線： ______ 就食白菜,大家都說(shuō),吃百菜不如吃白菜!
