醋溜丸子的家常做法
醋溜丸子的家常做法如下：
用料：閩正海鮮丸子250克、雞蛋1顆、玉米淀粉適量、姜適量、蒜適量、生抽2勺、醋2勺、糖2勺、番茄醬1勺、鹽少許。
步驟1、閩正海鮮丸子解凍，打散一顆雞蛋備用。
步驟2、將丸子滾上蛋液，再滾上薄薄一層玉米淀粉。
步驟3、取鍋倒油加熱，放入丸子，中火炸至定型撈出瀝油。
步驟4、往油鍋中再倒入切好的姜蓉、蒜蓉炒出香味。
步驟5、將醋、生抽、糖、鹽、淀粉，5勺水?dāng)嚢枵{(diào)制糖醋汁倒入鍋中。
步驟6、等到醬汁成粘稠狀后，再將丸子倒入鍋中，加1勺番茄醬，翻炒均勻。
步驟7、丸子充分裹好醬汁即可出鍋。
溜丸子的做法
溜丸子的做法 溜丸子是一道傳統(tǒng)的中國(guó)菜肴，主要原料是豬肉和淀粉。以下是制作溜丸子的步驟：將豬肉剁成肉泥，加入蔥姜末、鹽、料酒、雞蛋、淀粉攪拌均勻，制成肉丸。將肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。將鍋燒熱，加入油，放入蔥姜末爆香。加入番茄醬、白糖、鹽、醋、水調(diào)成汁，燒開后加入淀粉水勾芡。
溜丸子的做法 家常
溜丸子的家常做法如下：材料：適量肉餡，蔥、姜，料酒，耗油，鹽，雞精，胡椒粉，十三香，少許花椒粉，一個(gè)雞蛋，適量玉米淀粉。1、把食材放入盆中，順時(shí)針攪拌均勻，然后放入蓮藕丁，翻拌均勻。2、油溫五成熱，把調(diào)好的肉餡擠成丸子下入鍋內(nèi)，炸至金黃飄起撈出。3、起鍋燒油，放入蔥花養(yǎng)末，小火...
清水溜丸子的做法大全家常
清水溜丸子的做法如下1、把準(zhǔn)備好的肉加入蔥姜蒜在案板上剁碎，也可以用絞肉機(jī)一起絞碎（人工剁的更勁道些）；2、把雞蛋打在剁好的肉上，加入香油、食用鹽兩勺、食用油適量、雞精、生抽兩勺、蠔油適量，順時(shí)針使勁攪拌，這樣肉餡會(huì)更入味、肉餡也會(huì)更容易抱團(tuán)，不容易散開，攪拌；5分鐘以上，肉餡打...
醋溜丸子家常做法
1、鍋中放適量的色拉油，油溫6成熱的時(shí)候倒入肉丸進(jìn)行煎炸。2、把肉丸煎炸好以后用盤子盛出，放涼以后再入鍋煎，炸一次，通過兩次煎炸肉丸外皮更加酥脆。3、把鍋中的油濾出，把肉丸倒入鍋中，加適量的醋糖醬油，少許的水。4、用一個(gè)小碗調(diào)一些水淀粉用來勾芡 5、等到鍋中煮開以后，然后倒入水淀...
家常溜丸子的做法
1、先把黃瓜洗凈用刀切成絲；2、放入碗里放入2g鹽；3、待黃瓜腌出水分后，用手攥干，并用刀剁碎備用；4、再把雞胸肉清洗洗凈，然后用刀剁成肉餡；5、剁好之后和黃瓜碎一起放進(jìn)碗，放入蔥花和姜末；6、再磕入兩顆雞蛋；7、放入2g味精；8、放入2g十三香；9、放入玉米淀粉，并用筷子攪拌均勻；10...
溜丸子的做法 家常
溜丸子的家常做法如下：首先，準(zhǔn)備好食材，包括豬肉餡、蔥姜蒜、雞蛋、淀粉、生抽、老抽、鹽、糖、胡椒粉、香油以及適量的高湯或清水。豬肉餡要選擇肥瘦適中的部位，這樣制作出來的丸子口感更加鮮嫩多汁。接著，調(diào)制丸子餡料。將豬肉餡放入碗中，加入蔥姜蒜末、雞蛋、淀粉、生抽、鹽、糖和胡椒粉，順...
溜丸子的做法 家常
溜丸子的做法家常如下：1、胡蘿卜，洋蔥切片。2、這是用豆腐，肉餡，蓮藕和青菜加玉米面炸的丸子。3、蔥切絲，姜蒜切末，鍋燒熱倒油，加蔥姜蒜暴香，加胡蘿卜，洋蔥翻炒。4、加入醬油、加適量清水，大火燒開，加入丸子，加雞粉，耗油，小火慢煨5分鐘，加入濕淀粉，收汁即可。
醋溜丸子的家常做法
1. 醋溜丸子的丸子可以用豬肉、雞肉、牛肉等多種絞肉制作，依個(gè)人口味選擇即可。2. 煎丸子的過程中，可以先用中火煎至兩面金黃色，再轉(zhuǎn)小火慢慢燜煮，以保持丸子的口感和營(yíng)養(yǎng)。3. 在加入醋之前，先將丸子煮熟入味，再加入醋，可以增加酸味的濃郁度。4. 在加入食用油的過程中，可以將油量適量減少...
醋溜丸子的家常做法
醋溜丸子的家常做法如下：用料：閩正海鮮丸子250克、雞蛋1顆、玉米淀粉適量、姜適量、蒜適量、生抽2勺、醋2勺、糖2勺、番茄醬1勺、鹽少許。步驟1、閩正海鮮丸子解凍，打散一顆雞蛋備用。步驟2、將丸子滾上蛋液，再滾上薄薄一層玉米淀粉。步驟3、取鍋倒油加熱，放入丸子，中火炸至定型撈出瀝油。...
醋溜丸子有什么家常做法?
醋溜丸子是一道非常受歡迎的中式家常菜，它的主要特點(diǎn)是酸甜可口，外酥里嫩。以下是一種常見的醋溜丸子的家常做法：【材料】豬肉餡：500克 雞蛋：1個(gè) 姜末：適量 蔥花：適量 鹽：適量 生抽：適量 料酒：適量 白胡椒粉：適量 淀粉：適量 食用油：適量 白糖：適量 白醋：適量 生抽：適量 水淀粉：適量...
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長(zhǎng)垣縣工步： ______ 材料主料:豬肋條肉(五花肉)250克,輔料:山藥50克,調(diào)料:雞蛋30克,豌豆淀粉250克,植物油50克,大蔥5克,姜3克,醬油5克,椒鹽3克,鹽3克做法1.將肉剁成泥,山藥拍成細(xì)泥,用雞蛋、淀粉、醬油、精鹽、蔥姜末調(diào)好,擠成丸子備用.2.炒鍋上火,倒油燒熱,待油六七成熱時(shí),下入丸子,待炸呈金黃色時(shí)撈出,控凈油,裝盤即可.食時(shí)可外帶花椒鹽上桌.
長(zhǎng)垣縣工步： ______ 將南瓜去皮洗凈切片,香芋也洗凈切片,上籠蒸酥,在蒸熟的南瓜里乘熱加糯米粉拌勻,揉和成南瓜皮坯. 把香芋碾碎,可放點(diǎn)糖,取南瓜皮坯包上餡,做成丸子的型狀(也就是象做湯圓那樣,用南瓜皮包住香芋的餡),鍋內(nèi)注入清油,待油溫升高時(shí)(也別太高,)把南瓜丸子放入油中用小火浸炸,至南瓜丸子飄起,撈出待油溫再升高時(shí)下丸子復(fù)炸即好.
長(zhǎng)垣縣工步： ______ 糖醋藕丸子的做法步驟 1. 將藕搽絲切碎,擠出水分,不要擠的太干. 2. 肉餡按平時(shí)做丸子那樣調(diào)味 3. 將藕末和肉餡混合打入一個(gè)雞蛋加點(diǎn)干淀粉 4. 將混合好的餡料團(tuán)成丸子炸至金黃 5. 調(diào)底料,醋三勺,白糖兩勺,生抽一勺,番茄醬兩勺,鹽少許 6. 底料加水把丸子放入煮開,進(jìn)味后勾芡出鍋 7. 完成
長(zhǎng)垣縣工步： ______ 酸辣丸子的做法酸辣丸子 原料: 炸好的肉丸子、蔥、姜、蒜、干辣椒、青花椒、鹽、醋、糖、味精、料酒、淀粉. 做法: 1、油熱至七成時(shí)放入蔥、姜、蒜、干辣椒、青花椒煸炒,出香味后放入丸子,翻炒; 2、待稍變色后,放鹽、醋、糖、味精、料酒和清水適量; 3、待水開后,倒入勾好的薄芡汁.翻炒少許,盛盤,撒青蔥粒,即成.
