冰凍的羊排怎么做好吃又簡(jiǎn)單
2、香炸羊排的做法：將羊排放入清水中浸泡1小時(shí)，沖凈血水，放入鍋中，加入老湯、精鹽、蔥段、姜片、八角煮至九分熟、撈出備用。將煮熟的羊排用孜然、芝麻、辣椒粉、味精、雞粉、胡椒粉、紹酒腌至入味，再加入淀粉拌勻待用。鍋中加油燒至六成熱，放入羊排炸至金黃色，撈出瀝油，即可裝盤上桌。
冰凍的羊排怎么做好吃又簡(jiǎn)單
1、蒜泥羊排的做法：冰凍的將羊排提前洗凈，用八角、丁香、香草、草果、千里香、精鹽、味精、紹酒、胡椒、姜片、蔥段、花椒、孜然腌漬12小時(shí)。向鍋中倒入適量清水，放入羊排氽燙1分鐘，撈出來(lái)控干水分，裝盤，放入鍋中蒸30分鐘。將蒜泥、紅油、白糖、味精、雞粉、熟芝麻放入碗中，拌勻，食用羊排時(shí)蘸食即...
凍羊排怎么做好吃
1. 先將凍羊排從冰箱取出，放置室溫下回溫30分鐘。2. 將大蒜去皮，切成薄片。3. 將凍羊排洗凈，并用廚房紙巾將水分抹干。4. 在羊排兩面均勻撒上鹽、黑胡椒和迷迭香，輕輕按壓使調(diào)料粘附在表面。5. 在平底鍋中加入適量的橄欖油，加熱至中高溫。將蒜片放入鍋中煸炒出香味。6. 將調(diào)味好的羊排放入...
凍羊排怎么做啊
1、首先清洗經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)睦鋬鲅蛉猓缓蠓旁谑覂?nèi)，讓冷凍羊肉在室溫下慢慢的化凍，切忌用熱水淋或用小火烤冷凍羊肉，這些都會(huì)直接的影響羊肉的品質(zhì)。2、然后等到羊肉化凍的差不多，這時(shí)可以將粗略加工過(guò)的冷凍羊肉放入水中浸泡，然后取出羊肉將其多余水分控出。3、在鍋中加入羊肉或羊排500克，生姜10克...
凍羊排怎么做好吃 凍羊排如何做好吃
1、把羊肉切成適合的大小，并過(guò)開水焯一下?lián)瞥鰝溆谩?、油入鍋燒熱，放入生姜，大蒜，辣椒，香葉，茴香等，炒出香味。3、羊肉入鍋翻炒，大概5分鐘左右，炒出羊肉里面的油脂，放入蘿卜繼續(xù)翻炒，然后放入冰糖。4、放入生抽，料酒，稍微煮一下，備高壓鍋。5、將羊肉倒入高壓鍋，注意不要燒到高壓鍋吱...
冰凍羊排塊怎么煮才好吃 冰凍羊排塊的做法
1、用料：羊排200克、鹽20克、橄欖油3勺、黑胡椒1勺、小番茄4個(gè)、蔥5根、生姜半個(gè)。2、拿出冷凍的羊排進(jìn)行解凍。3、然后快速洗清，并瀝干水分，放入醬油，料酒，生姜，鹽等腌制20分鐘左右，散上橄欖油鍋里過(guò)2-3分鐘。4、放上生姜，蔥花，小番茄，空氣炸鍋200度15-20分鐘出鍋，中途記得翻面。
冰凍的羊肉怎么做好吃
1. 羊肉清洗干凈后焯水，去除血水。2. 冷水下鍋，放入羊肉以及上述各種調(diào)料。特別提醒，加入料酒是關(guān)鍵，我第一次嘗試未放料酒，而第二次加入后，味道明顯改善。有的食譜建議不可以用白酒替代料酒，但我實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，除了加入料酒，再倒入半聽啤酒，也能取得很好的效果。鹽先不放，以免肉質(zhì)緊實(shí)，影響口感...
冰凍羊排做法
1.冰凍羊胸排洗凈，去筋膜；蔥頭去皮，芹菜摘筋，洗凈；把胡蘿卜去皮，洗凈。2.雞蛋煮熟去殼，切成圓形整片；把結(jié)力片用冷水浸泡40分鐘，泡軟，潷去水。3.煮鍋放清水，加入蔥頭、芹菜及整根的胡蘿卜，煮開，放入瘦豬肉，待水再開時(shí)撇凈浮沫，移至溫火煨煮；胡蘿卜煮 熟后，立即撈出，晾后，...
冰凍的羊肉怎么做好吃
1、羊肉洗干凈后焯一下熱水。血水倒掉。2、冷水下鍋，加入羊肉、上面說(shuō)的各種調(diào)料。注意，特別要記得放料酒，我第一次沒放，和第二次做放了，味道果然差很多。有的網(wǎng)站說(shuō)白酒不可以替代料酒，但是我覺得除了放了料酒，再倒半聽啤酒，味道也是很好的。鹽先不要放，提前放了肉緊，不好吃。3、高壓鍋...
冰凍羊排怎么做好吃法
1、將羊排用鹽、胡椒粉、俄力岡、圓蔥碎、西芹碎腌制入味后，醮面粉、拖蛋液、醮面包渣，做成棒錘形備用。2、煎盤放橄欖油燒熱，放入羊排煎炸金黃色至熟，取出裝盤，配上炸土豆松、漬紫菜絲、煮胡蘿卜果即可。做法二，紅燒羊排 材料 羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、鹽、胡椒粉 做法 1、羊排斬成...
冷凍羊排怎么做好吃竅門
最后，要注意烹飪時(shí)間和火候。在烹飪冷凍羊排時(shí)，一定要保持適當(dāng)?shù)幕鸷蚝蜁r(shí)間，不要過(guò)度烤制或炸制，否則會(huì)使羊排變得干硬。最好在烹飪前先做好計(jì)劃，掌握好烹飪時(shí)間和火候。總之，冷凍羊排是一種非常美味的食材，只要選購(gòu)好、解凍好、烹飪好，就可以讓它變得更加美味可口。希望以上的竅門能夠幫助大家更好...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
嘉黎縣平面： ______ 1.八角、草果、香葉、小茴香放入調(diào)料盒中2.胡蘿卜、土豆洗凈,切塊,蔥、姜切片3.將羊排洗凈剁段,涼水下鍋,焯水撈出6.入蔥、姜和調(diào)料盒,加適量清水7.開后,轉(zhuǎn)火燒至八成熟,再放入胡蘿卜、土豆,燒到胡蘿卜、土豆軟爛即可
嘉黎縣平面： ______ 原料: 羊排切開成段,用開水淖過(guò)、丁香、草果、黃芪、八角各少量. 調(diào)味料: 蔥、姜、蒜、甜面醬. 做法: 1、鍋倒油將蔥蒜入鍋炒香,下羊排,加姜片及香料包,醬適量,清水未過(guò)材料,轉(zhuǎn)小火燜至羊排酥爛,收汁.
嘉黎縣平面： ______ 好吃的羊排做法1.羊排洗凈砍成均勻小件,將羊排沖水至白色(這樣可去膳味)2.將輔料下鍋炒香放入水煮開,與羊排一起倒入高壓鍋內(nèi)調(diào)味,先大火燉,上氣后改為小火,十分鐘后關(guān)火3.倒出羊排上色,入八成熱油鍋炸至金黃色(1分鐘即可),起鍋4.干辣椒入鍋炒香,倒入羊排,加辣椒油、蔥段、姜片一同翻炒出鍋即成
嘉黎縣平面： ______ 1、羊排洗凈砍成均勻小件,將羊排沖水至白色(這樣可去膳味). 2、將輔料下鍋炒香放入水煮開,與羊排一起倒入高壓鍋內(nèi)調(diào)味,先大火燉,上氣后改為小火,十分鐘后關(guān)火. 3、倒出羊排上色,入八成熱油鍋炸至金黃色(1分鐘即可),起鍋. 4、干辣椒入鍋炒香,倒入羊排,加辣椒油、蔥段、姜片一同翻炒出鍋即成.
嘉黎縣平面： ______ 鐵鍋羊排 材料: 洋蔥:健胃、祛痰、利水 花生油:輔助降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智 胡椒粉:補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼 步驟:1. 1.羊排斬?cái)?買時(shí)斬),清水泡一會(huì)去血水.2. 2.蔥姜洋蔥洗凈,姜切片,蔥大段即可.洋蔥切碎.3. 3.青紅辣椒切段,部分蔥切小段.蒜切大粒.4. 4.鍋上火下姜.蔥.加水調(diào)精鹽燒開.5. 5.放入羊排大火煮.6. 6.羊排15分鐘至酥爛揀出7. 7.做好的羊排下六成熱油鍋炸至金黃色倒出,控盡油.8. 8.鍋留底油煸香小茴香調(diào)味料.9. 9.放蒜和蔥.10. 10.放洋蔥煸炒,然后放羊排.11. 11.翻炒片刻,洋蔥變軟,加鹽,撒孜然粉.12. 12.放青紅辣椒稍微翻炒出鍋.
嘉黎縣平面： ______ 紅燒羊排 主料:羊排 750克 輔料:白蘿卜 100克 棗(干) 8克 調(diào)料:大蔥 5克 姜 3克 醬油 4克 胡椒粉 2克 辣椒粉 2克 鹽 3克 料酒 3克 味精 2克 花生油 25克 淀粉(豌豆) 10克 各適量 1. 將羊排骨洗凈剁段,蘿卜洗凈切塊,香菜洗凈切段;大蔥...
嘉黎縣平面： ______ 用料 羊肋排 300g 料酒 鹽 蔥絲 蒜蓉 孜然粉 黑胡椒粉 辣椒粉(干辣椒捏碎亦可) 簡(jiǎn)單又好吃的烤羊排的做法 把羊排切成8厘米左右的小塊,提前清洗羊排,配合用鹽揉搓效果更好.將表面附著的羊油揉搓洗凈后用清水將羊排泡1小時(shí)左右,排出...
嘉黎縣平面： ______ 做 法: 羊扒用刀背拍松,加入乾蔥茸、蒜茸和調(diào)味料拌勻,略腌片刻,待用. 將腌透羊扒,先沾上適量面粉、蛋汁及白芝麻,隨即將上項(xiàng)材料,放入大熱油內(nèi),炸至表面呈微金黃色及熟,上碟,可趁熱上桌供食. 至尊羊扒 ■ 材料 : 羊扒 1磅 ...
嘉黎縣平面： ______ 紅酒香草烤羊排 材料 羊排,洋蔥,姜,蒜頭,調(diào)料:紅酒,檸檬汁,鹽,醬油,蜂蜜,迷迭香草碎做法 1 羊排洗凈抹干,洋蔥、姜切絲,蒜頭拍碎; 2 將鹽在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小時(shí),然后將洋蔥、姜、蒜頭放入; 3 將紅酒、檸檬汁...
嘉黎縣平面： ______ 紅燒羊排做法 材料 羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、鹽、胡椒粉1、羊排斬成小塊,洗凈,冷水入鍋,燒開后撇去浮沫,撈出羊排瀝干水分.2、鍋內(nèi)少許油燒熱,放入冰糖炒至溶化呈微紅色,放入羊排翻炒上色.3、加料酒和胡椒粉炒勻,放適量老抽炒至羊排呈醬紅色.4、添水沒過(guò)羊排,同時(shí)扔進(jìn)幾粒蒜瓣同煮.5、大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉至湯汁濃稠,加鹽調(diào)味后出鍋即可.
