魚怎么做才好吃
魚好吃的做法如下：
工具/原料：草魚1條、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉1小勺、鹽2勺、面粉4勺、蔥1段、姜1塊。
1、準備材料，魚開膛去腮清理干凈。蔥切小段，姜切片。
2、從靠近頭部斜切一刀，抽去腥線，兩面都有。魚頭去掉魚牙，切開頭部有2個像牙齒樣的就是魚牙了。
3、魚身剁成塊，放入干凈盆，加入面粉拌勻。坐鍋放油，油熱放魚塊煎成金黃色出鍋待用。
4、鍋留少許油，放入蔥姜煸炒出香味。倒入生抽、老抽、料酒，加入水適量，大概能沒過魚塊即可。
5、加入鹽2小勺，加入糖1大勺，加入胡椒粉少許，燒開后下入魚塊，轉小火慢燉15—20分鐘即可，最后開大火收汁即可。
怎么做飯才好吃又簡單
以下是一些簡單又好吃的做飯方法：一、炒飯 食材準備 米飯（最好是隔夜飯，因為隔夜飯的水分相對較少，炒出來顆粒分明）1 - 2碗。雞蛋1 - 2個，打散備用。蔬菜可以根據(jù)個人喜好選擇，如胡蘿卜半根（切成小丁）、玉米粒半杯、青豆半杯、火腿腸1根（切成小丁）。調(diào)味料需要生抽2 - 3勺、老抽半勺（...
好吃的家常菜譜?怎么做
1.雞蛋打散，碗中加生抽，醋，蠔油，淀粉，辣椒粉，鹽白糖加半碗水攪拌均勻備用 2.鍋中少許油，倒入雞蛋煎熟，加入醬汁翻炒幾下出鍋即可。食材：香菇8朵，線椒2個，小米辣2個，蒜做法：1、香菇洗凈切片，辣椒切段，蒜切碎備用 2、鍋中油熱倒入蒜末小米辣炒香，加入香菇炒至變軟，加入一勺蠔油，...
家常菜怎么做好吃
麻婆豆腐 食材準備：豆腐1塊、肉末50g（牛肉最佳）、蒜蓉2瓣、郫縣豆瓣1大勺、醬油少許、糖少許、花椒面適量、麻油少許、花雕酒\/米酒少許、淀粉水、醋幾滴；做法：1.小蔥切小段、豆腐切正方形小塊、蒜頭切成末。2.豆腐切好后入鹽開水里浸泡2分鐘左右，此步驟是為了增加硬度，洗去豆腥味，溫熱豆腐。3...
菜怎么做才好吃
1、家常菜雖然不像餐廳的繁瑣，一些最基本的佐料還是要的。比如：油、鹽、味精（最好用雞精，雞精炒的菜好吃些），蒜、辣椒等。首先，準備好要炒的菜，切好，把蒜搗碎最佳，辣椒切好。2、打開火，把鍋放到火上，把里面的油燒干，第一要點，用燃汽灶是最好的，炒出來的菜才香。3、倒入適量的...
怎樣做兔子肉才好吃又簡單
以下是幾種好吃又簡單的兔子肉做法：紅燒兔肉 材料準備 兔肉（建議選用新鮮的草兔）500克、青椒2個、紅椒2個、蔥2根、姜1塊、蒜3瓣、八角2個、桂皮1小塊、香葉2片、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖適量、鹽適量、食用油適量。做法步驟 處理食材：將兔肉洗凈，切成大小均勻的小塊，放入清水中浸泡...
豌豆怎么做好吃
豌豆不僅是一種美味佳肴,更是家庭餐桌上的寵兒。我家也不例外,我們運用各種烹飪方法,讓豌豆成為餐桌上不可或缺的美食。下面將為大家詳細介紹我們家常用的三種豌豆烹飪方法: 第一種:家常炒豌豆。在炒制豌豆時,我們首先會將鍋加熱,然后將豌豆下鍋。接著,加入洋蔥、大蒜、辣椒和各種香料,使豌豆的口感更加豐富多彩。如...
只要怎么做才好吃
要做出好吃的食物，關鍵在于選用新鮮的食材、合理搭配調(diào)味料、掌握適當?shù)呐腼兗记桑约白⒅貍€性化的口味調(diào)整。首先，選用新鮮的食材是做出美味佳肴的基石。無論是肉類還是蔬果，新鮮度直接影響著食物的口感和營養(yǎng)價值。比如，新鮮的魚肉質(zhì)地鮮嫩，口感細膩，而陳舊的魚肉則可能帶有腥味，口感也大打折扣。同樣...
大黃米怎么做好吃
我認為以下是大黃米好吃的做法1、大黃米粥將大黃米淘洗干凈,加入適量的水,用電飯煲或高壓鍋煮熟即可。2、蜜豆大黃米湯圓將大黃米浸泡一晚,磨成漿,加入適量的糯米粉和糖,攪拌均勻后搓成小圓子3、大黃米年糕將大黃米浸泡一晚,蒸熟后加入適量的糯米粉和糖,晾干即可食用。4、紅棗大黃米發(fā)糕將大黃米浸泡一晚,加入...
牛舌怎么做好吃又簡單
一、鹵牛舌 材料準備 牛舌1條（約500 - 800克）八角2 - 3個 桂皮1小塊 香葉2 - 3片 花椒1小把 干辣椒2 - 3個（可根據(jù)個人口味添加）生姜1塊（約10 - 15克）大蔥1根 料酒2 - 3湯匙 生抽2 - 3湯匙 老抽1 - 2湯匙 鹽適量 冰糖1 - 2小塊 清水適量 制作步驟 處理牛舌：將牛舌洗凈...
怎么做菜才好吃
1、鍋要先燒熱，再倒油；油也須燒熱，才將菜倒入。2、入鍋炒的材料，不論是切絲、切丁或切塊，都要切得大小一樣，才能使材料在短時間內(nèi)均勻炒熱。3、把不易熟的材料先入鍋中，炒至略熱后，再把容易炒熟的材料下鍋一起均勻炒熟后，起鍋； 炒菜時應用大火，如此可保持菜的美味及原色。煮菜...
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海興縣錐面： ______ 我覺得水煮魚比較好吃. 制作前備料: 1.去鱗去鰭尾草魚一條,2.5斤----3.5斤(愛吃魚頭者也可用胖頭魚); 2.一斤黃豆芽(用開水抄到八成熟待用); 3.一小袋榨菜(“魚泉”牌的就可); 4.兩頭大蒜剝好斬去根部待用(要用刀面拍兩下)...
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海興縣錐面： ______ 紅燒魚 原料: 魚,蔥姜蒜,各種調(diào)料. 做法: 1、魚清理干凈之后,放一會兒,瀝 一下水.喜歡的,可以先用料酒、鹽 什么的稍微腌15-20分鐘左右. 2、蔥切片,蒜拍碎,蔥整根就好. 3、炒鍋放火上,倒油之前用切好的姜片擦一下鍋,...
海興縣錐面： ______ (1)糖醋魚 魚的品種可用鯉魚、草魚、黑魚等. 糖醋魚非常講究刀功,家庭做糖醋魚只需打深刀,多開幾刀就可以了,不必太講究刀工. 開好刀的魚用料酒和家用調(diào)料(鹽、味精、花椒)調(diào)味,然后再洗水漂干凈,魚仍然保持本味,將水瀝干后...
海興縣錐面： ______ 1.買來鯉魚,切成魚片. 2.給魚片上漿(鹽,味精,蔥,姜,酒,胡椒,或者你喜歡的話,可以放五香粉或其他各種你比較喜歡的味道) 3.少許水燒開,放入魚片燙熟(8成即可),立即撈出.裝品鍋,水不要. 4.將很多(大量)油燒熱后加干紅辣椒和花椒若干(視個人口味來訂),待油鍋中辣椒顏色略微變黑的時候,將油澆在魚片上面. 5.在飯店吃的水煮魚往往在魚片下面墊有好多的黃豆芽.魚片只是鋪在豆芽上面一層而已.而自己在家里吃的話,豆芽就可以免了. 6.油剛澆上去的時候,因為油溫高,小心不要讓油濺出來燙到你自己,所以盛水煮魚的器具一定要大一點.
海興縣錐面： ______ 魚怎么做才好吃 好好研究一下下面的資料,hoho雖然長,但是很有用,希望可以幫到你,早日成功哦~~~*^^* 麻辣香水魚 【材料】 [1]鯰魚或草魚肉(2傍)切薄片,加少許生粉,鹽,胡椒,料酒,揉勻待用. [2]將姜(5片),蒜(3大瓣),蔥...
海興縣錐面： ______ 糖醋脆皮魚 [主料輔料] 鮮鯉魚一尾…750克 醋………………50克 泡紅辣椒絲……10克 味精……………1克 蔥絲……………15克 芝麻油…………8克 香菜……………10克 紹酒……………10克 姜末……………10克 濕淀粉………150克 蒜末………...
海興縣錐面： ______ 先把魚煎了~然后加玉米塊、胡蘿卜塊、姜片、酒、鹽、味精煲湯,這種吃法很鮮美,湯又白又鮮,非常營養(yǎng)..
海興縣錐面： ______ 燒魚呢,重要的是入味去腥,而味呢主要是在湯里面,不是在肉里面. 材料:油鹽醬醋白糖黃酒生姜大蒜辣椒殼青蔥 制作方法:先將魚洗干凈,劃幾刀,然后抹適當?shù)氖雏}進行研制30分鐘,抹完食鹽后記得將魚懸掛起來,將多余的水分瀝干.腌制完畢后,大火熱油,小火爆姜蒜辣椒殼,把魚下鍋煎炸,等到兩面都炸成黃色后,放適當?shù)乃?然后放醋,白糖少許,醬油,黃酒可以多放點,順便將雞精放入,然后蓋上鍋蓋轉為大火燒至5分鐘左右,就可以起鍋了,撒點青蔥花,那味~~~~~~~~~哈哈(為什么要先放味精呢?因為味精放入在蓋鍋蓋的話,那鮮味就完全進去了,明白了吧?)
