大蘿卜腌制的方法腌咸菜
蘿卜咸菜的腌制方法和步驟
1、食材：芥菜500克、250克青蘿卜、花椒辣椒適量、醬油、鹽、生姜、米醋、鹽各適量。2、將青蘿卜去除泥沙，沖洗干凈切塊備用。3、芥菜洗干凈切大塊，切好的菜放太陽底下晾曬，曬一個一天就可以了。4、將切好的蘿卜條放到盤子里，撒上鹽，拌勻，腌制一天。5、調(diào)好醬油米醋汁，放入花椒和辣椒。將腌...
家庭腌制咸菜的方法?
8、將煮好的腌料水全部都倒入放蘿卜干的容器中,注意瓶蓋要消毒,用高度白酒擦拭一下即可。 9、放在陰涼處腌制24小時以后,蘿卜咸菜就腌好了,注意衛(wèi)生,可以保存很長時間。真是簡單又實用的好方法。 10、咬一口,嘎嘣脆,特別爽口好吃,吃大魚大肉的時候,旁邊放一碟腌咸菜調(diào)節(jié)口味、解膩去腥,能多吃一碗飯。 搶首...
白蘿卜咸菜的腌制方法大全
1、方法一 用料：白蘿卜一個，胡蘿卜兩個，洋蔥適量、香菜適量。把準備好的食材全部洗凈以后切成細絲，然后加食用鹽腌制半小時，去掉水分以后，再加香油和醋以及白糖與雞精，調(diào)勻以后就能食用。2、方法二 用料：白蘿卜三個、鹽適量、白糖適量、味精適量、五香粉適量、熟芝麻適量。把準備好的蘿卜用清水...
蘿卜咸菜的腌制方法
1、將青蘿卜去除泥沙，沖洗干凈。2、切掉蘿卜頭尾，切成長條塊，或者任意什么樣子，大小都可以。不過小了進鹽快也更容易入味。3、將切好的蘿卜條放到盤子里，撒上鹽，拌勻，腌制一天。4、調(diào)好味極鮮米醋汁，放入花椒和辣椒。將腌蘿卜出的水倒掉，將蘿卜條攥干，放入調(diào)好的汁中。5、待蘿卜入味后，就...
腌制蘿卜咸菜的方法
如何腌制蘿卜咸菜步驟如下：1、首先將拔回來的蘿卜放入水中清洗干凈，蘿卜洗好之后撈出放到干凈無油的菜板上，把它切成手指頭大小的長條。（蘿卜皮不要去掉，這樣出起來會更脆爽，蘿卜可以選用白蘿卜或是青蘿卜都可以，如果家里人多的話一次盡量多腌一些，這樣能吃的時間久點。）2、蘿卜條切好之后，...
腌制蘿卜咸菜的方法
1、所需材料：蘿卜500克，適量的鹽，香醋，紅糖1勺，白糖1勺，鹽1勺，以及姜、蒜。2、將蘿卜去皮后清洗干凈，切成條狀。3、將切好的蘿卜條放入一個大碗中，撒上適量的鹽，用筷子攪拌均勻，腌制1個小時，以去除多余的水分。4、將腌制后的蘿卜條放在蓋簾上，使其自然晾干，直到蘿卜條變軟。5、...
農(nóng)家腌蘿卜咸菜的老方法?
秋季是蘿卜大量上市的季節(jié),秋季腌上一些蘿卜咸菜,配粥、面條、饅頭都可以,吃著開胃下飯。這個季節(jié)正是蘿卜豐收的時候,蘿卜除了吃新鮮的,也是做咸菜最好的原料,分享一道腌蘿卜咸菜的農(nóng)家老做法,咬一口嘎嘣脆,特別爽口,簡單易做,一學就會。在天氣晴朗干燥的時候,把蘿卜洗干凈后,連皮切成長條狀。 腌咸菜盡量早上就...
腌蘿卜咸菜方法
1、材料：蘿卜500克，鹽，香醋適量，紅糖1勺、白糖1勺，鹽1勺，姜、蒜適量。2、把蘿卜去皮洗凈，切成條。3、再把切好的蘿卜條放入一個大的盆里，撒上一些鹽，用筷子攪勻，腌制1個小時，殺殺水份。4、把殺過水份的蘿卜條，放在蓋簾上控干水份，直至曬蔫。5、把紅糖、白糖，鹽，蒜、姜切成片...
蘿卜咸菜的腌制方法
切成塊狀，白蘿卜的皮是不用去掉的，我們切的塊不能太粗，然后把它們放到陽光下暴曬，等到把白蘿卜的水分都曬沒，變成白蘿卜干的時候，再把它放到容器里面，把準備好的食用鹽放到容器里，然后攪拌，直至沒有水分，這個時候，再加入一些辣椒粉，揉搓一會，就可以把它們?nèi)慷挤湃胂滩烁桌锩媪耍?..
白蘿卜咸菜的腌制方法
1、腌白蘿卜干 白蘿卜腌咸菜時可以腌制成白蘿卜干，具體做法是把白蘿卜洗凈以后去掉水分，再切成指頭粗細條狀，加鹽腌制一天，去掉水分，再放到陽光下曬到半干，收起來以后加入香配生抽以及辣椒粉等材料調(diào)勻，一起腌制，三到五天以后就能入味，想吃時可以直接取出食用。2、腌白蘿卜絲 平時腌白蘿卜咸菜也...
相關評說：
長壽區(qū)圓錐： ______ 1、將蘿卜洗干洗,略涼干表面清水 2、切成片 3、日曬至蘿卜塊變軟,體積變?yōu)楹駚淼?/4左右 4、加料攪拌,跟據(jù)個人口感進行加量:鹽、料酒、辣椒等 5、裝缸,壓實 6、密封 7、注意制做過程不要弄進生水.
長壽區(qū)圓錐： ______ 蘿卜干咸菜 材料:蘿卜5根,鹽一把,白酒半小碗,辣椒面1勺,花椒面半勺 做法: 1、將蘿卜洗凈,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不斷刀條,掛到棉線上,在通風處晾曬4、5天. 2、用溫開水洗去灰塵,擠干水份后,抖散;加入食鹽和少許白酒拌勻,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食時直接撒上)、少許香油和勻,裝入土陶壇內(nèi)(須裝滿,用手壓實). 3、用保鮮膜(多用幾層)和棉線封緊壇口,蓋上壇蓋;置陰涼處10來天后即可.
長壽區(qū)圓錐： ______ 腌制咸蘿卜干具體方法如下:準備材料:蘿卜 10斤、鹽 適量、花椒粉 適量、辣椒面 適量、醬油 適量、鹽 適量.1、首先把蘿卜洗凈,使用菜刀把洗好的蘿卜切成條,放旁邊待用.2、切好后放入盆中,放入適量的鹽,用手抓勻,靜置6小時.3、6小時后倒出腌出的水,然后平鋪陽光下曬3天.4、曬好后收起,清洗干凈,瀝干水分.5、瀝干水分之后放入準備好的花椒粉,鹽,辣椒面,醬油.6、然后用手抓勻.7、抓勻之后放容器里,密封好,儲藏一周.8、一周到倒出,完成.
長壽區(qū)圓錐： ______ 胡蘿卜腌制方法如下: 準備材料:白蘿卜 230g、胡蘿卜 80g、生姜 5g、鹽 3勺、白糖 3勺、白醋 6勺. 1、首先把準備好的蘿卜去皮,洗干凈. 2、都切好,放盤中待用. 3、然后盤中放入鹽,用筷子攪拌均勻. 4、半小時后把水去除. 5、鍋中倒入水和白糖,使用大火開始煮. 6、將糖煮融化. 7、倒入白醋,用勺子拌勻. 8、倒入,放旁邊放涼. 9、玻璃盒中放入蘿卜,生姜,如下圖所示. 10、再加入冷卻的水,放一旁備用. 11、密封好,放冰箱冷藏3天. 12、3天后去除,做好了.
長壽區(qū)圓錐： ______ 白蘿卜咸菜 腌白蘿卜: 1) 大蘿卜一個,削皮,洗凈.鹽適量.我用的這個蘿卜,有2斤多一些,用了將近1/8杯的鹽,蘿卜和鹽的具體比例,大概是100:2(重量比,不是體積比哈) 2) 蘿卜切成小塊,撒上鹽. 3) 把蘿卜塊兒和鹽攪和勻,...
長壽區(qū)圓錐： ______ 制作方法 1、 把蘿卜洗凈,瀝干水分,稍微削掉一些疙瘩,但不用去皮,有皮的酸蘿卜可爽脆啦! 2、 然后切成拇指粗左右的小段,放一個大盆里,撒上一些鹽,拌勻,放置一會兒 3、 大概放置一兩小時以后,蘿卜會腌出一些水分,我們將蘿...
長壽區(qū)圓錐： ______ 三味腌蘿卜 1.把蘿卜洗凈去頂、底,再將其切成小手指粗細的條,放在一個潔凈的大盆里,先灑上一些糖,片刻便漬出許多汁水來.將蘿卜汁倒入飲水杯內(nèi),飲之清香甘...
長壽區(qū)圓錐： ______ 材料 白蘿卜 1根,鹽 1湯匙(15g),辣豆瓣醬 2湯匙(30g),白醋 1湯匙(15ml),蒜末 2茶匙(10g),芝麻香油 2茶匙(10ml),白砂糖 20g,米酒 2茶匙(10ml),涼開水 1000ml. 做法 1、白蘿卜刷洗干凈后切成0.5cm厚的圓片,再將...
長壽區(qū)圓錐： ______ 腌青蘿卜 朋友送來一箱子濰坊的蘿卜,可是干這樣吃,吃不動啊,還會壞掉,豈不是浪費啊,前兩天青蘿卜包了一回餃子,不過也是吃了一根蘿卜而已,想來想去,腌蘿卜條咸菜吧!說實話,腌咸菜這事,總覺得都是媽媽一代人做的,但出自那...
長壽區(qū)圓錐： ______ 腌制步驟 1、把準備好的胡蘿卜用清水洗凈以后控干水分備用,再把白蘿卜和鮮辣椒用水洗凈,也控干水分以后備用. 2、用把把洗好以后的胡蘿卜上切一些刀花,如果不會也可以和平時切片一樣但是不讓它斷開, 這樣更容易入味. 3、取一個...
