牛腩有哪些超好吃的家常做法分享？
紅燒牛腩
紅燒牛腩是一道非常受歡迎的家常菜。首先將牛腩切塊，用開水焯水去除血沫。然后將牛腩放入鍋中，加入蔥姜、八角、桂皮等香料，以及適量的老抽、生抽、料酒、糖和水。大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，直至牛腩變軟爛，湯汁濃稠即可。
牛腩燉土豆
牛腩燉土豆是一道營養(yǎng)豐富的家常菜。將牛腩切塊，土豆去皮切塊。牛腩焯水后，與土豆一起放入鍋中，加入蔥姜、八角、桂皮等香料，以及適量的水。大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，直至牛腩和土豆都變軟爛，調(diào)味后即可出鍋。
牛腩煲仔飯
牛腩煲仔飯是一道香噴噴的飯菜合一的美食。將牛腩切塊，焯水后備用。在煲仔飯底部鋪上一層米飯，然后將牛腩放在米飯上面，加入適量的水和調(diào)味料，如生抽、老抽、蠔油等。大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，直至牛腩熟爛，米飯吸收了牛腩的精華，香氣四溢。
番茄牛腩
番茄牛腩是一道酸甜可口的菜肴。將牛腩切塊，焯水后備用。鍋中放入番茄塊，炒至出汁后加入牛腩，再加入蔥姜、八角、桂皮等香料，以及適量的水。大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，直至牛腩變軟爛，湯汁濃稠，最后調(diào)味即可。
牛腩湯
牛腩湯是一道滋補的湯品。將牛腩切塊，焯水后備用。鍋中加入足夠的水，放入牛腩和喜歡的蔬菜，如白蘿卜、胡蘿卜、玉米等，再加入蔥姜、八角、桂皮等香料。大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，直至牛腩熟爛，蔬菜熟透，調(diào)味后即可食用。
以上這些做法都是牛腩的經(jīng)典家常做法，不僅美味，而且營養(yǎng)豐富。在烹飪牛腩時，注意火候和時間的控制，牛腩需要慢火長時間燉煮，才能使其變得酥軟，更好地吸收調(diào)味料的味道。此外，根據(jù)個人口味的不同，可以適當(dāng)調(diào)整調(diào)料的種類和用量，創(chuàng)造出自己獨特的風(fēng)味。
牛腩制作方法 三種家常牛腩做法分享
1、蘿卜燒牛腩：用料：牛腩500克；白蘿卜350克；小粒冰糖5~6粒；姜8片；蒜半頭；八角2顆；生抽一大勺；料酒一勺；油少量；鹽4克 2、咖喱牛腩：用料：牛腩；盒裝咖喱一盒；胡蘿卜；土豆 3、番茄牛腩湯：用料：牛腩；番茄；生姜；芹菜；香葉；桂皮；山楂；料酒 蘿卜燒牛腩：用料：牛腩500克；白蘿卜...
牛腩有哪些吃法值得分享?
紅燒牛腩：這是最常見的牛腩做法之一。將牛腩切塊，用開水焯水去除血沫，然后和生姜、蔥段、八角、桂皮等香料一起放入鍋中，加入老抽、生抽、料酒、冰糖等調(diào)料，加水沒過牛腩，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉至牛腩軟爛入味。紅燒牛腩可以單獨作為菜肴，也可以搭配白蘿卜、土豆等蔬菜一起燉煮。牛腩煲：將處理好的...
牛腩的做法大全家常
1. 清燉牛腩：- 首先將牛腩切塊，用溫水浸泡去血水。- 然后將牛腩放入沸水中焯水，去除血沫。- 熱鍋加油，放入蔥姜爆香，加入牛腩翻炒。- 倒入適量清水，加入料酒、蔥段、姜片，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮2小時，直至牛腩熟爛。- 最后根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。2. 紅燒牛腩：- 將牛腩切塊，焯水后沖洗干...
牛腩的美食做法有哪些呢?
以下為您介紹幾種經(jīng)典的牛腩美食做法：紅燒牛腩 材料：牛腩500克，生姜3片，大蔥1根，八角2顆，桂皮1小段，香葉2片，干辣椒適量，冰糖30克，生抽、老抽各適量，料酒適量，清水適量。步驟：將牛腩洗凈切成大塊，冷水下鍋，加入姜片和料酒焯水去腥，撈出瀝干水分備用。鍋中加入適量油，放入冰糖小火慢炒...
牛腩有哪些吃法值得分享?
紅燒牛腩：這是最常見的牛腩做法之一，將牛腩切塊，用姜、蔥、料酒等腌制后，放入熱油鍋中煎至表面焦黃，再加入八角、桂皮、香葉等香料，以及老抽、生抽、糖、料酒等調(diào)味料，加水沒過牛腩，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉至牛腩軟爛入味。牛腩煲：將牛腩與蘿卜、土豆等蔬菜一同燉煮，加入適量的柱侯醬、豆瓣醬...
燉牛腩家常做法
以下是幾種燉牛腩的家常做法：土豆燉牛腩 食材準(zhǔn)備 主料：牛腩500克、土豆2 - 3個。輔料：大蔥1根、生姜1塊、大蒜3 - 4瓣、八角2個、桂皮1小塊、香葉2 - 3片、花椒適量、干辣椒（可選）2 - 3個、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖適量、鹽適量、食用油適量。做法步驟 處理食材：牛腩洗凈...
牛腩有哪些好吃的做法值得推薦?
牛腩是一種非常受歡迎的食材，它來自牛的腹部，肉質(zhì)較為松軟，含有適量的肥油和肌肉纖維，適合慢燉或煮制。牛腩的做法多樣，可以根據(jù)個人口味和喜好來調(diào)整。以下是一些好吃的牛腩做法推薦：紅燒牛腩：這是最常見的牛腩做法之一。將牛腩切塊，用開水焯水去除血沫，然后用姜、蔥、八角、桂皮等香料炒香，...
牛腩燉土豆的做法大全
以下是幾種牛腩燉土豆的常見做法：家常簡易版 食材準(zhǔn)備 牛腩500克、土豆2 - 3個、蔥1段、姜1塊、蒜3 - 4瓣、八角2 - 3個、桂皮1小塊、香葉2 - 3片、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、鹽適量、冰糖適量、食用油適量。做法步驟 處理食材：牛腩切成大小均勻的小塊，放入清水中浸泡30分鐘左右，期間...
牛腩有哪些做法(牛腩的8種做法介紹)
好的，以下是改寫后的文章：牛腩是一種非常營養(yǎng)且美味的食材，其做法多種多樣。今天，我將為大家介紹八種常見的牛腩做法，讓你在家也能輕松享受美味。1. 咖喱牛腩 將牛腩切塊煮熟后，加入咖喱、土豆、胡蘿卜等食材，慢火燉煮，口感豐富，香味四溢。2. 泡椒牛腩 牛腩煮熟后，與泡椒、花椒等調(diào)料炒制，...
牛腩的做法大全家常
牛腩是一道傳統(tǒng)的家常菜，受到很多人的喜愛。下面給出兩種常見的牛腩做法，供參考：做法一：紅燒牛腩 材料：- 牛腩：500克 - 姜蒜：適量 - 料酒：適量 - 生抽：適量 - 老抽：適量 - 冰糖：適量 - 醬油：適量 - 生姜：適量 - 八角：適量 - 香葉：適量 步驟：1. 將牛腩洗凈后切塊，放入溫水中...
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永嘉縣組合： ______ 一、紅燉牛腩 1、牛腩買回來,洗凈,放涼水中浸泡一小時出血水,中間換兩次. 2、將牛腩切成麻將塊,燒水至溫開的時候放入焯水,并倒入適量黃酒,焯好后,涼水洗凈備. 3、砂鍋中倒足夠的水,燒到溫?zé)?下洗凈的牛腩,蔥段,拍碎的...
永嘉縣組合： ______ 1. 將牛腩洗凈,切塊,焯水,撈出,瀝干,備用;胡蘿卜洗凈,去皮,切滾刀塊,備用. 2. 鍋置火上,倒入適量清湯,放入牛腩塊、料酒、姜片、蔥段煮沸,開鍋后用小火燜煮20分鐘,放入胡蘿卜塊煮1小時,加入鹽調(diào)味即可.
永嘉縣組合： ______ 燉牛腩 材料 牛肉1000克(牛腩) 丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、桂皮、香葉、甘草(各少許)草果一顆 大蔥3節(jié) 姜一塊 鹽3湯匙 做法 1)牛腩洗凈,切成2cm見方的小塊.放入鍋中,倒入適量清水,大火加熱,水開后,立即撇凈浮沫. ...
永嘉縣組合： ______ ,牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉,以新鮮黃牛的牛腩為好. 2, 牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,這只是一種統(tǒng)稱.若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩.國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條為主(又稱條肉),...
永嘉縣組合： ______ 呵呵,我一周前剛學(xué)會的,燒了兩次,家人和朋友說味道很不錯,簡單告訴你我的做法 配料:洋蔥、番茄、胡蘿卜、豆豉醬、姜片 步驟:1、先將切好的鮮牛腩放沸水中過一下,待用; 2、鍋中油燒熱后放豆豉醬炒出香味后放入牛肉,翻炒,放入姜片、料酒、糖、醬油、胡椒粉、鹽、味精(以上作料的量可根據(jù)個人的口味添加)然后放入番茄、洋蔥和胡蘿卜,來回再翻炒幾下后倒入高壓鍋內(nèi)燜上十幾分鐘就可以了.(我是用高壓鍋做的,節(jié)約時間) 3、如果沒有高壓鍋也可以放在其他的煲湯鍋內(nèi)煲,但時間會比較的長了,直到你嘗了感覺牛肉爛了入味了就可以了. 恩,以上就是我的一點小方法,作菜需要多多的總結(jié),希望你可以作出美味的牛腩菜
永嘉縣組合： ______ 媽媽牛腩詳細(xì)制作步驟 媽媽牛腩這道美味牛腩料理總是讓我們無論走到哪兒都懷念媽媽做的飯菜,媽媽做的菜能給我們一種踏實的感覺.今天分享的一道媽媽們常常做的菜【媽媽牛腩】,下面我們一起來了解下媽媽牛腩的做法吧.1.鍋子加入適量的水,調(diào)入黃酒,蔥段與姜片燒開,加入牛腩,煮10分鐘,去掉雜質(zhì)備用.2.鍋子里加入蔥、姜片、陳皮、花椒、八角加入1.5升左右的水,加入牛腩大火燒開后,轉(zhuǎn)小火燉2小時后撈出備用.3.另起鍋加入1湯勺植物油,燒熱后加入牛楠翻炒片刻后加入生抽調(diào)味,加入少許濃縮牛肉汁與半小碗水,燒至湯汁濃稠后加入鹽吧、少許香油拌勻淋水淀粉即可出鍋.
永嘉縣組合： ______ 1.牛腩切成小塊,用鹽和黃酒腌漬15分鐘左右入味. 2.鍋中水燒開,放入生姜,放入牛腩,用來去掉牛肉上的血腥味. 3.番茄用熱水燙一下,皮就很容易剝下來了. 4.將胡蘿卜,洋蔥,番茄,香蔥,生姜都切成合適大小. 5.鍋中重新燒水,將所有準(zhǔn)備好的食材倒入鍋中,放上鹽和五香粉,小火慢慢燉,大約30分鐘左右吧. 6要留下一個番茄先不放.等快好的時候和小青菜一起放進鍋里去.做法:1.牛腩整塊下鍋,加陳皮、丁香、花椒、桂皮、茴香,姜,一起煮熟,所需時間大約2小時.2.牛腩、蘿卜切成小塊,起油鍋,放甜面醬、蠔油、白糖、蒜末等爆香,放入牛腩塊一起炒2分鐘.移入砂鍋,加湯、蘿卜煮30分鐘.
永嘉縣組合： ______ 材料:牛腩肉600克、胡蘿卜600克、豆瓣兩大勺、姜、大料、桂皮、花椒、草果、香葉(賣干調(diào)的地方都有賣的)香菜、糖、色拉油做法:1、將牛腩肉切成1.5公分見方的方塊,姜去皮切片,豆瓣醬,胡蘿...
永嘉縣組合： ______ 貴妃牛腩【配方】牛腩500克,紅蘿卜250克,姜(切片)25克,蔥(切段)2棵,辣豆瓣醬、番茄醬、酒各1湯匙,甜面醬半湯匙,八角1粒,芫荽少許,鹽1/4茶匙,白糖1湯匙,生抽3湯匙,牛腩湯兩杯
永嘉縣組合： ______ 材料: 牛腩,土豆,胡蘿卜,香菜. 調(diào)料: 鹽,料酒,姜片,蔥段,醬油,胡椒粉. 做法: 1、將牛腩在清水中浸泡一會,泡去血水;土豆洗凈后去皮,切成小塊;胡蘿卜也是,去皮切小塊;蔥切段;姜切片 2、將牛腩沖洗干凈后焯去血沫,湯鍋中注入適量清水,燒開后放入焯好的牛腩,再放入姜片,料酒,醬油,小火燉制40分鐘左右. 3、40分鐘后放入土豆塊,胡蘿卜塊,蔥段,鹽,再燉制半個小時,直到土豆軟爛,吃到嘴里沙沙的就可以了. 4、出鍋的時候撒上些香菜段和胡椒粉就可以了.拌飯吃味道很好哦~ 簡單而好吃,我覺得中國還是燉菜多,因為我家是北方的.所以我認(rèn)為這個方法很好吃哦
