白蘿卜做咸菜怎么做又脆又好吃
將切好的白蘿卜用白糖腌制十幾分鐘，這樣可以去除蘿卜的生澀味，同時(shí)使其口感更加清脆。大家可以嘗試一下，用白糖腌制蘿卜比用鹽效果更好。
將姜切成絲，蒜切成片，小米椒切成圈，將這些調(diào)料加入到腌制好的蘿卜中。接著，調(diào)入適量的醬油和香醋，攪拌均勻。
為了讓蘿卜更加入味，可以適量多加一些調(diào)味料，使其充分浸泡在湯汁中。攪拌均勻后，用保鮮膜覆蓋好，放入冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)。
經(jīng)過冷藏后的蘿卜酸甜可口，清脆爽脆，非常適合作為早餐的配菜或是搭配饅頭、烙餅食用。每一口都能感受到蘿卜的鮮嫩與調(diào)味料的鮮美，讓人食欲大增，吃一片就停不下來。
蘿卜咸菜的做法咋做?
3.然后加入白糖，米醋(也可以用白醋)，剁椒醬，野山椒，然后攪拌均勻，最后把拌好的蘿卜放入準(zhǔn)備好的器皿中(我找了一只徐福記的塑料糖盒)蓋上蓋子放到冰箱里，明天吃一定味道不錯(cuò)。（3）特點(diǎn)：口味酸、甜、辣、香。（4）備注：秋天盛產(chǎn)的蘿卜又爽又脆，最適合制作泡菜。此外，白蘿卜最好選擇瘦長(zhǎng)型的...
怎么做蘿卜咸菜好吃
盡量不要留有空氣，然后壓上重物，以便更好地腌制。8. 將腌制好的蘿卜放置在室溫下發(fā)酵24小時(shí)，可以每4至6小時(shí)翻一次動(dòng)一動(dòng)，以均勻腌制。9. 完成后，將咸菜放入冰箱冷藏，可以保持咸菜的口感和口味。溫馨提示：腌制時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口味來調(diào)整，口感越咸脆，時(shí)間越長(zhǎng)。
大蘿卜腌制的方法腌咸菜
＜strong＞蘿卜咸菜怎么腌制又脆又好吃？這樣做，脆爽開胃，當(dāng)天就能吃＜\/strong＞＜br＞蘿卜咸菜怎么腌制又脆又好吃？蘿卜咸菜做法很多，今天分享一道蘿卜咸菜最好吃的做法，教你這樣做，方法簡(jiǎn)單，腌制出的蘿卜咸菜，咸、辣、酸、甜、鮮，五味俱全，脆爽開胃，而且，當(dāng)天就能吃，吃著特別下飯，下面...
怎么做蘿卜咸菜好吃又簡(jiǎn)單
讓其更加入味。腌制時(shí)間可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整，一般建議在24小時(shí)以上，這樣蘿卜咸菜的味道會(huì)更加濃郁。通過以上步驟，就可以輕松制作出既好吃又簡(jiǎn)單的蘿卜咸菜了。這道菜品不僅口感爽脆、味道鮮美，而且富含營(yíng)養(yǎng)，非常適合作為家常小菜或佐餐佳品。同時(shí)，其制作方法簡(jiǎn)單易懂，即使是烹飪新手也能輕松掌握。
怎樣用蘿卜腌咸菜?
注意定期檢查，如果發(fā)現(xiàn)有異味或者霉變，應(yīng)該及時(shí)丟棄。以上就是用蘿卜腌制咸菜的詳細(xì)步驟。在腌制過程中，保持工具和容器的清潔非常重要，以防止細(xì)菌滋生。此外，腌制咸菜的鹽分和香料用量可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。腌制好的咸菜不僅可以直接食用，還可以作為炒菜、做湯的食材，增加菜肴的風(fēng)味。
蘿卜咸菜怎么做好吃
4、另外，準(zhǔn)備1只干凈的空碗，先在里頭放入1勺辣椒粉，和1勺白芝麻，然后，再把燒至冒煙的熱油（色拉油即可）澆入進(jìn)去，香味炸出來后，再將它倒入裝有蘿卜的盆中。5、最后，把蘿卜條和其它調(diào)味料充分拌勻，繼續(xù)放在一旁腌制3個(gè)小時(shí)，好吃又下飯的蘿卜咸菜制作完成，口感嘎嘣香脆，香辣脆爽，現(xiàn)在...
腌脆蘿卜咸菜的家常做法怎么做好吃
1.白蘿卜一個(gè)，干紅辣椒6~8個(gè)。2.白蘿卜洗凈切小片。3.干紅辣椒切兩段。4.用一個(gè)大碗，放入切好的蘿卜片，干紅辣椒。5.到人味極鮮醬油，醋，鹽，白糖攪拌均勻。6.拌好的蘿卜腌制片刻就可以吃了。7.做好的脆蘿卜咸菜脆，辣，酸，甜可口。
青蘿卜干咸菜怎么做口感比較脆?
鹽分的多少直接影響咸菜的口感和保存時(shí)間，鹽分越多，保存時(shí)間越長(zhǎng)，但是過高的鹽分也會(huì)影響口感。發(fā)酵過程中要注意觀察，防止發(fā)酵過度導(dǎo)致蘿卜變質(zhì)。通過以上步驟，可以制作出口感脆爽的青蘿卜干咸菜。在腌制過程中，耐心和細(xì)心是非常重要的，只有把握好每一個(gè)細(xì)節(jié)，才能做出美味的咸菜。
蘿卜咸菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單
4、另外，準(zhǔn)備1只干凈的空碗，先在里頭放入1勺辣椒粉，和1勺白芝麻，然后，再把燒至冒煙的熱油（色拉油即可）澆入進(jìn)去，香味炸出來后，再將它倒入裝有蘿卜的盆中。5、最后，把蘿卜條和其它調(diào)味料充分拌勻，繼續(xù)放在一旁腌制3個(gè)小時(shí)，好吃又下飯的蘿卜咸菜制作完成，口感嘎嘣香脆，香辣脆爽，現(xiàn)在...
蘿卜干咸菜怎么做才好吃?
蘿卜干咸菜，又稱腌蘿卜干，是一種傳統(tǒng)的腌制蔬菜，以其獨(dú)特的風(fēng)味和脆爽口感受到許多人的喜愛。以下是一個(gè)詳細(xì)的蘿卜干咸菜的制作方法：材料準(zhǔn)備：白蘿卜：選擇新鮮、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、無損傷的白蘿卜。食鹽：用于腌制，最好選擇沒有添加碘的粗鹽。清水：用于清洗蘿卜。其他調(diào)味料（可選）：如辣椒、花椒、八角...
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安國(guó)市設(shè)計(jì)： ______ 主料白蘿卜1根 輔料糖適量 蘋果醋適量 生抽適量 鹽適量 步驟1.選比較水嫩的大白蘿卜一根,洗凈2.削去外皮3.將蘿卜順長(zhǎng)分為兩半,然后切成夾刀片4.如圖所示的半圓形夾刀片5.將切好的蘿卜片放入大盆中,撒入適量的鹽6.攪拌均勻,腌制大約...
安國(guó)市設(shè)計(jì)： ______ 酸甜小脆白蘿卜做法: 1、將蘿卜洗凈,切小長(zhǎng)條塊 ; 2、將鹽拌入,過一會(huì)兒就簸一次,讓蘿卜條充分淹透. 3、待蘿卜條軟了后,用手壓實(shí).充分浸入鹽水中. 4、不斷翻動(dòng)壓實(shí),淹制1小時(shí). 5、用手?jǐn)D去水分,倒掉鹽水; 6、放糖(一包); 7、白醋(半瓶); 8、拌好放置幾小時(shí)即可.
安國(guó)市設(shè)計(jì)： ______ 用料 蘿卜1個(gè)600g左右糖50g白醋40ml鹽10g小米椒5根步驟 1 把蘿卜去皮,切成條狀,不要切太細(xì),這樣腌好的蘿卜吃起來才有爽脆口感 步驟 2 把切好的蘿卜放在盆里,撒10g鹽,腌制30分鐘,讓蘿卜軟化去辛辣味,半小時(shí)后把鹽水倒掉,再用涼白開清洗一遍 步驟 3 清洗好的蘿卜擺好放在玻璃盒里,我把玻璃拿熱水煮了消毒,據(jù)說這樣可以保存久一些,再把白醋和糖以及切好的小米椒在碗里攪拌均勻,直接倒進(jìn)放好蘿卜的玻璃盒,蓋好放入冰箱
安國(guó)市設(shè)計(jì)： ______ 醬腌白蘿卜: 準(zhǔn)備用料:白蘿卜500g、味精適量、鹽適量、白酒適量、姜適量、花椒適量 1、白蘿卜就切條 2、用鹽腌2小時(shí) 3、擠擠水涼半天 4、放在容器里 5、倒醬油 6、再到白酒 7、放花椒 8、去姜片放在容器里 9、蓋蓋腌2天 10、就可以撈出來吃了
安國(guó)市設(shè)計(jì)： ______ 主料:白蘿卜250g 輔料:油適量 鹽適量 花椒適量 步驟 1.準(zhǔn)備好蘿卜,注:白肉的蘿卜都行,青蘿卜腌蘿卜干較好. 2.將蘿卜先切片,再切條,最后切成丁. 3.放到小碗里,撒上鹽,拌均,注:比你炒菜的鹽略為多一點(diǎn)就可以了,因這不是那種真正意義上的咸菜,就是那種腌上多日的咸菜. 4.蓋上保鮮膜,放到冰箱過夜. 5.取一小鍋放幾粒花椒,倒上一點(diǎn)油,注:油倒多點(diǎn),用不完還可以做拌涼菜,拌面用. 6.中火燒熱油,并聞到花椒香味關(guān)火. 7.將花椒油澆到蘿卜粒上,蘿卜咸菜就做好了.
安國(guó)市設(shè)計(jì)： ______ 主料:白蘿卜、粗辣椒面、蘋果、梨 輔料:白糖、蔥、姜、蒜末、味精、鹽1. 將白蘿卜洗凈,不需去皮,這樣吃起來更有嚼頭;切成2公分左右的滾刀塊,這樣大小的蘿卜塊腌出的蘿卜味道適中.2. 加入兩勺鹽,將蘿卜殺出水,用辣椒腌制的時(shí)...
安國(guó)市設(shè)計(jì)： ______ 白蘿卜咸菜 腌白蘿卜: 1) 大蘿卜一個(gè),削皮,洗凈.鹽適量.我用的這個(gè)蘿卜,有2斤多一些,用了將近1/8杯的鹽,蘿卜和鹽的具體比例,大概是100:2(重量比,不是體積比哈) 2) 蘿卜切成小塊,撒上鹽. 3) 把蘿卜塊兒和鹽攪和勻,...
安國(guó)市設(shè)計(jì)： ______ 1準(zhǔn)備嫩脆的白蘿卜兩根,去皮,然后切條備用 2.準(zhǔn)備姜10g、泡椒50g、白醋10ml、白糖5g--10g(根據(jù)個(gè)人口味增減),鹽10g 3.將切好的蘿卜洗凈控水,然后放入干凈可密封的容器,將準(zhǔn)備好的姜、泡椒、白醋、白糖、食鹽放入容器內(nèi)攪拌均勻.可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)?shù)脑鰷p用量. 4.如果泡椒是像我一樣在市場(chǎng)上買的那種袋裝或者瓶裝的里面有泡椒水的可以不用加水,如果泡椒水不夠需要加一定的純凈水進(jìn)去,以剛好覆蓋蘿卜為宜. 5.將容器密封好,放入保鮮柜,48小時(shí)就可以享用甜脆可口的蘿卜了.
安國(guó)市設(shè)計(jì)： ______ 綠蘿卜絲咸菜的做法大全 綠蘿卜絲咸菜 材料 綠蘿卜2000克、白糖2茶匙、鹽2茶匙、味精1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、十三香2茶匙 做法1、 青蘿卜清洗干凈.2、 用刨絲器刨成絲.3、 把蘿卜絲放置在陽光下曬至8成干.4、 曬好的蘿卜絲放到干凈的盆內(nèi),加入涼開把晾曬時(shí)的灰塵洗凈.5、 擠干水分.6、 放入鹽、白糖、味精、十三香、辣椒粉,用手揉搓均勻,放置于冰箱內(nèi)幾小時(shí)以后就可以吃了.小訣竅1、 可以根據(jù)自己的口味添加調(diào)味品的量,也可添加花椒粉,就成了麻辣蘿卜絲咸菜.2、 調(diào)味料和蘿卜絲一定要充分的揉勻,否則容易變質(zhì).
安國(guó)市設(shè)計(jì)： ______ 主料 白蘿卜 1根 輔料 鹽 適量 白砂糖 適量 雞精 適量 白醋 適量 辣椒油 適量 醬油 適量 熟芝麻 適量 步驟 1.白蘿卜洗凈 2.切成絲,也可以借助工具一起 3.把白蘿卜絲放入保鮮盒中 4.加鹽,雞精,白糖,白醋,醬油攪拌均勻 5.加點(diǎn)辣椒油 6.撒點(diǎn)熟芝麻,攪拌即可 7.好吃又干凈的小菜可以了 小貼士 放鹽量要少,雖然是咸菜,但是健康是最重要的
