燉鴨掌怎么做好吃
制作步驟 1選擇豬肉排是因?yàn)榧纯梢院葴挚梢猿匀猓也恍枰ㄌ嗟臅r(shí)間燉 玉米鴨掌湯 湯，將鴨掌去骨，長短隨意 2玉米去皮去絲，切成小段姜塊切出一兩片，蔥打結(jié) 3鴨掌入鍋，加水煮開，滾一滾，煮。
電飯煲燜鴨掌的做法，下面推薦兩種電飯煲燜鴨掌的做法，具體做法如下 鴨掌15個(gè)輔料 香葉2片 料酒1勺 豆豉1勺 花椒1小把 桂皮1根 白砂糖半勺 鹽2勺 干辣椒6個(gè) 大蒜1個(gè) 生姜10片 醋1勺 醬油1勺 1鴨爪洗凈備用2。
鴨掌燉什么湯之一 食材準(zhǔn)備 玉米鴨掌 蔥姜 制作步驟 1將鴨掌去骨，長短隨意 玉米排骨湯 2玉米去皮去絲，切成小段 3蔥切段，姜切片 4砂鍋內(nèi)放水，將水燒開，將鍋內(nèi)的血沫子倒掉燒開即可。
清燉鴨掌的做法 1 將鴨掌洗凈，用沸水泡過，生拆去骨，用料酒浸漬一小時(shí)2 將春筍洗凈，切成片，火腿切片3 蔥切段，姜切片待用4 炒鍋上火，放入鴨掌煎炒幾分鐘，加入蔥段姜片春筍火腿肉湯精鹽同燉。
愛吃鴨掌不會(huì)做學(xué)會(huì)這5種做法天天都能吃出新花樣
作為一名資深吃貨，學(xué)會(huì)這幾種特別好吃的鴨掌做法，經(jīng)常制作來滿足自己的味蕾享受。1.鹵鴨掌準(zhǔn)備好鴨掌、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、鹵汁、香葉和白糖。將鴨掌剪去指甲，洗凈后放入鍋中，加入清水、蔥段、姜片煮開后焯水。撈起鴨掌，洗凈浮沫。炒鍋加熱后放少許油，加入蔥段、姜片、蒜粒...
鴨掌怎么做好吃又簡(jiǎn)單
準(zhǔn)備鴨掌若干，首先需仔細(xì)清洗，去除表面雜質(zhì)，再用刀具細(xì)心修剪掉鴨掌的指甲，確保食用時(shí)的衛(wèi)生與安全。處理完畢后，將鴨掌整齊碼放在盤中備用。接下來，洗凈鍋具，加入小半鍋清水，置于爐火上，同時(shí)投入幾片姜絲，既可增添菜肴風(fēng)味，又能有效去腥。待水逐漸沸騰，將事先備好的鴨掌輕輕放入鍋中，同時(shí)倒入...
鴨掌怎么做好吃又簡(jiǎn)單
用料：無骨鴨掌500、大蔥一段、小蔥兩根、鹽適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、八角桂皮香葉孜然適量、生抽適量、醋適量、料酒適量。步驟：1、鴨掌洗凈減去指甲。2、放入蔥姜料酒焯水去腥。3、焯好水的鴨掌撈出洗凈，再次放入鍋內(nèi)，加入八角、桂皮、香葉、干辣椒、花椒、孜然、鹽煮15分鐘。4、煮好的...
鴨掌怎么做好吃
鴨掌，這道令人垂涎的美食，其美味秘訣在于選擇新鮮的鴨掌作為基礎(chǔ)。首先，將鴨掌沉浸在鹽水中，這一步既有助于消除鴨掌的腥味，又能提升其自然的鮮美。接著，進(jìn)行焯水處理，將鴨掌放入開水中快速燙一下，目的是去除血水和雜質(zhì)，確保最終口感的清爽嫩滑。在燉煮過程中，關(guān)鍵在于控制火候。選擇小火慢燉，...
鴨掌怎么做好吃
要做出好吃的鴨掌，可以根據(jù)以下步驟操作：1. 材料準(zhǔn)備：新鮮的鴨掌、生姜、大蔥、料酒、鹽、醬油、白糖、料酒、生抽、老抽、香蔥等。2. 處理鴨掌：將鴨掌洗凈，去掉指甲部分，然后用刀刮去鴨掌表面的雜質(zhì)。3. 焯水：將刮凈的鴨掌放入鍋中，加入一些生姜片和蔥段，倒入足夠的水，放入適量的料酒，煮沸后...
無骨鴨掌怎么做好吃
要做出口感好吃的無骨鴨掌，以下是一種常見的做法：材料:- 鴨掌 500 克 - 姜片 3 片 - 蒜瓣 3 粒 - 料酒 2 湯匙 - 醬油 2 湯匙 - 白糖 1 湯匙 - 鹽 1\/2 茶匙 - 食用油 適量 - 水 適量 - 青蒜（切碎） 適量（可選）步驟:1. 用清水將鴨掌清洗干凈，然后切掉指甲，煮沸水中焯水5...
鴨腳怎么做才好吃
1、準(zhǔn)備食材：鴨掌，干辣椒，大蒜，白糖，老抽，生姜，食鹽，檸檬，陳醋。2、把鴨掌放到鍋中，加入冷水和生姜片進(jìn)行焯水，這樣不僅能夠把鴨掌清洗干凈，還能夠去除里面的鴨腥味。3、大概煮30分鐘后撈出，再往鍋中倒入清水。4、干辣椒，大蒜末，白糖，老抽，生姜，食鹽，檸檬，陳醋煮開，制成秘制的醬汁...
無骨鴨掌怎么做好吃
要制作美味的無骨鴨掌，可以遵循以下步驟：材料準(zhǔn)備：- 鴨掌 500 克 - 姜片 3 片 - 蒜瓣 3 粒 - 料酒 2 湯匙 - 醬油 2 湯匙 - 白糖 1 湯匙 - 鹽 1\/2 茶匙 - 食用油 適量 - 水 適量 - 青蒜（切碎） 適量（可選）制作步驟：1. 鴨掌用清水沖洗干凈，去除雜質(zhì)，剪去指甲，然后放入沸水...
安徽咸鴨掌怎么做好吃
香鹵鴨掌做法如下：1、先冷水把鴨掌下鍋煮開，翻滾均勻，煮開后大約五分鐘左右起鍋，把臟東西清理干凈。2、將鴨掌撈起過冷水后，再放涼20分鐘瀝干水份。3、把所有配料及鴨掌全部入鍋，再加入水沒過鴨掌，加蓋中小火燜25分鐘，中途要翻動(dòng)一下鴨掌好入味均勻。4、最后轉(zhuǎn)大火收些水份，大約5分鐘，出鍋...
香辣干鍋鴨掌的做法
炒色燉煮：鍋里加點(diǎn)油，放冰糖炒化，然后把鴨掌放進(jìn)去炒一炒，上個(gè)色。接著加入干辣椒、生姜蒜、老抽、料酒、香葉、小茴香、八角，加水小火慢慢燉，燉到鴨掌軟軟的就可以撈起來備用了。炸土豆條：土豆切成條，下到油鍋里炸到金黃色，撈起來備用，這樣土豆外酥里嫩，超好吃！炒蘆筍：蘆筍洗凈后，...
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犍為縣變位： ______ 用料 鴨掌 五只 茶菇 若干 鹽 一小湯匙 料酒 一勺 茶菇鴨掌湯的做法 茶樹菇泡溫水展開,洗凈去蒂切段.鴨掌切段,入沸水焯,去浮沫.將洗凈切好的茶樹菇放入鍋中加入大量清水燒開,燒開后加入焯好的鴨掌.倒一勺料酒轉(zhuǎn)小火煮制半小時(shí)至一小時(shí).起鍋前加入一兩匙鹽就大功告成啦!
犍為縣變位： ______ 主料 鴨掌500g 春筍250g 輔料 生抽 適量 鹽 適量 白砂糖 適量 料酒 適量 花椒 適量 姜 適量 雞蛋干200g 步驟1.圖中油可不用.2.鴨掌洗凈剪去指甲.3.豆干切方塊,筍切菱塊.4.鴨掌入熱水焯2分鐘.5.鴨掌切兩段.6.放燉鍋加生姜花椒,調(diào)入生抽料酒少許鹽和糖.燉20分鐘.7.加入筍和豆干煮30分鐘.8.出鍋裝盤,顏色漂亮,味道也很棒哦!
犍為縣變位： ______ 食材 主料 鴨掌 40g 輔料 茶油 150g 鹽 適量 豆瓣醬 適量 醬油 適量 桂皮八角 適量 香葉 適量 姜片 10g 杭椒 10g 泰椒 10g 步驟 1.1. 用茶油將去骨鴨掌煸香. 2.2. 加入香料、紅曲米、豆瓣醬、高湯,煨到 八成爛時(shí),挑出鴨掌待用. 3.3. 鍋內(nèi)放茶油下入姜片、杭椒、泰椒,煸香, 加入煨好的鴨掌,少許高湯煨干入味,淋香 油即可. 小貼士 口味特點(diǎn) 香辣.
犍為縣變位： ______ 1.備材:鴨腳洗凈,視鴨腳多少適量加生抽、糖、鹽、姜、料酒、生粉腌制一至兩個(gè)小時(shí),用油把鴨腳炸至金黃色備制.2.烹制:蒜頭先入鍋爆香,放入備好的鴨腳加水大火燒開,再文火燜至鴨腳酥軟,加入蠔油攪動(dòng),待收汁收得粘粘稠稠時(shí)起鍋裝盤即可.可根據(jù)口味加水發(fā)冬姑、油炸花生米一起燜制.
犍為縣變位： ______ 主料 老鴨湯佐料一包 鴨腳板15只 老姜一片 大蒜2塊 酸蘿卜燉鴨腳板的做法步驟 1. 把買回來的鴨腳板用冷水去冰,然后洗凈 2. 鍋中加入適量的水,把鴨腳板放入,倒入老鴨湯佐料,依次加入雞精,大蒜,老姜,然后蓋好蓋子用大火燒開轉(zhuǎn)入小火慢燉,大約40分鐘就可以了
犍為縣變位： ______ 主料 2人份 鴨掌1000克 輔料 蔥姜20克、茴香2克、花椒2克、香葉1克、八角2個(gè)、精鹽4克、老抽20毫升、白糖10克、腐乳汁20毫升、料酒15克 燉鴨腳鴨翅膀步驟1 燉鴨腳的做法大全 鴨腳泡在冷水里化開 步驟2 燉鴨腳的做法 盆子里放清水燒開 ...
犍為縣變位： ______ 主料:鴨掌8個(gè) 蔥一根 干紅椒剪掉指甲,洗凈.蔥和干辣椒也洗凈.辣椒剪成兩段. 熱鍋熱油,倒入辣椒,煸出辣味,倒入鴨掌,煸炒到鴨掌上都沾到油.到點(diǎn)醬油,顛鍋?zhàn)岠喺颇▌蜥u油,撒鹽.煸一會(huì)兒.到一小碗水,加蓋,煮熟.水快煮干留汁.撒蔥,可出鍋.
犍為縣變位： ______ 主料 鴨爪6個(gè) 胡蘿卜1根 輔料 鹽、雞精按個(gè)人口味添加 蓮心、枸杞、花生米少許 薏米仁一小把 黑珍珠玉米粒少許 蔥姜酒適量 鴨爪養(yǎng)生湯的做法步驟1. 鴨爪洗凈,剁成合適的小塊,過水再次洗凈.2. 電燉鍋中加入溫水,放入適量的蔥、姜、酒,過水后的鴨爪、花生米、薏米仁、蓮心.設(shè)置為快檔燉煮.3. 胡蘿卜洗凈,切成滾刀塊.黑玉米取些玉米粒洗凈備用.枸杞洗凈備用4. 電燉鍋頓開后40分鐘后加入胡蘿卜塊、黑玉米粒、枸杞.5. 加入胡蘿卜塊、枸杞的燉湯,再燉煮個(gè)15分鐘,斷電.按個(gè)人口味加入調(diào)味品即可.小貼士 花生米、薏米仁要事先用溫水浸泡,要不很難煮爛.胡蘿卜、黑玉米粒要后放要不湯的顏色會(huì)變.
犍為縣變位： ______ 食材明細(xì): 鴨掌適量 香干8塊 八角少許 桂皮少許 香葉少許 生姜少許 料酒適量 老抽適量 食鹽適量 冰糖適量 生抽適量 五香口味 紅燒鴨掌的做法步驟: 1 食材:鴨掌,十多個(gè),沒數(shù),大約400克;香干,八塊. 2 八角、桂皮、香葉各少許;生姜...
犍為縣變位： ______ 主料:鴨掌350g 輔料:生抽15ml 老抽5ml 白砂糖15g 丁香適量 香葉適量 桂皮適量 姜適量 小蔥適量 步驟1.把材料準(zhǔn)備好.2.姜去皮,洗凈,切成絲.3.八角、香葉、桂皮,丁香洗干凈,用清水泡一下.4.鴨掌洗干凈.5.鍋中煮開水,放入鴨掌,...
