最簡單的家常燉魚
簡單家常的燉魚做法如下：
材料準備：魚塊、姜、蒜、西紅柿、花椒、蔥、油、豆瓣醬、料酒，醬油、鹽、大蔥、香菜等。
1、準備食材魚塊、姜蒜、西紅柿、花椒、蔥備用。
2、鍋中油熱放入花椒爆香，倒入魚塊煎至一面微黃翻面，推到鍋邊開始放調料。
3、放入姜蒜調料，豆瓣醬，豆瓣醬炒出紅油。放入料酒，醬油，適量的鹽（鹽根據(jù)自己的口味放）醬油，豆瓣醬都是咸的鹽不要放太多了，炒至均勻入味。
4、倒入開水沒過食材，放入大蔥和西紅柿開始煮。水最好一次放夠，以免中途加水影響味道。
5、煮至湯汁濃稠入味，撒上蔥段和香菜即可。
最簡單的家常燉魚
1、制作清燉鯽魚湯：首先，準備新鮮的鯽魚，去除魚鱗和內臟，徹底清洗干凈。然后，切割適量的蔥段、生姜片和大蒜片。將鯽魚背上的肉斜切幾刀，用適量的鹽均勻涂抹在魚的表面和內部，將生姜片塞入切口處。將處理好的魚放入燉鍋中，倒入適量的料酒，加入足夠的水，用大火煮沸后轉小火慢燉。待魚肉變得潔白...
燉魚4種家常做法好吃簡單易學
燉魚是保持魚類營養(yǎng)價值的一種烹飪方式，它能夠最大程度地保留魚的鮮美與營養(yǎng)。那么，如何制作出美味又簡單易學的家常燉魚呢？以下是四種常見的燉魚做法。做法一：傳統(tǒng)家常燉魚 所需食材：- 新鮮魚500克 - 老豆腐200克 - 五花肉150克 - 大蔥、姜適量 - 八角1顆 - 料酒2大勺 - 老抽1大勺 - 生抽1...
家常燉魚的正確方法
3、煎至兩面金黃后將魚推向一邊，下入姜片，蒜末，十三香，炒香后放入醬油爆鍋。炒出醬油味后加入清水，煮開。4、依次下入，白胡椒粉，鹽，雞精，耗油，老抽，白糖，煮開。十分鐘后翻面繼續(xù)燉煮20分鐘。5、帶湯汁濃稠后，出鍋裝盤，撒上香菜，這道美味又簡單的，家常燉魚就做好了。
家常燉魚的做法有哪些?
家常燉魚是一道非常受歡迎的菜肴，它的做法多樣，可以根據(jù)個人口味和當?shù)厥巢牡牟煌M行調整。以下是幾種常見的家常燉魚做法：紅燒燉魚：這是最常見的燉魚做法之一。首先，將魚清洗干凈，去鱗去內臟，兩面劃上幾刀以便入味。在鍋中加入適量的油，待油熱后將魚兩面煎至金黃色。接著，取出魚，鍋中留底油...
家常燉魚的做法
家常燉魚的做法如下：材料：1. 魚：選擇新鮮的草魚、鱸魚等，去鱗、鰓和內臟，切成段或整魚 2. 蔥姜蒜：適量，切成末 3. 料酒：適量 4. 生抽：適量 5. 鹽：適量 6. 糖：適量 7. 雞精：適量 8. 清水：適量 步驟：1. 魚洗凈，用刀在魚身兩面劃幾道刀口，使調味更入味。2. 將魚放入沸水...
怎樣做燉魚好吃又簡單
主料：大魚6斤。輔料：生抽1勺、味精少許、老抽1勺、蔥姜適量、大料2個、花椒少許、黃酒1勺、米醋1勺、白糖1勺、精鹽適量。1、魚洗凈切段。2、鍋燒熱放油煎魚。3、兩面微黃。4、炒調味料。5、放入魚。6、放白糖。7、添湯生抽和老抽調色。8、倒入砂鍋燉。9、放鹽和味精調味。10、燉熟關火。
清燉魚怎么燉好吃又簡單家常做法
1. 魚的做法多種多樣，炸、蒸、紅燒、煮等，今天特別分享一道清燉魚的秘訣，制成的魚肉鮮嫩，湯汁清澈鮮美，令人回味無窮。2. 準備食材：主料為黑魚一條，輔料包括西紅柿、香菇、白胡椒粉、蔥姜蒜、食用油、食鹽和芥菜葉。3. 準備工作：將黑魚去鱗、內臟、魚鰓和黑膜，若處理困難，可請賣家協(xié)助。
燉魚應該怎么做
粉條不要緊貼鍋底以免粘鍋。10分鐘后加入切成大片的豆腐、白菜，白菜可以整片放入，五六分鐘后關火出鍋。一定要用稍大一點的盆來盛，這樣吃起來才夠氣氛。加載更多 相關搜索 燉魚的家常做法 怎樣燉魚好吃的步驟 魚怎么燉好吃又簡單 酸菜魚 最簡單的燉魚方法 烤魚 家常燉鯉魚 家常燉魚 家常燉鯉魚 ...
如何清燉魚好吃又簡單
清燉魚是一道簡單又美味的家常菜，下面是一種簡單的方法：所需材料：- 鮮魚（適量，可以選擇鯽魚、鱸魚等）- 姜片（適量）- 料酒（適量）- 食鹽（適量）- 清水（適量）- 蔥段（適量）步驟：1. 將鮮魚洗凈，去鱗去內臟，切成適合大小的塊狀。2. 在鍋中加入足夠的清水，放入切好的姜片和蔥段，以及...
家常燉魚塊的做法大全
以下是家常燉魚塊的做法大全，每種做法都簡單易行，讓你輕松在家享受美味。做法1：家常燉鯽魚塊 所需材料：- 鯽魚塊 400克 - 豆腐 300克 - 水 1500毫升 - 蔥段、姜片 適量 - 鹽 適量 - 料酒 適量 - 紅棗 3個 - 冰糖 適量 步驟：1. 魚塊用清水泡1小時左右，有助于去腥。2. 豆腐切塊，...
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惠城區(qū)往復： ______ 1、草魚(鯉魚、鰱魚均可)頭一個,姜4片、大蔥白兩段.2、做法:剪去魚須、魚鰭、鱗片刮凈.魚頭剖開洗凈,去黑膜、血水,平鋪鍋底(瓦罐最好),添足量水加入蔥段,姜片,加白酒一小勺(酒蒸發(fā)時帶走腥味,但不可多加),開蓋,大火燒開,撇去浮沫,直到?jīng)]有浮沫(可加入幾粒枸杞,更美觀).3、然后蓋鍋蓋,轉小火慢燉一小時出鍋時撒鹽即可.上桌時撒上青蔥粒和香菜更佳.如果想搭配豆腐可以四十分鐘時加入南豆腐片.
惠城區(qū)往復： ______ 燉草魚 主料:草魚;輔料:蔥、姜、蒜、花椒、大料、小紅辣椒、料酒、醋、醬油、鹽;做法:1、草魚一條2、洗凈、切塊、控水;3、蔥、姜、蒜、花椒、大料、小紅辣椒、料酒、醋、醬油.將醋、料酒、醬油、鹽適量在碗中調成烹調料,醋的比例多一些.4、鍋中加入油、放花椒煸出香味;5、放入魚和調料,加入調好的烹調料;6、再加些水,沸騰后燉煮40-50分鐘左右,自己隨時觀察;7、成品,清香、鮮嫩、入味.這種菜的做法適合于一般的海水、淡水魚.
惠城區(qū)往復： ______ 1、準備用料:新鮮草魚、蔥段、姜、咸鹽、味精、雞粉、紅辣椒、純牛奶、香菜.2、先將草魚洗凈,切段,待用.3、將蔥切段,姜切片,待用.4、炒鍋中放少許油,燒熱之后,將蔥段,少許姜片放入鍋中翻炒,待稍微變色后倒入涼水.5、待燒開后放入魚段,兩片姜片,小火燉15分鐘.6、十五分鐘后,放入少許咸鹽,味精,雞粉,輕微攪拌均勻.7、之后放入牛奶,小火燉五分鐘,關火,放入香菜即可.
惠城區(qū)往復： ______ 1、鯉魚處理干凈,改花刀,撲上干淀粉備用.2、起鍋燒油,下入鯉魚,兩面煎至金黃.3、另外起鍋燒油,下入蔥姜爆香.4、再加入花椒八角香辣醬,再加十三香耗油,炒勻.5、下入炸好的魚,倒入兩罐啤酒,可以適量加一些水.6、加入鹽、生抽、老抽、冰糖,燉20分鐘即可,出鍋撒上香菜點綴,家常燉鯉魚搞定.
惠城區(qū)往復： ______ 1、魚去鱗去內臟清洗干凈,搽干水分;2、調料汁:蔥花、姜片、蒜片,加入2勺醬油,1勺料酒,1勺糖,1勺醋,1匙鹽,半勺黑胡椒粉,加一碗水,攪勻;3、熱鍋涼油,油熱之后放入魚煎至兩面金黃,倒入調料汁,燉至少許湯汁即可,最厚裝盤,撒上香菜.4、營養(yǎng)價值:海魚富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等,能夠為人體提供多種氨基酸、多種維生素和多不飽和脂肪酸,有很好的保健作用.家常燉海魚,魚肉蛋白營養(yǎng)豐富好消化,又不會變胖,是健身人士的首選.
惠城區(qū)往復： ______ 家常燉魚,最簡單的做法就是“熗鍋燉”,特點是少油、健康、不容易粘鍋.具體做法:新鮮的魚,處理清洗干凈,瀝凈水;鍋內放油,下蔥段、姜片、蒜瓣爆香,放八角(大料)、花椒、干辣椒炒出香味,放老抽、生抽,讓油爆一下醬油,醬香味會更足!添水,煮開,加入料酒(用紹興加飯酒更好,啤酒也可以)、調和醋(陳醋、米醋、香醋混合)、白糖,下入魚(如果太大就切成幾段),大火燒開,視口味放入鹽、雞精、胡椒粉,小火慢燉,直至湯汁紅亮濃稠,起鍋裝盤,加香菜點綴,上桌.
惠城區(qū)往復： ______ 辣燉魚塊 主料:鯉魚一條 輔料:蒜 、料酒、醬油、干辣椒、青辣椒、蔥、姜、燉肉料、五香粉、鹽、油、花椒適量.具體步驟1. 把鯉魚切大塊,用適量料酒、鹽、五香粉,腌制一個小時入味2. 香菇洗凈去蒂打十字花刀3. 鍋中放油加蔥爆香4. 加入雞翅炒5. 加50毫升清水6. 加入香菇燉煮30分鐘7. 裝盤、撒點小蔥花點綴一下 烹飪技巧:料酒、姜、都是去腥的好幫手.
惠城區(qū)往復： ______ 1、食材:鱸魚一條、干紅辣椒兩個、蒜塊兩瓣、姜片適量、生抽適量、白糖一小羹匙、米醋一小羹匙、香菜一棵、蔥一小棵、食用鹽適量、食用油適量、料酒適、花椒粒適量、開水適量.2、首先,把超市買來收拾好的鱸魚身斜刀切花紋,放入適量鹽,用手把整個魚身涂抹均勻.3、倒入適量料酒,把蔥白段、生姜片放入魚的肚子里,將語腌制一段時間.4、起鍋放入適量食用油,這時將魚身撒上干面粉,油溫六成熱,放入花椒粒,詐香,將鱸魚放入鍋中,炸制兩面金黃.5、放入姜片、干紅辣椒、生抽、白糖、米醋香菜、蔥段、料酒各適量,加入適量開水,大火燉一會,加入食用鹽適量,轉小火燉20分鐘;6、揭蓋將魚放入魚盤中,將準備好的蔥花香菜撒在魚上面,一道美味的家常燉鱸魚就做好了.
惠城區(qū)往復： ______ 家常簡單的燉魚好吃的方法: 1、把鯉魚洗凈,晾干. 2、鯉魚不要切得太小,否則燒的過程中容易散開 3、魚塊用料酒,鹽和黑胡椒腌制,加入生姜片. 4、燒沸水,用水汌燙,魚肉顏色變白以后就可以撈出了. 5、起油鍋,油燒熱以后倒入番茄醬,加糖和鹽調味,燒到有一點濃稠以后把魚塊倒入. 6、略微翻炒一下加大蒜碎,雞精就可以出鍋食用了.
惠城區(qū)往復： ______ 1、用料:新鮮鲅魚一條、蔥姜蒜少許、花椒八角少許、小米辣椒少許、料酒適量、白醋適量、味極鮮醬油適量、白糖少許、鹽少許、韭菜少許.2、鲅魚清理干凈,準備好食材.3、鍋里加少許油放入姜蒜八角花椒炸香,放入鲅魚開始煎.4、煎至兩面金黃,爆香蔥花.5、填入適量開水.6、生抽.7、適量鹽,白糖.8、料酒.9、將法格多功能料理鍋調至中火力,開始燉魚.10、燉至湯汁濃稠,調一勺水淀粉勾芡,下入韭菜提鮮.11、裝盤享用.
