魔芋的做法
方法如下：
魔芋1斤。
小米辣10個。
蒜5瓣。
姜2片。
花椒粉2勺。
麻辣魔芋的做法步驟。
步驟1
將魔芋切絲備用。
步驟2
小米辣切碎、大蒜切碎、生姜切碎、大蒜頭切碎備用。
步驟3
將魔芋放入水中、加入黃酒、鹽焯水。3分鐘撈出。
步驟4
將焯好水的魔芋冷水清洗兩遍，瀝干。
步驟5
我用的菜籽油。菜籽油有特別的香味。
步驟6
先將辣椒蒜泥生姜大蒜頭放入鍋中翻炒出香味。
步驟7
加入花椒翻炒。炒出香味倒入瀝干水分的魔芋。
步驟8
加入老抽、生抽、雞精、鹽繼續(xù)大火翻炒。
步驟9
再加入一勺鍋邊醋（醋往鍋的兩邊倒入）繼續(xù)翻炒。
步驟10
加入大蒜葉翻炒兩下起鍋裝盤。
步驟11
一碗下飯的麻辣魔芋制作完成。
芋頭的做法和吃法
芋頭的做法 1. 芋頭煮食：將芋頭去皮，切成小塊，放入鍋中加水煮熟，撈出瀝干即可食用。也可以加入其它食材一起煮，如紅棗、桂圓、蓮子等，口感更佳。2. 芋泥制作：將芋頭去皮，切成小塊，放入鍋中加水煮熟，撈出瀝干，用勺子或壓面機壓成泥狀，加入適量糖和牛奶攪拌均勻即可。3. 炸芋頭：將芋頭...
芋頭有哪些做法
芋頭的做法有：香辣芋頭絲、紅燒芋頭、清燉芋頭、芋頭紅燒肉、芋頭燒雞、剁椒芋頭魚頭、芋頭粥、炒芋頭、蒸芋頭、芋頭餅等。芋頭的營養(yǎng)價值很高，含有煙酸、胡蘿卜素、b族維生素、維生素c、皂角苷、鹽酸、鉀、鎂、鈣、蛋白質等營養(yǎng)物質。芋頭口感軟糯香甜，比較容易咀嚼，很多人喜歡吃。下面就為大家介紹幾...
芋頭最好吃的七種做法
芋頭最好吃的七種做法有糖水芋頭、拔絲芋頭、芋頭丸子、肉末芋頭、黃金香芋棒、排骨蒸芋頭、椰汁香芋西米露。1、糖水芋頭 準備半個荔浦大芋頭，去掉外皮清洗干凈，然后切成塊備用。鍋里倒入清水，把芋頭冷水下鍋，放入一把冰糖，大火把水燒開，然后轉小火煮15分鐘。煮到芋頭粉糯無硬芯就可以了，不要煮...
香芋的做法大全
做法：將香芋洗凈，剝?nèi)ネ馄ぃ谐尚K。將香芋放入鍋中，加入適量的水，煮熟后加入紅糖，煮至紅糖溶解即可。3. 香芋酥：材料：香芋、面粉、糯米粉、糖、油 做法：將香芋洗凈，剝?nèi)ネ馄ぃ羰旌髶v成泥狀。將香芋泥與面粉、糯米粉和糖混合在一起，揉成面團。將面團分成小塊，搟成薄片，用刀切成長條...
芋頭的做法大全簡單
1、紅燒芋頭：（1）主料：芋頭1個2人份。（2）輔料：色拉油30克、生抽1勺、老抽1勺、蠔油2勺、清水10勺、小蔥2根。（3）芋頭削去外皮洗凈，切塊。（4）生抽1勺、老抽1勺、蠔油2勺、清水10勺調(diào)成混合調(diào)料汁，小蔥切碎。（5）煎鍋倒油，將芋頭放進煎鍋中小火煎，煎至每一面都焦黃。（6）將...
芋頭的美味吃法
芋頭的美味吃法 一、排骨蒸芋頭 食材: 豬小排、芋頭、食鹽、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。 做法: 1.香芋去皮,切成末; 2.排骨用少許的鹽、生抽、一點砂糖、一點雞粉、植物油、一匙淀粉,拌勻,腌制備用; 3.將香芋丁加入排骨中,拌勻,再澆上一點芝麻油; 4.蒸鍋燒開水,入鍋,隔水蒸15~20分鐘左右即可。
芋頭有哪些常見的做法?
釀：將芋頭挖空后填入肉末或其他食材，做成芋頭釀，是一道傳統(tǒng)的家常菜。拌菜：將煮熟的芋頭切成小塊，與黃瓜絲、胡蘿卜絲等蔬菜拌在一起，加入適量的調(diào)味料，做成涼拌菜。以上只是芋頭的一些常見做法，實際上，芋頭的烹飪方式非常多樣，可以根據(jù)個人口味和喜好進行創(chuàng)新和嘗試。無論是作為主食、配菜還是甜品...
芋頭的家常做法大全
1. 芋頭燉排骨：將芋頭切成塊狀，與排骨一同放入燉鍋中，加入適量清水、姜片、料酒等調(diào)料，用小火燉煮1-2個小時，直至芋頭和排骨變得軟爛，即可食用。2. 醬炒芋頭：將芋頭切成片狀或塊狀，放入開水中焯水后撈出備用。鍋中加入適量油，放入蔥姜蒜炒香，然后加入芋頭翻炒均勻，加入適量料酒、生抽、糖...
芋頭的家常做法
芋頭的家常做法有很多種，以下是其中幾種常見的做法：1. 芋頭燉肉：將豬肉切成塊狀，與芋頭一起放入砂鍋中，加入適量的水，加入料酒和姜片調(diào)味，用小火燉煮2小時左右，直到豬肉和芋頭變軟爛即可。2. 炸芋頭丸子：將芋頭削皮切成小塊，放入開水中煮熟后撈出，搗碎成泥狀，加入適量的面粉、雞蛋、鹽等...
芋頭最好吃的七種做法
5. 黃金香芋棒 芋頭切塊，裹上蛋液和面包糠，油炸至金黃，外皮酥脆，內(nèi)里細膩，是零食佳品。6. 排骨蒸芋頭 芋頭與排骨搭配，加入調(diào)料腌制，蒸至排骨熟透，芋頭吸收肉汁，味道濃郁。7. 椰汁香芋西米露 西米煮至半透明，燜至完全透明，香芋蒸熟后與椰汁和西米混合，香濃可口，滋潤身心。以上七種芋頭做法...
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額爾古納市凹面： ______ 魔芋,中國古名蒟蒻.屬多年生草本植物,塊莖可加工成磨芋豆腐(又稱褐腐)供疏食.平時家里經(jīng)常做成開胃的酸辣魔芋,爽滑的魔芋配上酸辣椒及辣椒油,色澤紅潤,瞬間能勾起人的食欲!
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額爾古納市凹面： ______ 翠玉魔芋: 原料: 西芹1根,魔芋、素魷魚(豆制品)各300克,青椒、紅椒各1個,五花肉片300克,姜2片. 輔料: A料:醋1/4小匙,水1杯. B料:鹽2小匙,甜料酒、...
額爾古納市凹面： ______ 的做法如下:①胡蘿卜去皮,洗凈切絲;洗好的魔芋切片,再切絲,分別入沸水中焯煮1分鐘,撈出備用.用油起鍋,放姜片、末爆香.②倒入青椒炒勻,倒入魔芋和胡蘿卜翻炒.③放雞粉、鹽、生抽調(diào)味,水淀粉勾芡即可.
額爾古納市凹面： ______ 1.魔芋一塊400克左右 2.黃豆醬若干 3.魔芋切片,蔥切蔥花 4.鍋里倒油加熱 5.下黃豆醬,炒香 6.下魔芋,翻炒一會兒 7.加水,燉.這一步我順便加了點紅燒肉一起燉了. 8.收汁,撒蔥花,翻炒出香味 9.炒好,出鍋 10.成品
額爾古納市凹面： ______ 魔芋木瓜羹:原料:魔芋粉,青木瓜1.將木瓜200g切成小丁 2.將魔芋粉50g加冷水攪拌備用 3.把3公斤的水燒開然后加入木瓜丁煮開后改用小火稍微燉爛 4.加入魔芋汁,小火攪拌10分鐘.此時即成為羹 5.如果吃不完,放入冰箱保鮮.冷...
額爾古納市凹面： ______ 食材明細 魔芋豆腐 適量 韭菜適量 豬肉適量 油 適量 鹽適量 大蒜適量 姜 適量 老抽適量 紅辣椒 適量 五香粉適量 雞精適量 清淡口味 炒工藝 十分鐘耗時 普通難度 干煸魔芋的做法步驟 1 將魔芋豆腐切成絲. 2 鍋中不放油,把魔芋放入中火慢炒 3 炒到魔芋變軟顏色焦黃無水分盛出備用 4 把肉碼到鍋中小火炒之肉片變焦出油 5 下人蒜和姜辣椒激發(fā)出香味兒 6 接著加入煸好的魔芋翻炒均勻 7 加入適量老抽和五香粉攪拌入味 8 下入韭菜攪拌均勻 9 韭菜變軟撒上雞精提鮮就可以享用了
額爾古納市凹面： ______ 魔芋豆腐自己做,不難的啊,唯一品茶那里有賣魔芋粉,很便宜,買一點回去自己做.下面是做法,樓主可以參考一下.做法一 原料:魔芋片500克 大米(或玉米)250克 制作方法:1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中,浸時多換水清除殘毒,...
額爾古納市凹面： ______ 食材明細 魔芋精粉50克 食用堿6克 水2000克 原味口味 拌工藝 半小時耗時 簡單難度 自制魔芋的做法步驟1 魔芋粉和食用堿,食用堿用60克開水先融化備用.2 鍋里放2000克水,50克魔芋粉,開大火不停攪拌預防結籽3 大火煮開后改用中火繼續(xù)攪拌15分鐘.要不停地攪拌哦.這是開始變稠了魔芋.4 魔芋變得有點透明,很稠時改小火下堿水.堿水要慢慢下但要快速攪拌魔芋.5 下好堿水的魔芋,已經(jīng)開始凝固.6 放另外一個鍋蒸15粉鐘即可.如果不方便蒸可以等它冷卻了再切塊放鍋里開水煮開就好.7 這是蒸好切塊的魔芋8 涼拌魔芋.魔芋還可以炒著吃.
