糯米芝麻球的做法
導(dǎo)語(yǔ) ：別小看小小黑芝麻，它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，它不但潤(rùn)腸通便，而且活血養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)，更有增強(qiáng)記憶力及預(yù)防衰老。一起來(lái)看看糯米芝麻球的做法吧!
用料
糯米粉340 白糖80 溫水適量 芝麻適量
糯米芝麻球的做法
糯米粉撒在盆里，中間放糖
溫水把糖融化
和面嘻嘻
揉成這種光滑面團(tuán)，放置15分鐘
揉成25-30克的小團(tuán)，滾上芝麻
把油燒熱，調(diào)小火放入芝麻團(tuán)，用漏勺輕輕晃動(dòng)避免粘鍋，炸到浮起來(lái)
完成，有些甜啊，我也是炸了3次才炸好
空心麻球的詳細(xì)做法
分享一下麻球的做法，后面會(huì)詳細(xì)的說(shuō)一下怎么讓麻球更好的鼓起來(lái)、不塌陷。——金黃麻球——【準(zhǔn)備材料】：糯米粉300克、白糖80克、溫?zé)岬乃?80毫升左右、豆沙餡（不用餡也行）、食用油和芝麻適量。【制作步驟】：先將白糖用熱水融化，糯米粉放在面盆里，再將糖水淋進(jìn)糯米粉里，用筷子攪散，用手...
南瓜加糯米粉怎么做
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上海糯米團(tuán)的家常做法都有哪些?
糯米球又叫芝麻球，因?yàn)槭怯门疵鬃龅模吹臅r(shí)候要非常小心，因?yàn)槿绻麤](méi)有加熱說(shuō)明，炒起來(lái)往往不好。從鍋里倒更多的油。如果你自己做的糯米糊，可以放在糯米團(tuán)上，油溫大約是30度，你需要用筷子把糯米糊加熱均勻，現(xiàn)在，你要耐心一點(diǎn)，糯米糊隨著時(shí)間和溫度的增加而增加，在炒制和漂白糯米糊時(shí)，可以改...
一斤糯米粉放多少水才能做去芝麻球
芝麻球 主料：糯米粉500g 輔料：地瓜250g 黃砂糖70g 小蘇打粉1茶匙 滾熱水1又1\/2杯 紅豆餡適量 白芝麻適量 做法：1.地瓜削皮后切成小塊在沁泡在水里10分鐘期間稍微搓洗下，在換一次水去除掉地瓜表面上的汁液，地瓜瀝干后平鋪在盤(pán)中,電鍋外鍋放入米杯半杯的水開(kāi)始蒸，等開(kāi)關(guān)跳起不要開(kāi)鍋蓋再燜...
內(nèi)糖空心麻圓的做法,內(nèi)糖空心麻圓怎么做好吃
1.備料，除白芝麻外全部粉料攪拌均勻，根據(jù)糯米粉吸水情況逐步加水繼續(xù)攪拌至成團(tuán)，注意水多稀塌無(wú)法成團(tuán)，水少則粉散也不成團(tuán)。2.將米粉用手再揉搓四五分鐘，分揉成核桃大的小米圓，再滾上芝麻在手掌心稍揉使其粘牢，靜置10分鐘。3.鍋中放植物油500ml,加熱至五六成熱，用手掌隔空感覺(jué)有熱氣...
芝麻球里用糯米粉,還用什么粉里面放小蘇打嗎?
芝麻球一般在制作的時(shí)候講究里空皮薄。鍋中放食用油，油的高度剛好沒(méi)過(guò)麻團(tuán)的高度。油溫?zé)?成熱下麻團(tuán)，然后慢慢翻動(dòng)麻團(tuán)，隨著油溫慢慢升高麻團(tuán)會(huì)浮上來(lái)，然后改用小火，拿個(gè)鏟子開(kāi)始按壓麻團(tuán)，這一步非常重要。有些做法比較簡(jiǎn)單只用糯米面，澄面，白糖，豬油就能做，還有些配方卻需要加入食粉。泡打粉...
自制黑芝麻丸的做法
5.水要炒干，如下圖所示:6.將炒好的黑芝麻放入破壁機(jī)，按下粉碎功能，如下圖所示:7.打打停停，反復(fù)打十幾下，直到黑芝麻出油，有硬塊為止，如下圖:8.將蜂蜜放入鍋中，小火煮10分鐘，去除部分水分，如下圖所示:9.將煮好的蜂蜜放入黑芝麻中拌勻，如下圖所示:10.用手揉成光滑的黑芝麻球，如...
炸糯米球(糯米雞)的做法,炸糯米球(糯米雞)怎么做
4.熱一油鍋，將作法3芝麻球放入鍋中，以油溫約150℃炸至浮起呈金黃色即可。材料 糯米，雞，冬菇，蛋，火腿，蠔油，鹽，油 做法 1.糯米加水泡一個(gè)晚上。。。然后隔水蒸熟（這樣做的話，米才干身）2.蒸熟的米要加蠔油、鹽、油調(diào)味，這樣糯米雞的糯米就大致完成了 3.冬菇、雞、火腿切絲調(diào)味煮熟...
你知道豆豉油豆腐和紅薯麻團(tuán)等菜是如何做的嗎?
紅薯芝麻球做法：1.紅薯蒸熟，去皮、搗紅薯泥。2.適度糯米粉混合，揉成檽米面漿。3.檽米面漿分均勻面劑，搓成小圓團(tuán)。4.紅薯糯米圓團(tuán)快速碰水，隨后在白芝麻中裹勻。5.鍋中油熱，依次下芝麻球，炸至兩面金黃飄起來(lái)就能撈出，吸掉多余油份。6.芝麻球入鍋無(wú)需翻轉(zhuǎn)，炸至兩面金黃自然飄起來(lái)?yè)瞥?..
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5、芝麻球。食材：白芝麻100g，糯米粉500g，白砂糖100g，紅豆沙200g，泡打粉10g，水200ml，食用油。做法：（1）白砂糖放入水中溶解，然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉，再攪拌均勻，用手揉成糯米面（以面團(tuán)不粘手為準(zhǔn)）。（2）和好的糯米面平分成10份，分別壓按成小餅狀。將豆沙餡也平分成10份，...
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華容區(qū)偏心： ______ 用料 糯米粉 100克 糖 28克 熱水 68克 白芝麻 一推 自制麻球的做法 糖放熱水里溶化. 把糯米粉和糖水混合. 攪拌成如圖的光滑面團(tuán). 分成15克左右一個(gè)的面團(tuán)搓圓,芝麻推里滾一滾,圖片里是最后一個(gè)了,角落里的芝麻也不放過(guò),真是勤儉持家成啊! 最好拿個(gè)小鍋,這樣油可以少放點(diǎn),最好能沒(méi)過(guò)面團(tuán)(我沒(méi)有,覺(jué)得太浪費(fèi)油哈哈哈).小火加熱,油千萬(wàn)不能太熱,手放上去有熱度就可以放入面團(tuán)了. 下油鍋后記得要翻動(dòng)下,等顏色有點(diǎn)發(fā)黃了,就可以用湯勺按壓了,按壓一次,等它慢慢鼓起,再壓,反復(fù)幾次好覺(jué)他們不會(huì)再變大,顏色也滿意了,就可以收手盛出了. 趁熱吃,芝麻混著糯米皮,酥松的很哦
華容區(qū)偏心： ______ 原料: 糯米粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙餡適量 做法: 1、熱水倒入澄粉中, 混合均勻,揉成軟面團(tuán) 2、將糯米粉中加入糖混合均勻, 再加入上面的澄粉團(tuán), 加水適量揉成稍軟的面團(tuán) 3. 揉成長(zhǎng)條, 分成若干小劑子 4. 將小劑...
華容區(qū)偏心： ______ 糯米豆沙芝麻球 呵呵,先聲名俺的牙不好,上圖這個(gè)就是被俺一口咬下去……粘到牙……再一扯……就成這樣了,滿口香甜,忽略這七不像八不像的造型吧~~~ 暑假的好處就是可以把家里的存貨清理干凈,平常上超市總喜歡買(mǎi)些7788的東西,...
華容區(qū)偏心： ______ 1. 用開(kāi)水泡化白糖(白糖的量依據(jù)自己的接受程度而定),待糖水溫?zé)釙r(shí)緩緩加入糯米粉中,邊加邊攪拌,最后揉成較軟的粉團(tuán),蓋上保鮮膜靜置半小時(shí).步驟圖(1)2. 醒發(fā)好的糯米團(tuán)分成若干小份,揉圓,放入裝有芝麻的盤(pán)子里滾動(dòng)著裹上...
華容區(qū)偏心： ______ 糯米面怎么做好吃 菜譜物語(yǔ)——空心芝麻球 這個(gè)空心芝麻球在福建是個(gè)很受歡迎的點(diǎn)心,做法很簡(jiǎn)單.它跟一般的實(shí)心芝麻球不一樣,它的外皮薄而香脆,不但是空心的,而且冷卻以后也不會(huì)癟掉,好幾年前,曾經(jīng)有一位開(kāi)小吃店的好朋友跟...
華容區(qū)偏心： ______ 食材明細(xì):糯米粉1杯半,紅豆沙3/4杯,白芝麻半杯,幼糖1/4杯,飲用水半杯.【糯米球】的做法步驟1白芝麻洗凈涼干備用. 2幼糖加入飲用水中攪拌至糖溶解.3糯米粉放在大碗中. 4把糖水一邊倒進(jìn)糯米中一邊揉,如糖水不夠可加少許水揉勻. 5揉合成光滑,軟硬適度的糯米團(tuán). 6把糯米團(tuán)揉成條狀,再切成10等份. 7拿一份壓扁,放掌心略彎曲成凹狀. 8紅豆沙分10等份,拿1份放在凹處. 9收口,輕搓成圓球狀. 10滾上一層芝麻,輕輕按壓使芝麻固定在團(tuán)上. 11燒熱油,放入糯米球用中溫炸 12炸至金黃,糯米團(tuán)膨脹鼓起成圓球狀,約5分鐘即可.
華容區(qū)偏心： ______ 食材用料:糯米粉1斤 板油3兩 白糖3兩 澄面3兩 澄面3兩 白芝麻適量 蓮蓉適量 清水適量 板油3兩 白芝麻適量 白糖3兩 菜譜做法:1.先把糯米粉和輔料全倒一起和好…2.接著一個(gè)一個(gè)的做…3.搓圓放在芝麻里滾沾上芝麻…4.做好后下鍋炸…5.最后起鍋…
華容區(qū)偏心： ______ 食材明細(xì) 糯米粉200克 自制豆沙餡適量 白芝麻適量 甜味口味 炸工藝 廿分鐘耗時(shí) 普通難度 芝麻糯米球的做法步驟 1 準(zhǔn)備好所需食材. 2 取三分之一的糯米粉用開(kāi)水和勻. 3 然后再加入到其余的糯米粉中,加適量的清水和成軟硬適中的粉團(tuán). ...
華容區(qū)偏心： ______ 1.先將赤豆、白糖(100克)制成豆沙餡心. 2.將水粉放入盛具內(nèi),加白糖(150克)拌勻擦透,靜置(熱天熱3小時(shí),冷天需12小時(shí))至粉團(tuán)發(fā)爛即可. 3.分次摘取粉團(tuán),稍加揉捏后將粉團(tuán)搓圓,用大拇指在中間掀捏成碗形,包入豆沙,捏攏收口,滾上芝麻,即成麻球生坯. 4.取清潔鍋,放入花生油,用中火燒至七八成熱時(shí),放入生坯,并用漏勺沿鍋邊攪拌,以防粘底. 5、待麻球浮上時(shí),用漏勺沿鍋邊逐只掀壓,使外形發(fā)足,體積倍增.再用漏勺不斷攪翻,使其受熱均勻,待外殼發(fā)硬時(shí),撈出瀝油即成.
