淮南菜十大代表菜
閩南菜有哪些
閩南菜有佛跳墻、紅燜通心河鰻、雞湯氽海蚌、清蒸筍江鱸魚、八寶紅鱘飯等。1、佛跳墻：通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和福建老酒，文火煨制而成。2、紅燜通心河鰻：其歷史悠久、制作巧妙，采用了脫骨的高超技藝，使食客不被魚刺...
南方菜有哪些
南方菜有：1、根萊類：包括蘿卜、胡蘿卜、大頭菜、蕪菁、根用甜萊等。2、白萊類：包括白菜，如大白菜、小白菜，甘藍(lán)類，如結(jié)球甘藍(lán)、球莖甘藍(lán)、花椰菜、抱子甘藍(lán)、青花菜，芥菜類，如榨菜、雪里賴、結(jié)球芥菜。3、綠葉蔬菜：如萵苣、芹菜、菠菜、荷蒿、蕪、莧菜、雍菜、落葵等。4、蔥蒜類：如洋蔥...
有哪些江南菜系可以推薦?
江南菜系，又稱江浙菜系或蘇浙菜系，主要流行于中國長江下游的江蘇、浙江一帶，是中國八大菜系之一。江南菜系以蘇州、杭州、無錫、揚州等地的地方菜最為著名，以其選料講究、刀工精細(xì)、口味清淡、造型美觀而聞名。以下是一些值得推薦的江南菜系：蘇州菜：蘇州菜是江南菜系的代表之一，以其細(xì)膩的烹飪技藝和...
江蘇十大最受歡迎菜有哪些?
1、江蘇十大最受歡迎菜有松鼠桂魚、 軟兜長魚、梁溪脆鱔、水晶肴蹄、霸王別姬、三套鴨、叫花雞、清燉蟹粉獅子頭、燉生敲、大煮干絲，每道菜都各具特色，十分美味。江南水鄉(xiāng)之一的江蘇省，有中國八大菜系之一的蘇菜，其中蘇菜淮揚菜更是作為國宴菜的代表菜。江蘇菜多以海鮮為主，擅長燜、燉、炒，所...
中國八大名菜排名
2、川菜代表菜：干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞等。四川菜系各地風(fēng)味比較統(tǒng)一，主要特點在于味型多樣，辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調(diào)味品，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風(fēng)味，各式菜點無不膾炙人口。在口味上特別講究色、香、味、形、兼有南北之長，以味的多、廣、厚著稱。在國際上享有“...
四大菜系的代表菜有哪些
四大菜系以及代表菜如下：1、四川菜系，簡稱川菜。特色：它以麻辣、魚香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒為主要特點。代表菜品：魚香肉絲，麻婆豆腐，宮保雞丁，樟茶鴨子等。2、廣東菜系，簡稱粵菜。特色：它以選料廣泛，講究鮮、嫩、爽、滑、濃為主要特點。它主要由廣東菜、潮州菜和東江菜組成。代表...
中國十大菜系
漢派菜系口味講究鮮嫩保留菜品營養(yǎng)是湖北菜的精華，其中比較出名的菜有黃陂三鮮和清蒸武昌魚以及糯米圓子等。荊沙菜以淡水魚鮮名饌著稱，其中代表菜有荊沙魚糕和八寶海參等。黃州菜是指黃石和鄂州等地區(qū)的特色風(fēng)味，襄派是指襄陽和十堰等地區(qū)的菜肴，另外恩施的名菜小米年肉也非常好吃。十、京菜 京菜名菜：...
淄博張店好吃的南方菜
淄博張店好吃的南方菜淄博張店是一個美食之城，這里的餐廳提供的美食種類繁多，其中以南方菜最為出名。南方菜注重口感和營養(yǎng)，淄博張店的南方菜更是讓人流連忘返。第一道菜我們推薦“紅燒鱸魚”。這道菜選用新鮮的鱸魚，配以十多種調(diào)料，慢火燒制，讓魚肉入味，口感香鮮。獨特的口感和美味的醬汁，讓人...
八大菜系指的是什么菜?
代表菜：梅菜扣肉、白切貴妃雞、鹵鵝肝 口味：清、鮮、嫩、滑、爽、香、脆 蘇菜 是宮廷第二大菜系，今天國宴仍以淮揚菜系為主。代表菜：松鼠桂魚、鹽水鴨、獅子頭 浙菜 浙菜以其濃郁的文化特色享譽海內(nèi)外，其代表菜也多與文化名人、風(fēng)景名勝有關(guān)。代表菜：東坡肉、西湖醋魚、荷葉粉蒸肉 閩菜 閩菜以...
四大菜系的代表菜有哪些?
四大菜系的代表菜有哪些？1. 四川菜系，簡稱川菜。以麻辣、魚香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒為特點。代表菜品有魚香肉絲、麻婆豆腐、宮保雞丁、樟茶鴨子等。2. 廣東菜系，簡稱粵菜。以選料廣泛，講究鮮、嫩、爽、滑、濃為主要特點，由廣東菜、潮州菜和東江菜組成。代表菜品有龍虎斗、脆皮乳豬、...
猶咳19171932541咨詢： 誰知道淮南具體出那些特色東西?以及標(biāo)志性物? -
南靖縣載荷回復(fù)：
______ 一黑一白 黑 煤炭 白 豆腐 還有牛肉湯 還有淮南子
猶咳19171932541咨詢： 淮南有什么好吃的? -
南靖縣載荷回復(fù)：
______ 淮南牛肉湯淮南牛肉湯淮南牛肉湯淮南牛肉湯淮南牛肉湯淮南牛肉湯
猶咳19171932541咨詢： 淮揚菜的代表菜肴有哪些? -
南靖縣載荷回復(fù)：
______ B.清燉蟹粉獅子頭
猶咳19171932541咨詢： 安徽菜的經(jīng)典是哪些 -
南靖縣載荷回復(fù)：
______ 徽菜是中國漢菜八大菜系之一,但徽菜僅代表徽州菜,不能代表安徽菜.安徽菜在烹調(diào)方法上擅長燒、燉、蒸,重油、重色、重火功.安徽菜由皖南、沿江、沿淮三種地方風(fēng)味組成. 安徽經(jīng)典菜有: 火腿燉甲魚 臭鱖魚 清蒸石雞 問政山筍 方臘魚
猶咳19171932541咨詢： 安徽的名菜有哪些? -
南靖縣載荷回復(fù)：
______ 安徽菜系流派:由皖南、沿江和沿淮地方風(fēng)味構(gòu)成.皖南菜是主要代表. 名菜: 葫蘆鴨子、符離集燒雞掌上明珠〖菜系〗徽菜 【特點】 造型美觀,掌白珠亮,鮮香可口,宴會珍肴. 瓤豆腐〖菜系〗徽菜 【特點】 形似櫻桃,色澤金黃,外脆里...
猶咳19171932541咨詢： 關(guān)于安徽阜陽的問題,知道的都來說點阜陽有什么好玩的、好吃的,歷
南靖縣載荷回復(fù)：
______ 你不給分,這么多的問題回答起來可不是幾分鐘就能搞定的.還是簡單點你吧.史志... 在烹調(diào)上長于燒、炸、餾等技法,善用芫荽、辣椒配色佐味. 代表菜有:“奶汁肥王...
猶咳19171932541咨詢： 急求!!!!!!!!十個菜名 充滿陽光、希望、這類寓意的成語或者詩詞以及在邊上寫上所代表的菜!!!! -
南靖縣載荷回復(fù)：
______ 推薦: 君問歸期未有期,紅燒茄子油燜雞. 秋高東籬采桑菊,猶記那盆水煮魚. 一樹梨花壓海棠,青椒干煸溜肥腸. 曾經(jīng)滄海難為水,魚香肉絲配雞腿. 相見時難別亦難,清蒸螃蟹別放鹽. 在天愿作比翼鳥,今天就要吃蝦餃. 問君能有幾多...
猶咳19171932541咨詢： 誰能給我推薦幾道安徽特色菜 -
南靖縣載荷回復(fù)：
______ 合肥有道全國名菜:符籬集燒雞、廬州烤鴨、吳山貢鵝、無為板鴨、無為熏鴨、大別山熏肉、石塘驢巴、淮南豆腐、蒙城五洲牛肉、大別山板栗燒雞、蒜籽燒鴨、梅菜燒肉、干豆角燒肉、干扁豆燒肉、干馬乳菜燒肉、鮮竹筍炒雪菜、三河泥鰍燒鹵蛋、巢湖銀魚蒸蛋、蒸茄子、蒸豇豆、米粉蒸肉、米粉渣蝦、蒸螃蟹、蒸雜魚、米粉渣田螺、紅燒田螺、大蒜炒白干、大蒜炒雞蛋、咸鴨蒸黃豆、咸鴨蒸千張絲、咸鴨蒸豆腐、蒸咸鴨爪、蒸咸鴨肫、凍骨(豬蹄燉黃豆)、魚凍、蒸小龍蝦、紅燒小龍蝦
猶咳19171932541咨詢： 淮南有什么吃的 -
南靖縣載荷回復(fù)：
______ 淮南牛肉湯.辣炒花甲
猶咳19171932541咨詢： 安徽菜具有哪些特色?
南靖縣載荷回復(fù)：
______ 安徽菜地跨長江南北,北過淮河,地 貌多樣,形成了皖南、沿江和沿淮三大體 系,但以皖南菜為代表.皖南菜以烹飪山 珍海味見長,擅長燉、燒,以保持食物的 原汁原味,而沿江菜則以蕪湖、安慶為代 表,長于烹制河鮮、家禽,用糖比例相對 較大,煙熏技術(shù)一流.沿淮菜則處于南北 交界之處,有北方菜系咸味較重的特點.
