魔芋制作方法全過程
蒸芋頭的做法大全
蒸芋頭是一道簡單而美味的傳統(tǒng)芋頭菜肴。下面是蒸芋頭的幾種常見制作方法：1. 清蒸芋頭：材料：鮮芋頭、適量開水。步驟：1) 將鮮芋頭剝皮，切成塊狀。2) 將芋頭塊放入蒸鍋中，加入適量開水。3) 蓋上鍋蓋，大火蒸15-20分鐘，直到芋頭變軟爛。4) 取出芋頭塊，即可享用。2. 蒜蓉蒸芋頭：材料：鮮芋頭...
家常菜蒸芋頭的制作方法是什么?
制作步驟：選材：挑選新鮮的芋頭，選擇表皮干凈、無斑點(diǎn)、無發(fā)芽、無腐爛的芋頭。新鮮的芋頭肉質(zhì)緊實(shí)，味道更佳。清洗：將芋頭放在流動的水下徹底清洗干凈，去除泥土和雜質(zhì)。注意在清洗過程中要小心，因?yàn)橛箢^表皮可能會比較滑。去皮切塊：用菜刀在砧板上將芋頭去皮，去皮時(shí)可以稍微切掉一些邊緣部分，確保去掉...
芋頭的做法大全
1、醬燒芋頭 醬燒芋頭的原料有芋頭、東北大醬、小蔥等，制作方法是燒熱鍋放入適量的油，放入芋頭塊進(jìn)鍋煎，將芋頭塊煎至表面金黃后加入適量的東北大醬，再加入水后加蓋燜煮六分鐘，將其燜煮熟；加入適量的鹽調(diào)味，大火收汁即可。2、香腸芋頭 原料有臘腸、芋頭、青蒜、油、鹽等。燒熱鍋放入少許油，將...
油炸香芋的做法大全
2. 在油炸過程中，可以適量添加玉米淀粉或面粉，增加外皮的酥脆口感。3. 切記掐干香芋塊的水分，以免炸制時(shí)發(fā)生爆裂。4. 油炸時(shí)火候要適中，過高的溫度會導(dǎo)致香芋過早變黑。5. 在享用油炸香芋時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味選擇蘸著鹽或白糖，或者直接食用。希望以上的制作方法能夠幫助到大家，愿你制作出的油炸...
美味的紅燒芋頭,在家的制作步驟是什么呢?
紅燒芋頭的制作方法非常簡單。制作步驟就是把芋頭切成滾刀塊，鍋里放油煸炒芋頭，加入老抽，白糖，加上適量的水，等芋頭熟了就可以出鍋了。1、準(zhǔn)備食材。制作紅燒芋頭，需要準(zhǔn)備食材，需要新鮮的芋頭，芋頭的個(gè)頭不要太大，也不要太小，要適中。把芋頭清洗干凈，去皮，好，戴上一次性的手套，因?yàn)橛箢^...
潮汕甜芋頭的做法
2. 蒸煮法：將芋頭蒸或煮至熟透，去皮后食用，但此方法適合直接食用，不適合再加工。3. 摩擦法：將芋頭放入袋子中摩擦去皮，但這種方法去皮的芋頭口感不佳。4. 沖水法：在流水下用手和鋼絲球去皮，能減少芋頭汁液殘留，減少瘙癢。5. 鋼絲球擦法：用鋼絲球慢慢磨掉芋頭外皮。在給芋頭去皮時(shí)，建議...
香芋怎么做不爛 制作的步驟有哪些呢
1、先把香芋切成自己喜歡的長條形狀，再把五花肉和臘腸都分別切成粒，香蔥頭拍扁即可。2、首先另外用小碗調(diào)一碗料汁，醬油1勺、蠔油2勺、食鹽適量、淀粉少許，混合攪勻。3、熱鍋下油，先放香蔥頭姜絲爆香，蔥頭爆香后可以提香，起到一個(gè)很重要的作用。4、爆香蔥頭后，我們把五花肉粒倒下去，保持...
糖芋頭的制作方法是什么?
制作步驟：準(zhǔn)備芋頭：將芋頭去皮，洗凈后切成塊狀，大小約為3厘米見方。注意在切割過程中要小心，避免手部受傷。蒸煮芋頭：將切好的芋頭放入蒸鍋中，加入適量的水，大火蒸煮約30分鐘，直至芋頭變軟。蒸煮過程中要注意觀察水量，避免水干鍋燒。取出蒸好的芋頭：用筷子輕輕扎一下芋頭，如果能輕松扎透，說明...
廣西荔浦芋頭怎么做好吃 廣西荔浦芋頭制作的方法
1、香芋洗凈，切成塊。2、雞蛋打碎，加入淀粉，攪拌。3、姜切片，辣椒切成條，蔥切成段。4、將香芋塊放入雞蛋糊中掛漿。5、花生油加熱，將香芋倒入油鍋，炸至今黃色撈出。6、將蔥，姜，紅椒放入剩下的油鍋中，放入鹽，味精，糖，生抽，及適量的濕淀粉。7、將汁澆到香芋上即可。
芋頭的家常做法
芋頭的做法家常做法如下：1、煮西米露：接一鍋清水，燒開，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鐘至西米半透明的時(shí)候，關(guān)火燜10分鐘直至完全透明，過冷水，把粘液沖洗干凈備用。2、蒸香芋：香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能輕松穿過)，備用。3、煮椰汁：把椰汁倒到鍋里，加入...
軒柿18720654119咨詢： 魔芋的做法的做法 -
新興縣術(shù)過程回復(fù)：
______ 魔芋生長在疏林下,是有益的堿性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達(dá)到食品酸、堿平衡.此外,魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能.一、 剁椒魔芋豆腐 用料 魔芋 200g 蔥 兩段 剁椒 30g 鹽 2g 雞精 2g 糖 3g 生抽 3g 油 25g 做法 :1準(zhǔn)備好一塊魔芋豆腐,假如買不到魔芋豆腐,可以買魔芋粉做.2魔芋洗凈切絲,準(zhǔn)備剁椒,小蔥洗凈切一寸長的段;3鍋入適量油倒入剁椒爆炒至香.4倒入切好的魔芋翻炒,加入適量鹽(因?yàn)槎缃繁旧韷蛳?所以鹽不要放太多)、雞精、糖、少量.5最后放入蔥段翻炒數(shù)下便可起鍋.特點(diǎn):鮮香下飯,還不怕胖.
軒柿18720654119咨詢： 如何制作魔芋?
新興縣術(shù)過程回復(fù)：
______ 魔芋豆腐 原料: 魔芋片500克 大米(或玉米)250克 制作方法 1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中,浸時(shí)多換水清除殘毒,待發(fā)脹后,再用石磨磨成漿,放入鍋內(nèi)煮熟,即成魔芋豆腐. 2.芋漿在鍋中加熱時(shí),應(yīng)用木棍不斷攪拌,待完全煮熟,...
軒柿18720654119咨詢： 在家自制魔芋怎么做如何做好吃 -
新興縣術(shù)過程回復(fù)：
______ 食材明細(xì) 魔芋精粉50克 食用堿6克 水2000克 原味口味 拌工藝 半小時(shí)耗時(shí) 簡單難度 自制魔芋的做法步驟1 魔芋粉和食用堿,食用堿用60克開水先融化備用.2 鍋里放2000克水,50克魔芋粉,開大火不停攪拌預(yù)防結(jié)籽3 大火煮開后改用中火繼續(xù)攪拌15分鐘.要不停地?cái)嚢枧?這是開始變稠了魔芋.4 魔芋變得有點(diǎn)透明,很稠時(shí)改小火下堿水.堿水要慢慢下但要快速攪拌魔芋.5 下好堿水的魔芋,已經(jīng)開始凝固.6 放另外一個(gè)鍋蒸15粉鐘即可.如果不方便蒸可以等它冷卻了再切塊放鍋里開水煮開就好.7 這是蒸好切塊的魔芋8 涼拌魔芋.魔芋還可以炒著吃.
軒柿18720654119咨詢： 請問怎樣加工魔芋 -
新興縣術(shù)過程回復(fù)：
______ 魔芋精粉及其制品 制作方法 1.將采挖出來的魔芋,除去球莖上的須根及小球,盛入籮筐內(nèi),置于流水中,腳穿草鞋踩踏,或用木棍裝上橫木,不斷攪拌摩擦,除去黑皮,然后用竹刀或鋼刀(忌用鐵刀)刮凈黑皮.切成2.3~2.6厘米厚...
軒柿18720654119咨詢： 魔芋有機(jī)濕法加工工藝有哪些?
新興縣術(shù)過程回復(fù)：
______ 有機(jī)濕法加工工藝1.魔芋清洗去皮魔芋球莖手工去除頂芽和根,放人清洗機(jī)內(nèi)清洗,并去掉 外皮. 2.切分與護(hù)色若使用砂輪磨粉碎研磨,需先用切塊機(jī)將去皮后的魔芋切 成塊(用剪斷滾筒型粉碎機(jī)則省此工序).切分后,用有效二 氧化硫濃度為25 ~ 100毫克/升的亞硫酸鹽溶液進(jìn)行護(hù)色處 理,一般在第一次粉碎介質(zhì)中加人使用.不同亞硫酸鹽的有效 二氧化硫含量不同
軒柿18720654119咨詢： 怎么做魔芋 -
新興縣術(shù)過程回復(fù)：
______ 魔芋燒鴨: 主料:嫩肥鴨,水魔芋,青蒜苗段,紹酒. 輔料:川鹽,醬油,味精,郫縣豆瓣,蒜片,濕淀粉,花椒,肉湯,豬化油. 制作:1)將凈鴨去鴨頭,頸,翅尖,腳掌,剔去大骨,斬成條; 2)水魔芋切成條,放沸水鍋內(nèi)氽兩次,去掉...
軒柿18720654119咨詢： 魔芋是怎么做的?(詳細(xì)) -
新興縣術(shù)過程回復(fù)：
______ 剁椒魔芋 配料: 魔芋、蒜蓉、蔥白、剁椒、鹽、淀粉、香油 操作: 1、把魔芋切成塊呀片呀絲呀條呀都可以!蒜蓉、蔥切粒,蔥白和蔥花分開,剁椒若干湯勺, 2、鍋里放2湯匙油,燒熱,下、蒜蓉、蔥白、剁椒爆香,把魔芋加進(jìn)去,翻炒,加...
軒柿18720654119咨詢： 魔芋是怎么做的 -
新興縣術(shù)過程回復(fù)：
______ 魔芋燒鴨 原料:魔芋2個(gè),鴨子1只、紹酒、食用鹽、醬油、味精、嫩美、胡椒粉、蒜片等適量. 制法:將魔芋切成5厘米長,1.3厘米寬的條,與茶葉(裝布袋中)一道放在沸水里氽兩次,讓茶葉把可能留在魔芋中的雜味吸去,將嫩肥鴨洗凈、...
軒柿18720654119咨詢： 魔芋怎么做? -
新興縣術(shù)過程回復(fù)：
______ 烹制材料(三人份) 材料:魔芋(2包,500克)、雞蛋(2只)、青辣椒(1只)、紅辣椒(1只)、鮮香菇(5朵)、蔥(1支)、姜(2片) 調(diào)料:鹽(2湯匙)、辣椒油(2湯匙)、香醋(2湯匙)、濃縮雞汁(2湯匙)、醬油(1湯匙)、香油...
軒柿18720654119咨詢： 求脆魔芋的做法詳解 -
新興縣術(shù)過程回復(fù)：
______ 主料 魔芋250g 輔料 油紅椒50g、黃椒50g、洋蔥50g、秋葵50g、鹽適量、蒜2瓣、味精少許 步驟1.速凍后脫水的魔芋2.輔料:洋蔥、紅椒、黃椒、秋葵切粒3.蒜2粒切片4.六成油熱放入蒜片炒香5.加入魔芋翻炒2分鐘6.加入洋蔥、紅椒、黃椒、秋葵粒7.繼續(xù)翻炒,加入適量的鹽和味精8.出鍋,裝盤、上桌
